Wäiner Fir Thanksgiving Reschter

Gratulatioun - Dir hutt et duerch déi gréisste Iessen Vakanz um amerikanesche Kalenner gemaach. Elo kënnt Dir en eidelt Haus an e Frigo voller Iwwerreschter genéissen. Hei sinn d'Wäiner fir op béide Konten ze genéissen.

ROSE

Château La Coste Rosé 2021, Vin de France. Eng Mëschung aus Grenache, Syrah, Cinsault mat e bësse CabSauv a Vermentino erageworf, dëst ass perfekt fir déi schwéier a plakeg (awer lecker) Säiten mat senger frëscher Aciditéit a liichtem Orch-fruited, liicht tropesche Profil ze wäschen. Zertifizéiert Bio Immobilie.

Conde Valdemar Rose 2021, Rioja. Grapefruit a Kiischten, Frësch a knusprech mat üppige Spéit-Summer Erdbeergeschmaach, awer säi mëttlere Kierper mécht dëst e gudde Liewensmëttelpartner mat Réischteren Tierkei Reschter a Zoossisstuff.

Le Sarrins Rose 2020, Côtes de Provence. Gutt fir de Summer awer och fir déi plakeg schwéier Platen vum Feierdeeg. Tart rosa Grapefruit spillt gutt mat den tropesche Friichten; frësch an einfach.

Wolffer Estate Rose 2021, North Fork, Long Island. Liicht a tangy mat engem Spéit-Summer Erdbeere Kompott Notiz, an eng Kraider / Anis Nues. E quintessentielle Summer Sipper, awer et funktionnéiert och gutt fir Saachen unzefänken virun engem schwéieren Iessen.

ROUTEN

Adega Vinho Merlot 2019, Texas High Plains. Déif Plum a Schockela fueren dësen üppige, modernen a glatte Merlot. Sharp rout a schwaarz Uebst Definitioun, räich a weist Déift.

Fréi Mountain "Foothills" 2021, Virginia. Eng Bordeaux-Mëschung mat de gréisste Bestanddeeler aus Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot. Souwuel ierdesch a samteg, awer déi rout a schwaarz Friichten ginn dëst eng kloer Bordeaux Definitioun.

Pegasus Bay Pinot Noir 2019, Waipara Valley, North Canterbury. Dës Fläsch ass vill ze schwéier fir ze verschécken, awer wann Dir iwwer dat kënnt kommen, wat dobannen ass, ass e frësche Pinot Noir, deen schaarf Himbeer, reife roude a schwaarze Plum an eng gutt Sträif Säure weist. Et huet e bësse gedauert fir sech z'entdecken, also späichert e puer fir Är Drëtten-Dag Reschter.

The Hilt, Estate Pinot Noir 2020, Sta. Rita Hills. Quelle vun Wéngerten am maritimes beaflosst Südwestlech Corner vun der Appelatioun, dëser liicht parfüméierter Pinot weist e wëll scrub / Kraider op der Nues an e puer earthy mushroom Noten; am Gaum dréckt Bing Kiischt aus, dichte Puppelchen Äerdbier. Drénken mat Truthahn Sandwich oder knusprech Fëllung eleng.

Venturini Baldini Montelocco Lambrusco Emilia IGP. E flotte Wäin deen ëmmer e wëllkomm Gaascht ass. Dréchen, uplifting Fizz an hell rout Uebst vu roude Plum an donkel Kiischte. Servéiert gekillt, super mat alles wat Dir vum gëschter Fest waarmt oder fir d'Saache unzefänken.

Wäiss

Aperture Chenin Blanc 2021 Clarksburg (Napa). Gëeegent fir dës "Buedemspezifesch" Offer vum bekannte Wënzer Fotograf Andy Katz a sengem Jong benannt. Dëst ass e gudde Loire-Imposter mat senger Wollwachsheet a gieler Äppelprofil. Räich an Äerd mat enger faszinéierender gesaarten Zitrounnot.

Conde Valdemar Blanco 2021, Rioja. Eng wäiss Blummen Nues féiert zu engem super Kalkschnouer a zimmlech gréng-fruited Gaum. Net vun Rioja erwaart - dës Mëschung ass 85% Viura, 10% Malvasía, 3% Sauvignon Blanc, 2% Tempranillo Blanco - awer et wäert New World Sauvignon Blanc Liebhaber gefalen a wäert duerch déi méi dichter Platen schneiden.

Herdade do Rocim, "Mariana" 2020, Vino Regionale Alentejo. Gedroe vum Antao Vaz (60%) mat 30% Arinto an de Rescht Alvarinho, ass dëst en heroeschen Ambassadeur fir portugisesch Drauwe. Et ass och e freakin 'lecker an zefriddestellend Wäin. Bal vollkierper mat engem Plüsch giel-applizéiert an Zitroun Mondgefill, dat passt mat alles wat Dir gëschter giess hutt.

Keswick Vineyards "LVA" Chardonnay 2021, Virginia. LVA steet fir Les Vents d'Anges, iwwersetzt als "de Wand vun Engelen, an dësen Chard ass wierklech liicht op seng Féiss - oder Flilleken. Propper a schlank ouni Eichenbehandlung, dëst ass pure Biren a gréngen Apel ënnerstëtzt vun engem Zitroune-Twist.

Landmark "Overlook" Chardonnay 2020, Sonoma. Fermentéiert a klenge franséischen Eichenfässer, dëst ass eng vollkierpereg, Orchard-fruited a Meyer Zitrounzuel déi d'Enveloppe bei 14.2% abv dréckt, awer net iwwer de Rand geet. Peaches, Äppel a Biren féieren zu engem erhebende Anisfinish.

Lang & Reed Chenin Blanc 2020, Mendocino. Dës Papp / Jong Zesummenaarbecht huet zu engem raffinéierte, waxy a giel-fruited (Peachen, Nektarinnen) Wäiss gemaach aus 40 Joer alen Rebe op der Talmage Bench. Füügt dësen zu Ärem Chenin-Drénkrepertoire.

Scheid Vineyards Sauvignon Blanc 2021, Monterey. Dës cool-Klima Versioun vun Immobilien-ugebaut Drauwe dréckt Melon, Guava a séiss Zitrus-eng flott Optioun, wann Dir net Fan vun der gréng Stréckeberry Sauvignon sinn.

The Hilt Estate Chardonnay, 2020, Sta. Rita Hills. E liichten a flëssege Chard deem seng wäiss Uebst (Birnen an Apel) wierklech blénkt, begleet vun engem Tint vun Zitroun Curd. Och wann et Zäit am Faass verbréngt - 40% nei Franséisch an ongeféier 50% am Gebrauch - ass dëse Wäin net belaascht duerch oflenken Eichennoten. Schéin a fein.