Wëllkomm op d'Joer vum Yaupon Téi

Mir sinn ee Mount an 2023, an dëst Joer d'Top Drénken Trends schéngen ze sinn ënnerschriwwen vun Premiumiséierung an digital drénken. Entspriechend zu Voll Nahr hunn, et gëtt nach een Zutat op der Héicht: Yaupon Téi.

Ursprénglech bekannt als Cassina vum Timucua Stamm, "Carolina Téi" an England a "schwaarz Gedrénks" a Spuenien, Yaupon ass en Téi aus Hollybëscher ugebaut an de südlechen USA.

Wärend ëmmer méi populär ass, ass Yaupon keen neit Konzept, guer net - d'Planz ass zënter Tausende vu Joer vun Naturvölker gebrout a servéiert. Wann déi rout Beeren Planz gesammelt gëtt, dréchen oder geréischtert gëtt, an an Téi ëmgewandelt gëtt, huet se mëllen, ierdesche Goûten an eng héich Quantitéit Kaffi. Awer wéi d'Zäit weidergaang ass, ass de Yaupon aus Wëssen gefall. Et gouf op d'Wild gelooss, bewunnt nëmmen unfarmed Lännereien oder desertéiert Eegeschafte.

Elo fänken nei Produzenten un déi iwwersiichtlech Ressource ze hänken, a bréngen de Yaupon zréck an d'Luucht.

"Mir ware wierklech opgereegt wéi Whole Foods decidéiert huet Taupon ze beliichten, well sou wéineg Leit iwwer dës erstaunlech Planz wëssen", seet de Jeff Trucksess, COO vun Rambler Sparkling Waasser, e Produzent vun engem yaupon-accented Energie drénken. "Et war e Schatz deen an der moderner globaliséierter Welt verluer ass."

Zu Austin erschéngt Yaupon op Cocktailmenüen (an engem Iced Tea bei Suerte an Dai Due), während Treaty Oak Distilling e Yaupon-infuséierten Gin bitt. No der American Yaupon Association (AYA) méi wéi 10,000 Pond Yaupon ginn elo all Joer verdeelt. Déi méi breet Téikategorie gëtt erwaart eng global Industrie vun $ 81.6 Milliarde bis 2026 ze ginn, laut Fuerschung vun Allied Market Research.

Wéi Trucksess an d'Rambler Team fir d'éischt mat der Iddi gespillt hunn en energiséierende Getränk ze kreéieren, wollte se vun der Red Bull an aner verstäerkten Energiedrénken ewech, déi de Maart dominéiert hunn. Mir hunn eis virgestallt fir en neien Energiedrénk ze bauen deen déi bescht Forme vun natierleche Kaffi, organeschen Aromen, Nootropen a nidderegen Zocker enthält fir déi nächst méi gesond Evolutioun um Maart ze féieren ", seet Trucksess.

Als éischt hunn se d'Yerba Maté ugesinn. Awer Yerba ass net lokal. "Et hat seng eege Transport-Zesummenhang Problemer well et net an den USA ugebaut ass,"Seet Trucksess. Si sichen weider. Wat se gestouss hunn, war Yaupon, Nordamerika déi eenzeg (bekannt) koffeinéiert Planz gebierteg an Nordamerika. "Dës Verbindung zu enger lokaler produzéierter Erntegung mat Ëmweltvirdeeler, an eng laang Geschicht huet wierklech resonéiert mat eisem Wonsch e Gefill vu Provenance a Verbindung mat eise Produkter ze kreéieren, egal ob et Kalksteenwaasserlächer ass oder regenerativ ugebaut Yaupon aus der Nopeschstad Cat Springs. hien notéiert.

De Produit lancéiert am Oktober, an "d'Empfang war fantastesch,"Seet Trucksess. All Dose bitt 120 mg Kaffi (entsprécht ongeféier enger grousser Taass Kaffi), zesumme mat all Zorte vu Gesondheetsvirdeeler: Yaupon enthält anti-inflammatoresch Antioxidantien. "Et hëlleft datt d'Produkt e bësse vun der Batterkeet fehlt, déi allgemeng a ville schwaarzen Téi ass, an d'Leit si wierklech begeeschtert vun der Geschicht vun der Planz."

"Mat dëser Opmierksamkeet hoffen mir datt de Yaupon den nächste Boom gëtt."

Ausserhalb vu Rambler ass Texas en Hub fir den Holly Bush-baséierten Téi ginn. CatSpring - Rambler Quellen hir Yaupon aus - ass zënter 2011 ronderëm, gewidmet fir dat wat eemol als pesky Onkraut bekannt war an en héich schmaachtem Téi ze maachen.

Lost Pines Yaupon mécht Téi aus Yaupon Planzen, schafft mat lokale Landbesëtzer fir Yaupon aus hirem Land ouni Käschten ze läschen. Local Leaf mécht Yaupon an engem Matcha-Pulver fir a Smoothies ze schmaachen.

Mat méi Konsumenten hir Gedanken op Yaupon opmaachen, a wéi méi Marken d'Planz an nei Uwendungen bréngen, ass et prett dem Yaupon säi grousst Joer ze sinn.