Wat wann d'Wäinindustrie eng Éischt Do No Harm Mentalitéit adoptéiert?

Wat wann d'Wäinindustrie eng Éischt Do No Harm Mentalitéit adoptéiert?

Dëse leschten Earth Day war ech bei der EarthDay.org Jährlech Climate Leadership Gala zu Washington DC als Gaascht vum franséische Wënzer, Gérard Bertrand.

2002 huet de Bertrand ugefaang seng 16 Wéngerten am Languedoc a Roussillon op biodynamesch Wäibau ëmzebauen. Haut, mat just iwwer 2,000 Hektar vun biodynamesch agebaute Wéngerten, ass de Bertrand de gréisste Produzent vu biodynamesche Wäiner op der Welt. Hie verännert elo säi Fokus ënnerierdesch, op Buedemgesondheet a Kuelestofffang.

No senger Philosophie vun der Landwirtschaft an Harmonie mam Kosmos ze lauschteren an de liewege Buedem a senge Wéngerten ëmzegoen war bewegt. Awer nach méi belount war Zeien vun engem Zëmmer vun iwwer 200 Net-Wäinindustrie Leit begeeschtert vu senger perséinlecher Rees, biodynamescher Wënzer Philosophie a genéisst seng Wäiner.

Dëst landwirtschaftlecht Produkt - Wäin - ass eenzegaarteg positionéiert fir eng Rei vu bedeitende Themen ze beliichten an ze educéieren déi eis haut stellen.

Dofir lancéiere ech eng Serie bannent dëser Kolonn mat engem Schwéierpunkt op éischt kee Schued.

De Fokus wäert d'Geschichte vun deenen deelen, déi d'Ëmwelt- an Nohaltegkeetsbewosstsinn vu Buedem op Glas erhéijen andeems se positiv Schrëtt huelen fir d'Äerd, d'Aarbechter a Wäindrénken ze schützen.

D'Zil ass d'Verbraucher Sensibiliséierung iwwer den Impakt vu Wäin op d'Ëmwelt ze erhéijen a Weeër wéi Wäin d'Landwirtschaft an der Bekämpfung vum Klimawandel féiert mat der Hoffnung, datt gebilt a gewëssenhaft Wäinliebhaber méi nodenklech Konsumwahlen maachen, déi an der Industrie ënnerstëtzen, déi als éischt sichen. kee Schued maachen.

E kuerze Bléck op d'Evolutioun vun der Landwirtschaft

Vun nomadeschen bis Jeeër-Sammler Liewensstil, Stied an Zivilisatiounen sinn aus der Fäegkeet gewuess fir Erntegung ze halen an Déieren z'erhéijen fir d'Nofro ze treffen. Den 19^th Joerhonnert agefouert Maschinnen, Dünger, a synthetesch Pestiziden. Vun der Mëtt vum 20^th Joerhonnert, d'industrialiséiert Landwirtschaft a verstäerkte Chemikalienverbrauch gouf d'Norm, an huet den Opstig vun der bëlleger Liewensmëttelproduktioun mat engem héijen Ëmweltpräis gefouert.

No de Vereenten Natiounen (UN), tëscht 1960 an 2015, landwirtschaftlech Produktioun méi wéi verdräifacht. Am Joer 2020 huet d'UN erausginn zéng Warnungen jidderee soll iwwer d'industriell Landwirtschaft wëssen, dorënner: D'Erliichterung vu Krankheeten vun Déieren op Mënschen, Linken op Epidemien vun Adipositas a chronescher Krankheet, verankert Ongläichheet, a seng grondsätzlech géint d'Ëmweltgesondheet, fir e puer ze nennen.

Éischt Maacht kee Schued

Primum non nocre, fir d'éischt kee Schued maachen, gëtt allgemeng ugeholl datt se Deel vum Hippokratesche Eed sinn.

Entspriechend zu Harvard Medical School, et gëtt eigentlech keng Ernimmung vun der Phrase am Eed. Ausserdeem gëtt et keen aktuellen Verspriechen, deen d'Vermeidung vu Schued eng Prioritéit vum Dokter gëtt fir Hëllef u Patienten ze verwalten.

Wat huet dat mat Wäin ze dinn? Wann een d’Geschicht vum Wënzer ukuckt, am gréissere Kontext vun der moderner Landwirtschaft, hiren Impakt op eise Planéit, an déi aktuell an zukünfteg Gefore vum Klimawandel, ass eng éischt Landwirtschaftspolitik e Wee fir eng besser Zukunft.

Wat huet Wäin Domat ze dinn

Wärend Wäinindustrie Fachleit gär poetesch iwwer Wäin waxen (haut Firma abegraff), ass et en landwirtschaftleche Produkt an ass dacks schëlleg u vill vun de Sënne vun der industrieller Landwirtschaft.

E puer vun de meeschte begeeschterten Wäinregiounen op der Welt si gréisstendeels Monokulture mat Rebe ëmmer erëm an syntheteschen Chemikalien, déi an doudege Buedem wuessen.

Organesch Wäibaupraktiken erlaben d'Benotzung vum Schwéiermetall Kupfer als Fungizid. Trotzdem, Studien weisen laangfristeg Kupferverbrauch an Wéngerten accumuléiert am Buedem, negativ Auswierkungen op d'Ëmwelt duerch Toxizitéit fir Waasser- a Buedemorganismen.

Biodynamesch Zertifizéierungen erlaben weider de Buedem ze beaarbechten, wat Buedemmikroorganismen zerstéiert, d'Erosioun beschleunegt a Kuelestoffemissiounen, déi am Buedem gelagert sinn, an d'Atmosphär fräigelooss.

D'Wäinindustrie huet dauernd dës wichteg Gespréicher ënner sech. Global Konferenzen a Seminare wéi Degustatioun vum Klimawandel, Green Wine Futures, a Porto Protokoll bréngen Experten aus ville Beräicher zesummen fir d'Zukunft vu Wäin a Klimawandel ze diskutéieren. Industriepublikatiounen, regional Symposien a berufflech Konferenzen buzzéiere mat wéi de Klimawandel d'Industrie beaflosst a Weeër fir dës Gefore ze bekämpfen.

Konsument Drock

Positiv Ännerungen geschéien an der Industrie, awer et ass net genuch. Wëssenschaftlech an éierlech Konsumenten sinn den Impuls fir den Tipppunkt ze drécken.

Et ass Zäit d'Gespréich ze verbreeden, sech géigesäiteg verantwortlech ze halen, a sech zesummen ze maachen fir de Klimawandel ze bekämpfen. E perséinlechen Eed fir d'éischt kee Schued un der Äerd, eise Kierper a géigesäiteg enthält kleng Schrëtt, awer de kollektive Impakt kann eng Gezäitewell ginn.