Wou iessen an drénken zu Los Angeles elo

Los Angeles ass net nëmmen eng Elite Stad fir Sonn a Surfen. Et ass och e Premier Iessen Destinatioun. Tatsächlech trauen e puer et souguer ze nennen der Première Iessen Destinatioun am ganze Land-dorënner eng Quell sou gutt-reesen als Phil Rosenthal. De Stär vun der Netflix Show Eppes Feed Phil sot mir während engem rezenten Interview datt LA New York iwwerschratt huet fir den Top-Titel Titel ze iwwerhuelen.

Meng perséinlech Hot-Take ass datt Los Angeles, Amerika d'zweetgréisste Metropol, tatsächlech et fäerdeg bréngt seng meescht ënnerschätzt ze sinn. Wann och ëmmer Auslänner iwwer dës Stad schwätzen, tendéiert et zu engem spoteschen Toun. Awer dës divers a schmackhaft Landschaft op Är eegen Gefor entloossen. Hei ass e ganze Koup Portioun vun deem wat Dir elo sollt drénken a genéissen.

Yangban Societeit - 712 S Santa Fe Ave; Arts Distrikter

Superstar Käch (a Ehepartner) Katianna an John Hong virstellen hir eenzegaarteg Konzept als Koreanesch-amerikanesch Deli. Awer et ass wierklech puer Konzepter an eent gerullt. Op enger Säit hutt Dir Super, deen e Minimart ass deen hausgemaachte Konserven Cocktailer, natierleche Wäiner a Makgeolli hält. Am ugrenzende Restaurant ass d'Genre-béien Alchimie vun den Hongs op voller Display. Congee ass mat geréischtertem roude Abalone studéiert an a Pot Pie Form servéiert. En iwwerdimensionéierte Buttermilch Kichelcher gëtt a koreanesche Curry Sauce Chockablock mat Rëndfleesch a Schweinefleesch getrennt. D'Ënnerschrëft Flilleke ginn zweemol frittéiert an ënner enger séisser a wierzeger Sojaglasur geschmiert. Et gëtt Matzoh Ball Zopp mat Sujebi Kniddelen. Et kann alles niewent de sougenannten erwuessene Gedrénks vu Super genéissen. Keen dovun ass kuerz sensationell.

San Laurel - 100 S Grand Ave; Downtown

De José Andrés ass net am Geschäft enttäuschend. Tatsächlech, trotz der globaler Ukënnegung, geléngt den bescheidenen Kach an den Humanitär nach ëmmer ze iwwerliwweren - sou wéi hien an dësem kënschtlech ausgezeechente Restaurant am eleganten neie Conrad Los Angeles Hotel mécht. Seng Inspiratioun hei war eng Bréck tëscht Spuenesch a Kalifornien kulinaresch Traditiounen ze bauen. Et kënnt iwwer lokal Mierercher ënner Gazpacho consommé, frësche Gaardzaloten, déi mat Granatapfel bedeckt sinn, Ierzebulli a Marcona Mandelen, a Fideuá Nuddelen zesumme mam Idiazábal Kéis a Kantarellen - als erwuessene Mac n' Cheese bezeechent. Op der Gedrénks Säit sinn e puer erfrëschend Sherries per Glas souwéi eng robust Lëscht vu spuenesche Rouden a Wäiss. Niewendrun bei Agua Viva geet et alles ëm spilleresch, awer equilibréiert Uebst-Forward Cocktailer, wéi den Tornup Tiki Punch: Vanille-habanero infuséiert Rum mat Ananas, Grapefruit a Zimt.

Mamm Wolf - 1545 Wilcox Ave; Hollywood

Schonn ee vun de wäermsten Ticketen an der Stad, et ass net vill méi ze soen iwwer dem Chef Evan Funke säin iwwerdriwwenen Ode un d'réimesch Kichen wéi dat wat schonn am Äther eraus ass. Fir ze recapéieren: d'Pizzen an Nuddelen sinn all vun der Weltklass. Vun der Cocktailmenü gouf hei awer net genuch geschwat. D'Auswiel vun $ 18 profitéieren eng Vielfalt vu bitter-Forward Modifikateuren, déi net dacks an High-Bar-Drénkhënn gesi ginn, eleng Restaurantbaren. De SPQR ass e Fall am Punkt: Wodka geprägt vun orange Bléi an Oliven-infused Cocchi. Dann ass et de Contorto - e robuste Roggen aus High West ofgerënnt mat Barolo Chianti an Amaro Montenegro [Kachküss setzen].

Elteren Firma Zéng Fënnef Gaaschtfrëndlechkeet verdéngt bedeitende Luef fir déi ganz kulinaresch Transformatioun déi se an dësem Deel vun der Stad gesteiert hunn. Zwëschen der niewendrun Thompson an Tommie Hollywood Hoteler, de Restaurant Grupp zielt eng Handvoll Notabele Plazen. Wann d'Reservatioune bei der Mamm Wolf ze elusiv beweisen, gitt op Ka'teen, wou de Chef Wes Avila d'Yukatekan Kichen zerstéiert an engem grénge Raum deen Iech an de mexikanesche Reebësch portéiert. Mëttlerweil herrschen Mezcal-getankte Gedrénks héchst um Gedrénksmenü. Start Saachen mat der ¡Ay Maria! - Agave Geescht mat Tamarindo, roude Mol a Sesam Somen. Dann haalt d'Party erop op den Daach vum Tommie bei Desert Five Spot, e boisterous alfresco Outpost mat fantastesche gefruerene Margaritas, mat enger Vue ze passen.

Soko - 101 Wilshire Boulevard; Santa Monica

Et ass schwéier ze soen ob de Masa Shimakawa e Sushi Chef oder en eigentleche Magier ass. Also loosst eis just op eng Kombinatioun vun deenen zwee settelen. Verstoppt an engem verstoppt Eck vun der Fairmont Miramar Lobby, an engem Raum, dee virdru fir d'Lagerung reservéiert ass, gëtt de Maestro op seng eege Geräter iwwerlooss, a mécht eng Nuecht Omakase fir just 8 Gäscht gläichzäiteg. Seng gekillte Eeërcreme, gelueden mat Hummer, Réi an Uni ass d'Saachen, déi Dreem gemaach ginn. An dat ass just de Startpunkt. Vergewëssert Iech datt Dir déi duerchduechte curated Sahle Pairing auswielt fir den Impakt vun engem sechs-Gang-Dinner ze maximéieren.

Oder Bar - 8228 Santa Monica Blvd; West Hollywood

Dës stylesch nei homosexuell Bar am Häerz vu West Hollywood leet sou vill Wäert op d'Qualitéit vu Cocktailer wéi et op d'Eleganz vu sengem Interieur mécht. A béid sinn zimlech dang héich, fir sécher ze sinn. Apple Brandy steet nieft Armagnac a Kokosnoss an der Liberatioun - e Getränk bal sou dekoréiert wéi säin Numm. D'Twig N' Berries bréngt e Blat vun subtiler Fruuchtegkeet zu enger scho erfrëschender Kombinatioun vu Gin an Tonic. An hei fannt Dir eng vun de beschte Bloody Marys, déi jeemools an engem Veräinsëmfeld versammelt goufen.