Wäin an enger Täsch, an enger Këscht, mat recylable Verpakung an et ass lecker? Jo, Juliet Wine Ass The Real Deal

Den 20. Juli 2022 ass déi lescht Innovatioun an der Wäinindustrie op de Maart gefall. Wäin an enger Këscht, oder éischter, engem 100% recycléierbaren cilinder, lancéiert als Juliet Wäin. Wat fir d'éischt meng Opmierksamkeet erfaasst huet, nieft dem eenzegaartege Format, war de Branding an den Design. Wonnerschéin räich Faarwen a Bottergiel a Kobaltblo, opfälleg Goldbréiwer, abstrakte Swipes, all proklaméieren en ëmweltfrëndlechen Twist? Als Wäinexpert a Rezensor probéieren ech kee Wäin op schéi Etiketten ze kafen, awer ech konnt de visuellen Allure vu Juliet net widderstoen.

Ech kontaktéiert d'Firma fir méi Informatioun, a loosse se wëssen, datt ech hir Wäiner fir d'éischt an enger Instagram Kampagne gesinn hunn. Mir hunn um Enn iwwer den Hannergrond vun de Grënner a Co-CEOs, Allison Luvera a Lauren De Niro Pipher an hir Inspiratioun fir de Produit geschwat. Ech hunn eng Probe gefrot, skeptesch vu sengem gudde Look an geziilten Social Media Marketing.

Den Zylinder vum Pinot Noir ass ukomm. Ech hunn et op en Thanksgiving Event geholl a loosse jidderee sech selwer e Glas aus dem Auslaaf schëdden. De Wäin setzt sech an enger recycléierbarer Plastiksblase, wéi eng traditionell Täsch a Këschtwäin. D'Verpakung, déi 1.5 Liter hält, huet e Kuelestoffofdrock deen 84 Prozent manner ass wéi eng gläichwäerteg zwou Glasfläschen.

Ech hunn en Aa op hir Gesiichtsausdréck gehal awer gestoppt fir meng eegen Reaktioun ze berechnen. Lecker! De Pinot Noir huet vu roude Friichten a Gewierz geschmaacht mat elegante Satin-Tannine an engem dréchenen, frësche Finish. Véier vun eis hunn de Container geläscht ier mer sëtzen fir Iessen ze sëtzen, dunn hunn en ofgebrach fir Pabeier a Plastiksverwäertung, mat der abegraff Prepaid, recycléierter Enveloppe. Voilà.

Ech hu mat de Grënner Luvera an De Niro Pipher gefollegt fir méi iwwer hiren Hannergrond, Visioun a Produktiounserfahrung fir Forbes ze léieren.

Déi folgend Interview gouf iwwer E-Mail gefouert a gouf fir Kloerheet a Kuerzegkeet geännert.

Wéi hunn déi zwee vun iech begéint?

Mir si Frënn fir bal zwee Joerzéngte! Mir hunn eis op der Fachhéichschoul begéint a sinn no wéi mir an eisen 20er waren, souwuel an der Moud zu New York City geschafft - Allison am Marketing fir Publikatiounen wéi Vogue an InStyle a Lauren am PR bei Rag & Bone. Et war e Moment an der Zäit. Mir waren dobaussen an der Stad, op déiselwecht Parteien deelgeholl, super Leit begéint, an déi Energie war inspiréierend. Dës Léift fir Moud ass bei eis bliwwen souwuel wéi mir aner Karriärweeër verfollegt hunn, a schlussendlech beaflosst d'Design-Forward Ästhetik vu Juliet.

Wéini ass d'Iddi komm fir eng Wäimark z'entwéckelen a wat war d'Timeline vun Iddi bis Engagement?

Mir woussten datt mir e Geschäft wollte grënnen, déi Nohaltegkeet un der Spëtzt vun enger Produktkategorie setzen, déi mir allebéid gär hunn. Wäin huet authentesch Sënn gemaach well mir allebéid begeeschterte Wäindrénker sinn déi passionéiert sinn iwwer Innovatioun an der Kategorie. Wéi mir entdeckt hunn datt Glasfläschen an hiren Transport déi gréisste Bäiträg zum Kuelestoffofdrock vum Wäin sinn - an eng rieseg Barrière fir d'Nohaltegkeet ze förderen - woussten mir datt dat eppes war wat mir wollte léisen.

Mir sinn obsesséiert mat der Iddi fir Këschtewäin nei z'erfannen. Eis Missioun war eppes sou innovativ a luxuriéis ze kreéieren datt et d'Kategorie ganz iwwerschreift, den negativen Stigma ofbriechen, déi vill dogéint hunn. Nodeems mir d'Iddi gedreemt hunn, huet et 18 Méint gedauert fir de Produkt an d'Liewen ze bréngen, vill vun där Zäit ass mat Produktingenieuren geschafft fir eise propriétaire Eco-Magnum ™ Formfaktor z'entwéckelen (mat engem Patent ofgeschloss).

Sidd Dir souwuel soss anzwousch am Ufank vum Projet beschäftegt? Wann jo, hutt Dir Är Aarbecht opginn fir op d'Juliet ze fokusséieren?

Wéi mir zesumme koumen fir d'Juliet unzefänken, huet den Allison en Executive MBA Programm zu Wharton fäerdeg gemaach an d'Lauren huet a Luxusimmobilien geschafft. Soubal mir eisen éischte Prototyp an der Hand haten, wousst mir datt mir op eppes Besonnesches waren an hunn eis engagéiert fir 100% vun eisen Efforten op d'Juliet ze konzentréieren.

Firwat hutt Dir décidéiert de Kuelestoffofdrock als Ären Differenzéierungspunkt unzegoen? Sot eis iwwer d'Këscht a Recyclingsméiglechkeeten?

Eis Missioun vum éischten Dag war et d'Wäinindustrie méi nohalteg ze maachen andeems se Pionéierprodukter kreéieren déi ëmweltfrëndlech sinn ouni Qualitéit oder Design ze kompromittéieren. Mir gleewen datt et d'Verantwortung vun allen Entreprisen ass fir opzebauen an hiren Deel fir de Planéit ze maachen, besonnesch an der Landwirtschaft-baséiert Industrien wéi Wäin, déi als Klouschter fir déi negativ Auswierkunge vum Klimawandel déngen. Eis Visioun ass d'Kultur vum alldeegleche Wäin drénken ewech vu Glasfläschen ze verschwannen, eng kleng Verhalensännerung déi eng grouss Reduktioun vun de Kuelestoffemissioune fir d'Industrie liwwert.

Dem Juliet seng bannenzeg an äusser Verpackung ass komplett recycléierbar ausser fir de Seelhandtak. Mir proposéieren och e Recuperatiounsschema fir ze hëllefen datt d'Materialien net op Deponie kommen, well déi bannenzeg Wäinbeutel als Plastic Nummer 7 klasséiert ass, wat net all Gemengen akzeptéieren. All Wäin Sendungen enthalen eng prepaid, recycléiert Enveloppe, déi Clienten erlaabt hir eidel Wäinbeutel un eis zréckzeginn, duerno schécken mir se op TerraCycle fir sécher recycléiert ze ginn.

De Branding, de Logo an d'Këscht si wonnerschéin. Mat wiem hutt Dir geschafft a wéi hutt Är Visionboards ausgesinn?

Mir hunn zesumme mat zwee LA-baséiert, weiblech Designer zesummegeschafft fir eis Mark a Label Design z'entwéckelen. Déi personaliséiert Illustratiounen sinn inspiréiert vum markanten Terroir vun der Central Coast, Kalifornien Wéngerten.

D'Branding an d'Faarfpalette sinn inspiréiert vun der Natur an den Interieur an e puer vun eise Liiblingsdestinatiounen um Mëttelmier wéi Portofino, Saint Tropez, Capri, Porto Ercole, Ramatuelle a Panarea. Vun Terrakotta Fliesen bis wonnerschéin Polstersëtz bis Salbei gréng Flora op eng blo gemoolt Stucco Mauer eropklammen, d'Stëmmungsplacke waren endlos, a mir sinn houfreg op d'Resultat.

D'Juliet Erfahrung stellt eng Flucht aus dem Alldag duer - déi ideal, zougänglech Genoss. Och wann Dir einfach e Glas Wäin doheem um Enn vun engem laangen Dag genéisst, sinn den Design a Branding erstallt an der Hoffnung datt et Iech op eng Plaz vu Rou, Luxus a Genoss transportéiert.

Wéi hutt Dir et fäerdeg bruecht e gudde Qualitéits private Label Wäin ze kréien a wäert Dir déiselwecht Quelle weidergoen? Wou kënnt de Pinot hier? Wat iwwer Sauvignon Blanc a Grenache Rosé?

Mir haten eng ganz spezifesch Visioun fir de Hausstil vu Wäin, dee mir wollten erstellen, dee wéineg Interventioun ass an un europäesch Duerfwäiner erënnert. Mir hunn eis mat engem talentéierte Wënzerteam an enger Certified California Sustainable Winery zu Santa Ynez zesummegeschafft fir et ëm d'Liewen ze bréngen. D'Drauwe ginn fir d'éischt op Terroir gewielt an aus e puer vun de renomméierten AVA Wéngerten vun der Central Coast Kalifornien. Déi folgend Wënzer Approche respektéiert d'Fruucht andeems se geréng Interventioun an null kënschtlech Zousatzstoffer am Prozess benotzt, an d'Finale Produkt enthält minimal Zutaten, déi transparent um Label fir e ganze Paradigmawiessel op konventionelle Fläschen uginn.

All Wäiner ginn an eiser Certified California Sustainable Winery am Happy Canyon vu Santa Barbara AVA gemaach. Mir hunn eis Drauwe vun de folgenden AVAs fir all Varietéit kritt:

● 2021 Pinot Noir - Edna Dall AVA

● 2021 Sauvignon Blanc - Happy Canyon vu Santa Barbara AVA

● 2021 Grenache Rosé - Edna Valley AVA a Los Olivos AVA

Wat war d'Konsumenten- an Handelsreaktioun op Juliet bis elo? Wéi schwéier oder einfach war et fir Regalplazen ze kréien a wéi enge Mäert sinn d'Wäiner am Moment verfügbar?

D'Äntwert op d'Juliet war iwwerwältegend positiv. D'Konsumenten ginn direkt op d'Design-Forward, erhéicht Verpackung gezunn, a si schätzen déi super Qualitéit vum Wäin. Wësse datt se hire Kuelestoffofdrock erofsetzen andeems se Juliet auswielen ass e grousse Bonus. Wat d'Verhalen ugeet, gesi mir vill Juliet bei Outdoorversammlungen a Feierdeeg. D'Leit gesinn et als eng méi lëschteg an ästhetesch interessant Alternativ fir op eng Party mat enger traditioneller Fläsch Wäin ze kommen.

Zënter dem Start hunn High-End Wäingeschäfter eis Missioun enorm ënnerstëtzt. An all eise existente Konten gëtt d'Juliet nieft super Premium Fläsche Wäiner wéi Whispering Angel an Duckhorn ugewisen, anstatt an der traditioneller Këschtwäin Sektioun plazéiert.

D'Juliet wäert geschwënn an iwwer 50 ausgewielten Händler zu New York, Florida a Kalifornien verfügbar sinn. Et ass och vun Restauranten a Baren ëmfaassend ginn, besonnesch déi mat Outdoor Sëtzmiwwel (dank dem Glas-gratis Format, verlängert Regal Liewen an attraktiv Design).

Wildflower Farms servéiert eise Pinot Noir Feier op hirem Upstate New York Immobilie dëse Wanter; Farmshop Brentwood bitt hire Brentwood Gäscht de Pinot Noir, Rosé a Sauvignon Blanc un; an The Bath Club zu Miami schenkt de Rosé a Sauvignon Blanc op hir Plage a Poolside Memberen.

Bei $45, mengt Dir datt Äre Präispunkt kompetitiv ass fir de "boxed" Wäinmaart? Et ass net wierklech Këschtwäin, menger Meenung no, awer well d'Konsumenten eventuell Schwieregkeeten hunn den Ënnerscheed z'ënnerscheeden bis se et schmaachen, wéi handelt Dir dee Glawenssprong?

D'Juliet ass wierklech eenzegaarteg datt et d'Lück tëscht Këscht a Fläsche Wäin iwwerbréckt. Clienten an Händler gesinn d'Juliet als eng klimabewosst, praktesch Alternativ zu Super Premium Fläsche Wäiner grad sou vill wéi se et als Upgrade op traditionell Këschtewäiner gesinn, déi zu ganz niddrege Präisser am Handel. An deem Kontext gëtt en Eco-Magnum ™ vu Juliet zu engem Wäert geprägt, well de Client d'Äquivalent vun zwou Fläschen héichwäerteg, handgemaachte Wäin fir $ 45.99 kritt, wat bis zu sechs Wochen no der Ouverture am Frigo dauert.

Wéi mir reegelméisseg Degustatiounen am Geschäft an eisen aktuellen Händlermäert (NY, CA, FL) hosten, hu mir gesinn datt de Konsument fir d'éischt vum Verpackungsdesign ugezunn ass, dann beandrockt vun der Qualitéit vum Wäin selwer, an ëmmer frou ass. vun den Ëmweltvirdeeler ze héieren. 9 ½ Mol vun 10 si si an de Buttek gaang, fir eng Fläsch $ 20- $ 30 Wäin ze kafen, a si mat engem Eco-Magnum ™ vu Juliet erausgaang.

Wäert Dir op nach méi grouss Formater plënneren? Jeroboams? 😊

D'Juliet féiert eng Këschtwäinrevolutioun a mir fänken just un! Eis Missioun ass d'Wäinindustrie méi nohalteg ze maachen andeems se Pionéierprodukter kreéieren déi ëmweltfrëndlech sinn ouni Qualitéit oder Design ze kompromittéieren. An deem Sënn betruechte mir absolut gréisser Formater, aner alternativ Verpakungsstiler, méi Varietéiten a limitéierter Editioun Produkter - alles wat hëlleft d'Kultur vum Wäin drénken ewech vu Glasfläschen ze verschwannen. Mir schaffen schon un e puer vun dësen spannenden Innovatiounen fir am Joer 2023 ze starten.

Wat war déi gréissten Erausfuerderung fir en neie Wäilabel erstallt, vermaart a verkaaft ze kréien?

Eis gréissten Erausfuerderung war datt näischt wéi d'Juliet jeemools existéiert huet, sou datt et kee Wee war fir ze verfollegen, mir hu missen eis selwer schmieden. D'Juliet war eng Iddi déi mir an eise Käpp haten, an duerch haart Aarbecht, Ausdauer an e puer kreativ Problemléisung konnte mir et an Existenz wëllen.

Et war begeeschtert ze gesinn wéi séier d'Konsumenten d'Konzept ëmfaassen, net nëmmen d'Juliet kafen, mee se begeeschtert op de soziale Medien an duerch Wuert vu Mond u Famill a Frënn deelen.

Wéi hutt Dir Äre Projet finanzéiert? Hutt Dir Investisseuren opgeholl, Selbstfinanzéierung, geschafft mat Famill a Frënn?

Fir eist Geschäft ze finanzéieren, hu mir Kapital an enger iwwerschriwwe Seed Round gesammelt, déi Investitioune vu Frënn, Famill, Engelen a Fongen enthält. Dem Juliet säi Potenzial gouf vu Schlësselinvestisseuren unerkannt, dorënner Jonathan Neman (CEO & Grënner vu Sweetgreen) a Leora Kadisha Neman, Lauren Bosworth (CEO & Grënner vu Love Wellness), Dick Costolo (fréiere CEO vun Twitter), Kurt Seidensticker (Grënner, Vital Proteinen), Brooke Wall (Grënner, The Wall Group), an Anderson Family Brands.

All Rotschléi fir aner Entrepreneuren, besonnesch Fraen, fir e Betrib ze starten?

Start andeems Dir op Ärem "Firwat" fokusséiert. Vergewëssert Iech datt Dir wësst wat net erfëllt Bedierfnesser Dir adresséiert, wéi Dir en existente Produkt oder Serviceoffer radikal verbessert an eng Zilpublikum identifizéieren fir ze déngen. Wat méi kristalliséiert Är Visioun, dest méi Iwwerzeegung an Erfolleg hutt Dir et fir anerer ze presentéieren an eng Gemeinschaft ronderëm Iech ze bauen (egal ob dat Investisseuren, Mataarbechter, Konsumenten, Abonnenten oder all déi uewe genannte sinn).

Sot Dir nach eppes derbäi?

D'Juliet bitt de Konsumenten Stil, Substanz an Nohaltegkeet op enger onwahrscheinlecher Plaz: Këschtwäin. Mat engem kompromisslosen Engagement fir Nohaltegkeet, Qualitéit an Design, iwwerwannt d'Juliet den negativen Stigma géint Këschtwäin an iwwerzeegt stilvoll, beaflosst Leit fir d'Format fir d'éischte Kéier ëmzegoen. Mat engem Missiounsgedriwwene Fokus fir de Kuelestoffofdrock vun der Industrie ze reduzéieren, ass d'Juliet eng Kategorie-definéierend Mark déi eng Kulturverrécklung am alldeegleche Wäindrénken entsteet.

Juliet Wäin