Wat d'Dréchent vum Westen bedeit fir Iessen, Firwat brauch d'Liewensmëttelindustrie wirtschaftlech Gerechtegkeet an hu mir Peak Vegan Chicken Nugget erreecht?

I huet Frësch Take fir d'Nohaltegkeet all Woch un der Spëtzt vum Gespréich ze halen, net nëmmen wann d'Newsletter op Earth Day fält.

Wéi gesot, ech hunn haut eng besonnesch klimatorientéiert Editioun fir Iech zesummegesat. Vill Klimaberichterstattung ka schwéier ze verdauen. Amplaz Iech mat Datenpunkten a Vereenten Natiounen Statistiken ze iwwerwältegend, hunn ech mech op Geschichten konzentréiert, déi ech hoffen, Iech Energie an Inspiratioun bréngen. Et wäert jidderee matenee aktivéiert huelen fir dat wat op eis waart ze kompenséieren.

Kleng Akten kënnen e wäite Wee goen. Ech hoffen, Dir wäert mat mir dëse Weekend e bëssen Zäit an der Natur verbréngen, wat och ëmmer dat fir Iech bedeit. Ech plangen mäi Lower Manhattan Terrassegaart an déi richteg Fréijoersform ze kréien, wärend ech meng Kompostwürmer këmmeren.

- Chloe Sorvino, Staff Schrëftsteller

Dëst ass Forbes 'Fresh Take Newsletter, deen Iech all Freideg déi lescht iwwer déi grouss Iddien bréngt, déi d'Zukunft vum Iessen änneren. Wëllt Dir et all Woch an Ärer Inbox kréien? Mellt Iech hei.

Wat ass Frësch

Dréchent Wiederprevisioun fuerdert méi héich Liewensmëttelpräisser a Milliarden u Bauereverloschter. Bal de ganzen amerikanesche Westen ass bestänneg duerch eng länger Megadréchent dat ass e Bléck ubidden an eng haart Zukunft, déi sech verschlechtert wéi de Planéit erwiermt. Geschicht vun Ärer wierklech.

Firwat wirtschaftlech Gerechtegkeet fänkt an der Liewensmëttelindustrie un. Wéi quantifizéiert Dir wesentlech Aarbecht am US Epicerie Secteur? Et iwwersetzt net an liewensfäeg Léin, schreift Errol Schweizer.

Hu mir Peak Vegan Chicken Nugget erreecht? d' Course ass op fir déi bescht Poulet Nugget Alternativ, Rapporten Michele Simon.

Wéi maachen Plastik Verschwannen. Déi meescht vun der mënschlecher Geschicht Plastiksfräi war, mä et ass elo schwéier ginn fir e puer eng Welt ouni et virzestellen, schreift Sofia Lotto Persio.

Firwat 'Alt Protein' de Planéit net retten. Andeems Dir e méi nohaltege a humane Liewensmëttelsystem versprécht, ass den "alt Protein" Secteur mat Investitiounsdollar a Medienhype iwwerschwemmt. A wann esou gutt-kapitaliséiert Merchandising sérieux Konsument Opmierksamkeet op Buttek Regaler garantéiert, Fuerscher weider ze froen hir Verdéngschter, Rapporten Errol Schweizer.

De Mars iwwerschafft de Kakao Nohaltegkeetsprogramm Fir Quadratesch op Bauerenakommes ze fokusséieren. Westafrika produzéiert de gréissten Deel vun der Welt Kakao. Et ass och en Hotbed fir Entbëschung, wat e grousse Bäitrag zum Klimawandel ass, bericht Shayna Harris.

Palästinenser kéinten aus Weessreserven an dräi Wochen am Ripple Effekt vum Ukraine Krich lafen. Oxfam seet, datt d'Gazans zu deenen éischten sinn, déi Honger erliewen am Zesummenhang mat Mangel a Präiserhéijungen wéinst dem onprovozéierten Attack vu Russland op d'Ukraine. Vun Ärem wierklech.

It d'Fréijoer Ënn Saison hei zu New York, an ech hu just um Baueremaart stoppen. Ech probéieren normalerweis eng méi staark Relatioun ze hunn mat wou meng Sue fir Iessen ausginn. Awer meng Noperschaft Gemeinschaft-ënnerstëtzt Landwirtschaftsdeel ass op Hiatus bis Juni, dat heescht datt d'Fréijoer ass wann ech e geleeëntleche Baueremaartrees genéissen. Wat ass op Ärem lokale Maart ze verkafen?

Chloe Sorvino féiert Ofdeckung vu Liewensmëttel a Landwirtschaft als Personal Schrëftsteller am Enterprise Team bei Forbes. Hir bal aacht Joer Berichterstattung bei Forbes huet hatt an d'In-N-Out Burger geheim Testkichen bruecht, dréchent Bauerenhaff am Kalifornien Zentraldall, ausgebrannt national Bëscher, déi vun engem Timbermilliardär ageloggt sinn, e Joerhonnert-ale Schluechthaus zu Omaha, an esouguer eng Schockela Croissant Fabréck entworf wéi eng mëttelalterlech Buerg am Norde Frankräich. Hir Buch, Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Gier an de Kampf fir d'Zukunft vu Fleesch , wäert am Dezember 2022 mam Simon & Schuster sengen Atria Books erauskommen.

Merci fir d'Liesen vun der zwanzegsten Editioun vum Forbes Fresh Take! Loosst mech wëssen wat Dir mengt. Abonnéiert Iech op Forbes Fresh Take hei.

Méi vum Forbes Fresh Take: