Vintage 2021 Deel 2 - Bordeaux Recht Bank

Dëst ass den zweeten Deel vun engem Dräi-Deel Artikel iwwer d'Joer 2021 zu Bordeaux, souwéi an anere Regioune vu Frankräich. Den éischten Deel-beschreift de Vintage am Allgemengen an "lénks Bank" Bordeaux Wäiner-ass hei. Dësen zweeten Deel enthält Degustatiounsnotizen aus 'riets Bank' vu Bordeaux, oder dem Land am Oste vum Gironde Estuary. (Den drëtten Deel - hei läit - enthält Degustatiounsnotizen iwwer Wäiner aus der südlecher 'Entre-Deux-Mers' Regioun, vun allgemengen Appellatiounen déi ganz Bordeaux decken an och Wäiner vu baussent Bordeaux.)

SAINT-ÉMILION

Château Beausejour. Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé. 2021. 93 Punkten.

Eng 73/27 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc. Aromen vu räiche reife roude Friichten wéi Cranberen, souwéi Kräid, Séisses Mais a liicht salzeger Lakritz. Hell, glänzend Aciditéit, e bësse Rëndfleesch an der Mëtt vum Gaum. Liicht Tannine. Nach net fäerdeg, obwuel komplex, seideg a liicht.

Château Croix de Labrie. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 96+ Punkten.

Aus enger Vintage, déi vu Frost a Mehltau geblosen ass, behält dës al-Rebe, organesch 90/5/5 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon d'charakteristesch Zoumaache a Gnod vum Land. Räich Aromen enthalen Hambieren, Ahornsirop an - no fënnef Minutten am Glas - Teer a Treacle. E puer Brownies op der Attack, Minze a Mokka Mëtt-Gout an e wonnerschéinen dauerhafte Finish deen e puer Anis a Mandarinen enthält. Frësch an hell Aciditéit. Elegant a komplex mat engem eenzegaartege Cabernet Franc lilt deen de mysteriéisen Engel an der Fläsch Croix de Labrie ubitt. Toujours élégant.

Château Monlot. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 95 Punkten.

55/45 Merlot/Cabernet Franc Mëschung aus Rebe bis 40 Joer al. Räich, ronn, liicht schaarf a wonnerschéin fokusséiert Aromen, déi déi vu roude Pflaumen, donkel Prongen, souguer Mandarinen enthalen. Wild rout Uebst op d'Attack, räich an hell Aciditéit an silky tannins midpalate souwéi Goûten vun rout Kiischt, schwaarz Beeren. Schéin Längt an e Finish vu Morelen a Mokka. Bedenkt d'Koppel mat Sirloin Steak gekacht iwwer verbrannt Rebe.

Château Monlot. Patrimoine. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 94 - 95 Punkten.

Dësen 100% Merlot enthält Aromen vu jonke roude Friichten, dorënner Cassis souwéi Äerd a Schiefer. E elegante Bändchen vun donkelen Jus. Attack enthält schwaarz Kiischten, midpalate enthält Liichtjoer, hell Aciditéit, glat tannins an Aromen vun rout Uebst, prunes a mokka. E puer Kraider, dorënner Salbei. Bedenkt d'Koppel mat Entenbrust.

Château La Dominique. Relais de La Dominique. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 91 Punkten.

Vun 30 Joer ale Rebe, ältert dësen 100% Merlot typesch 14 Méint an Eichen an Edelstol an enthält Aromen vu jonke roude Fruucht, dorënner Erdbeeren a roude Kiischten. Räich a ronn mat lammerer Aciditéit an engem Hiweis vun orange Zitrounen. Gutt ausgeglach.

Château La Dominique. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 94 Punkten.

Eng 85/13/2 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon aus 30 Joer ale Rebe. Alter 14 Méint typesch - 90% an Eichen an 10% an Amphoraen, Polymer Eeër a Wäin Globus. Hell Aromen déi liicht sinn enthalen Blummen wéi Veilchen, souwéi Aprikosen. Räich a silkeg Tannine, lëschteg roude Fruucht, liicht astringent Finish. Mokka, Minze, Pfirschen a souguer Orangen (vum Cabernet Sauvignon) Mëttelalter. Trüffelen um Enn. Pair mat gebraten Enten oder Ochsschwanzuppe.

Château Fonroque. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 94 Punkten.

Eng 69/31 Mëschung aus Merlot a Cabernet Franc an dësem biodynamesche Wäin. Aromen vun Hambierbéier a schwaarz a rout Kiischten. E bëssi jammy am Mond, mat mëttlere Goûten, déi Hambieren enthalen, a mat Kiischten um Enn. Slank Tannine bannent dësem staturéierte Wäin.

Château Jean Faure. 2021. 93 Punkten.

Eng 60/33/7 Mëschung aus Cabernet Franc/Merlot/Malbec an dësem biodynamesche Wäin. Aromen vun Hambierbéier, e puer Geméisnoten. Midpalate vu Mokka, Schwaarz Peffer an Orangen, souwéi liicht Kumin a Boysenbeeren. Juicy Aciditéit a séiss Tannine.

Château Angelus. Nr 3. Saint-Émilion. 2021. 93+ Punkten.

Eng 85/10/5 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon. Brilliant, eklektesch an elektresch Aromen vun Hecke, schwaarz Kiischten, Hambieren an Erdbeeren. E klenge Ahornsirop a Crème de Menthe och an dësem generéise Bouquet. E saftleche Roude dee mat gutt strukturéierte Tannine, spruddelende roude Friichten a liicht, knusprech, fokusséierter Aciditéit reagéiert.

Château Angelus. Carillon d'Angélus. Saint-Émilion. 2021. 94+ Punkten.

Dësen zweete Wäin vum Angélus, eng 80/20 Mëschung aus Merlot a Cabernet Franc (eng 10% Erhéijung vum Cabernet Franc aus de Jore virdrun) enthält Gobs vu Frëschheet, mat eescht schéinen Aromen vun Hambieren, schwaarze Beeren, e puer gëllene Sirop an e Stéck vun Eucalyptus a Minze. E liichten, helle a crémeg Wäin. Finesse vun elegante Tannine a vu süchteg awer behalen Aciditéit; enthält en Hiweis vun Kraiderbestëmmung um Enn. Echt Engelesch.

Château Angelus. Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé "A". 2021. 96 - 97 Punkten.

Vun 50 bis 90 Joer ale Rebe, ass dësen éischte Wäin vum Angélus dëst Joer ongewéinlech fir seng Predominanz vum Cabernet Franc (60%) iwwer Merlot (40%) an der Mëschung. Spooky déif Plüsch Aromen déi Orangeschuelen, Teer a Rëndfleesch enthalen. E komplexen an integréierte Rodeo vun Aromen op der Nues. Schéin equilibréiert am Mond, mat engem Hiweis vu Molbieren an enger Matrix déi méi däischter Aroma vu Lakritz a Salbei enthält. Crème Tannine komplett integréiert mat Fruuchtaromaen.

Château du Paradis. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92 - 94 Punkten.

Vun der Bardet Famill enthält dës Mëschung vu Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon Aromen vu schwaarze Kiischten an Hambieren, Minze knusprech an Orangen. Am Mond e räichen a lëschtege Mëttelgoum vu Mokka, roude Kiischten, Boysenbeeren, Botter an Zitroun aus der Aciditéit, souwéi e liicht Menthol um Enn. Einfach drénken, schichten a komplex mat knusprech Tannine. Plüsch genuch fir och mat Schwertfësch oder enger Véier-Kéis Lasagne ze kombinéieren. Ëmfaasst nach ëmmer e puer vun de meeschte verlockende Flaschenetikettkonscht vu Saint-Émilion.

Château Bernateau. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92 Punkten.

Liicht Aromen enthalen déi vun Bësch Doft an e puer Kraiderbestëmmung. Däischter Uebst am Mond an eng wonnerbar laang Ofschloss datt Morellen a Schockela enthält. Soft Tannine. Pair mat engem Stew oder lues gekachten Kalbfleesch.

Château Grand Corbin. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 94 Punkten.

Typesch eng Merlot dominant Mëschung mat Cabernet Franc an heiansdo Cabernet Sauvignon aus 40 Joer ale Rebe. Crisp, edgy Aromen vun Butternut Squash, Veilchen, Persimmons, Torfmuer a wëll Erdbeeren. Eng opfälleg divers an eenzegaarteg Set vun Aromen. Räich, geschicht a crémeg am Mond - awer e bëssen dënn - mat engem Mëttelalter vu Feigen a Prongen a wëll Erdbeeren an engem schéine Finish vu Schockela Kichelcher a Kiischten. Succulent Aciditéit a suave Tannine. Pair mat enger asiatescher Schossel déi Rëndfleesch, Sesam a giel Paprika enthält.

Château Laroze. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 94+ Punkten.

Vun der Meslin Famill ass dëst eng 60/28/8/1/3 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Malbec/Petit Verdot. E bouncy Set vun Aromen, déi giel Pflaumen, Eucalyptus, Kiischten an e Fréijoerswandel op enger Landstrooss enthalen. Eng gutt equilibréiert Mondvoll mat Gläichgewiicht an Eleganz - inklusiv Midpalate Goûten vu schwaarze Kiischten an e laangen, üppige Finish mat Schockela Kichelcher an Erdbeeren. De Wäin ass liicht mat perky Aciditéit a rullende, suave Tannine. Pair mat engem Cheddar Soufflé oder enger Ananas ëmgedréint Kuch Dessert.

Château Trianon. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 94 Punkten.

Eng Merlot dominant Mëschung déi och Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Carménère enthält. Heftig a sukkulent Aromen déi Eimer vu schwaarzen a roude Friichten an e puer Salbei enthalen. E festen, gutt equilibréierten a staturéierte Wäin mat enger delikater Aciditéit a gerullt mat suave Tannine. Souguer gekacht. Eng voll Mondvoll vu Goûten déi rout Uebst, Minestrone an e puer Orangen um Enn enthält. Pair mat engem Haaptplat vun Sirloin oder souguer Wildspill - Réischteren Kanéngchen oder Schwäin.

Château La Commanderie. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 93+ Punkten.

Lecker frësch a liicht Aromen vu roude Friichten a naass Äerd aus dëser 75/25 Mëschung aus Merlot a Cabernet Franc. E räiche Mond voller roude Kiischten a Mokka mat engem laange dauerhafte Finish vu Minze knusprech, Anis. Hell awer gezammt Aciditéit déi en energesche Wäin mat suave Tannine beschichtet. Pair mat Entenconfit oder engem Uebst Clafoutis Dessert. Eng Schéinheet.

Clos des Jacobins. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 94+ Punkten.

Vun der Decoster Famill kënnt 80/18/2 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon. Aromen vu Bluebellen a Lakritz a Crème de menthe. Eng gutt equilibréiert an delikat Assemblée vun succulent a frësch Uebst déi schwaarz a Molbieren enthält, Äerdbier an engem Hiweis vun Orangen am Floss vun intern Aciditéit. Eng Layer, komplex a schéi Versammlung vu generéisen Aromen. Pair mat orange Sorbet Dessert oder mat Entebrust.

Château Tour de Pressac. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92+ Punkten.

Eng Merlot dominant Mëschung déi och Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère a Petit Verdot enthält. Räich Aromen vu Bourbon Schockela Kichelcher, Bromberen, e bësse Äerd a Menthol. E ronnen a luxuriéise Wäin op de Wangen, mat engem Schockela Wafer-Mëttelgëft a Kiischtebléien. Nach ëmmer jonk. Pair mat schwarzte Lachs, oder Lammskoteletten mat Minzezooss.

Château de Pressac. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 93 Punkten.

Vum Jean-François an Dominique Quenin kënnt dës Merlot dominant Mëschung déi och Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère a Petit Verdot enthält. E bëssi sauer Kraider Aroma vu schwaarze Beeren, schwaarze Kiischten, an e Plack vun ongesüßten Schockela. Ganz e bësschen a bulbous Mëttelalter vu geschniddene Kiischten, Mokka an e bësse Marmelade um Enn. Juicy Aciditéit an Tannine gutt an d'Fruucht integréiert. Strukturéiert, komplex, attraktiv. Bedenkt d'Koppel mat Szechuan Rëndfleesch.

Château Montlabert. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 93+ Punkten.

Dësen 80/20 Merlot/Cabernet Franc enthält robust a schichten Aromen vu Granatapfeljus, Kumin, Dill, Salbei an Erdbeeren. Eng multidimensional Palette vun Aromen. Liicht a Layer am Mond, mat engem verlockende Weess Gras Finish. Schwaarz Kiischten op den Ugrëff, Hambieren an e puer toffee midpalate. Hell Aciditéit a velvety Tannine. Pair mat Cajun Iessen oder e Schockela Lava Kuch Dessert.

La Croix de Montlabert. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 93 Punkten.

Haaptsächlech Merlot, mat 20% Cabernet Franc. Wispy, semi-raucheg Aromen vu schwaarze Lakritz, Lavendel a schwaarze Kiischten. Luscious, liicht, gutt integréiert Schéinheet - gefüllt mat Succulenz a Samt-Tannine ronderëm e Package vu saftleche reife Fruuchtaromaen. Cola-Mëttelschicht an e Finish deen souwuel semi-wierzeg ass an och mat Aromen vu Crème brulé. Spannend a schéin. Pair mat enger Gulasch oder Brochette déi Poulet, Lamm a Rëndfleesch enthält.

Château La Marzelle. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 92 Punkten.

Biodynamesch zënter 2020, Drauwe vun dësem 42 Hektar (17 Hektar) Site gi mat der Hand gesammelt an dëse Jus huet eng 80/15/5 Mëschung vu Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon produzéiert. Drauwe wuessen iwwer eng Band vu bloe Lehm, déi mam Château Figeac a Château Cheval Blanc gedeelt gëtt. Alter an nei Eech an och 20% a franséischen an italienesche Clay Amphorae. Si hunn bal 40% vun Uebst am Joer 2021 wéinst Frost verluer. Aromen vu räiche roude Friichten, hollännesch Lakritz, Eikelen an Hambieren. Am Mond sinn d'Tannine schlank, d'Aciditéit hell an d'rout Plum Aromaen an déi vu schwaarze Friichten gutt ausgeglach. Dëst wäert sech lues iwwer Joerzéngte entwéckelen, a mat der Zäit subtile Goûten erausginn.

Château Cheval Noir. Cuvée Le Fer. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 91 - 92. Punkten.

Haaptsächlech Merlot, dëse Wäin enthält üppig a geréischtert Aromen vu Sesam, Lakritz, Hambieren. Kuerz Ugrëff, knusprech a saftbar sauerem Mëttelalter mat Aromen oder roude Pflaumen, Prongen, schwaarz Kiischten a Schockela Chips. Eng üppig a cremeg Kiischte Finish. E bësse sauer mat festen, mëllen Tannine.

Château Fleur Cardinale. Saint-Émilion Grand Cru Classé. 2021. 94 - 95 Punkten.

Eng 70/20/10 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon déi bis zu 14 Méint op nei franséisch Eichen altert. Crème Aromen déi Brownies, Lakritz, roude Kiischten a schwaarze Beeren enthalen. En ausgezeechente Wäin mat festen a mëllen Tannine, glühend Aciditéit an e Mëttelpaart vu roude Fruucht, déi Cranberen enthält. Pair mat gebraten Entenbrust oder e marokkaneschen Tajin.

Château Croix Cardinale. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 93 Punkten.

Eng 75/25 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc aus 30 Joer ale Rebe, déi 13 Méint an nei franséisch Eichen aus 11 verschiddene Coopers alternéieren. Blueberries a roude Pflaumen op der Nues, souwéi e puer Blacktop a Granit Mineralitéit. E saftlechen, liichten an einfachen Drénkwäin - eng Mëschung vu jonke frësche roude Uebst-Mëttelpaart, mat enger kloerer Aciditéit um Enn. Bedenkt d'Koppel mat Sashimi. 6,400 Fläschen produzéiert jäerlech.

Château Fleur de Lisse. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92 - 93 Punkten.

Dës 60/40 Cabernet Franc/Merlot Mëschung, déi bis zu 18 Méint a Fässer an Amphorae hält, enthält Aromen vun donkel schwaarz Uebst, Brownies, Lakritz an e puer Tubak a schwaarze Johannisbeerenjus. Ofgerënnt, lammereg Aciditéit. Goûten enthalen e puer Salbei a rout Uebst Midpalate. Perky an einfach Drénkwäin, dee mat häerzlechen Tarif kombinéiert ka ginn - betruecht e gegrillte Entrecote oder e südafrikanesche Potjie Pot.

Château L'Etampe. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92 - 93 Punkten.

Vum Vignobles Jade vun der Teycheney Famill kënnt dës 54/46 Merlot / Cabernet Franc Mëschung déi ee Joer an engem Joer alen Eichenfässer alternt. Heftig a herrlechen Aromen vu roude Pflaumen, roude Kiischten, Molbieren a Brout. En herrlechen liichten a fruuchtege Wäin dee liicht zougänglech ass mat Gobs vu roude a schwaarze Fruuchtmëttel an engem Hit vu Molbieren um Enn. Aciditéit gutt integréiert mat Tannine a Fruucht. Pair mat Wëld oder e Blueberry Taart Dessert. 3,600 Fläschen produzéiert.

Vignobles Jade. Fontfleurie. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92+ Punkten.

Eng 69/31 Merlot/Cabernet Franc Mëschung déi bis zu 18 Méint a Fässer, Fässer an Amphoraen alternt huet grouss a luxuriéis Aromen vu roude a schwaarze Kiischten a Blummen - Flieder an Hibiskus. E Layer Kuch deen d'Bluebeeren am Mëttelalter a liicht Zitrounesäure um Enn enthält. Invitéierend an engagéiert mat Plüsch Tannine. Pair mat engem crémeg Soufflé oder engem Dessert vu Minze.

Bien-Aimée de Fleur de Lisse. Saint-Émilion. 2021. 92+ Punkten.

Vun der Teycheney Famill a Wënzer Nicolas Géré kënnt dës 92/8 Merlot/Cabernet Franc Mëschung aus 40 Joer ale Rebe. Räich, staturéiert, strukturéiert Aromen déi donkel schwaarz a blo Uebst enthalen, souwéi Pflaumen a roude Gebeess. Eng séiss attraktiv Freed am Mond mat glühenden Aciditéit, räiche roude Friichten-Mëtt, e bësse Nuttiness um Enn. En einfach drénken Barbecue Wäin. Pair mat gegrillte Poulet oder véier Kéis Lasagne.

Muse du Val. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 94 Punkten.

50/50 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc, déi bis zu 18 Méint op Franséisch Eichen altert. Aromen enthalen Brownies, rout Kiischten souwéi e puer Gras a Gurse. Süchteg a lammert Aciditéit gutt an engem Midpalat vu roude a schwaarze Kiischten, e bësse schwaarze Peffer an Orangen ageschloss. Engagéiert an ënnerschiddlech. De Schluss ass séiss roude Kiischten a freet nach eng Schlupp. Schéin. 5,000 Fläschen produzéiert.

Château Petit Val. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 93 Punkten.

Eng 70/20/10 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot déi bis zu 18 Méint op Franséisch Eichen alert. Räich Aromen mat e puer Kraider. Ëmfaasst behendig an invitéierend Aciditéit, suave Tannine an e Mëttelpalm vu saftleche roude a schwaarze Fruucht. Cranberries, Brownies a liicht Walnuss op engem räiche Finish. Pair mat Charcuterie oder engem Schockela Dessert.

Château Petit Val. Margo. Saint-Émilion. 2021. 92 - 93 Punkten.

Toffee, donkel Fudge a naass Gras an engem enigmatesche Satz vun Aromen fir dësen 100% Cabernet Franc aus 35 Joer ale Rebe, déi sechs Méint an Amphoraen alen. D'Margo vun dësem Joer ass stellar, well de Cabernet Franc duerch Wiederkonditiounen favoriséiert gouf. E mëllen an elegante Mëttelalter vu liichtem Menthol, roude Kiischten, e bësse schwaarze Peffer an Eucalyptus. Fein Tannine gutt an eng chunky Matrix vu roude Friichten a propper Aciditéit ageschloss. E schéine Wäin. Pair mat Minze brécheg oder souguer Lämmercher mat Minzezooss. 700 Fläschen produzéiert.

Château Franc la Rose. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 94 Punkten.

75/25 Merlot/Cabernet Franc, déi 18 Méint an 60% neien Eech altert. Dëse Wäin huet cheery Land Lane Aromen an enthält och Roses, puer Flieder, Hibiscus, rout Kiischt an Menthol. Soft, liicht an einfach ze drénken - e Flamenco-Dänzer deen ouni Ustrengung dréit. Plüsch Aciditéit voll integréiert mat chewy Tannine, an e Mëttelpalm vu Soja, Molbieren, roude a schwaarze Kiischten. Pair mat Inten a l'Orange oder Bananen Schockela Dessert.

Château Cantenac. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 92 Punkten.

Vun der Roskam-Brunot Famill enthält dës 75/25 Mëschung vu Merlot / Cabernets Aromen vu Karamell a Minestrone. Rout Uebst-Mëttelgëft, sukkulent a cremeg Aciditéit, a liicht Nëssheet um Enn. Layered an nuancéiert.

Château du Parc. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 94 - 95 Punkten.

Eng 80/20 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc. Räich, Plüsch, mëll, elegant a gutt equilibréiert Aromen. E propperen, kohärenten, fokusséierten a gutt ausgeglachene Genossfloss mat Molbieren, Mokka a liicht Balsamico. D'Aciditéit ass gutt an d'Mëtt vun de zerdréckten Hambieren, e puer schwaarz Beeren a liicht Vanille ageschloss. Lecker, a schwéier ze stoppen drénken. Pair mat Wiener Schnitzel oder Gegrillte Steak oder e Plum Clafoutis Dessert.

Clos Dubreuil. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 93 Punkten.

Vum Benoît Trocard, dëser 70/25/5 Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon Mëschung huet hefteg séiss Aromen vun rout Uebst, puer Estragon, Rëndfleesch, cumin an licorice. E luxuriéisen a seidege Mëttelgëft dee ganz elegant ass mat enger liichter an invitéierender Struktur. Midpalate vun e puer licorice, rout Uebst déi Hambieren an Cranberries enthält, an engem Ofschloss datt laang mat engem liicht orange a Menthol lilt ass. Dëst ass eng elegant a gutt integréiert Schéinheet. Pair mat Dulce de leche Dessert oder geréischten Kanéngchen mat Mango Zooss.

SAINT-ÉMILION SATELLITEN

Château Tour du Pas St-Georges. Saint-Georges-Saint-Émilion. 2021. 94 Punkten.

Eng 60/29/5/2/2/2 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Malbec/Petit Verdot/Carménère mat donkelen Mokka a Kiischten Aromen, souwéi Morelen a naass Äerd. Perky a lëschteg Wäin mat Aromen vu roude a schwaarze Kiischten a schwaarze Beeren an Eucalyptus. Toast an Lakritz um Enn. Harmonesch Integratioun tëscht festen an eleganten awer dënnem Tannine a lammerter Aciditéit Beschichtung e wonnerschéine Mondvoll Aroma. Pair mat Shish Kebab oder e Morel Risotto.

Château Clarisse. Puisseguin Saint-Émilion. 2021. 93 Punkten.

Dës Mëschung aus Merlot a Cabernet Franc enthält räich an energesch Aromen vu roude a schwaarze Kiischten, souwéi roude Kréichelen a Torf. D'Fruucht ass hell, d'Tannine mëll an d'Aciditéit blénkt. Am Allgemengen ass Aciditéit de Stär vun der Show fir Bordeaux Vintage 2021. Aromen enthalen Bromberen a Kiischten an dësem flësseg strukturéierte Wäin.

Château Clarisse. Vielles Vignes. Puisseguin Saint-Émilion. 2021. 93 - 94 Punkten.

Erstaunlech Aromen vu Schockela, Mokka, schwaarze Beeren a Piniennadelen an dëser 70/30 Mëschung vu Merlot a Cabernet Franc. Suave Tannine a gutt Struktur an dësem Komplex, räich a Layer Wäin, deen un déi defteg Nuancen vun engem Croix de Labrie erënnert. Ëmfaasst d'Tiefe vun engem 2018 Vintage an d'Ouverture vun engem 2019 Vintage.

Château de Bellevue. Lussac-Saint-Émilion. 2021. 91 - 92 Punkten.

Dës 95/5 Merlot / Cabernet Franc Mëschung enthält e Grand Marnier Behandelen vun Aromen - flauscheg, fruuchteg, mat roude Kiischten, Fry's Schockela Crème a Mandarinen. E robuste Mondvoll dee Freed a begeeschtert - eng schichten a komplexe Vermëschung vu Mokka a Kiischten a Prongen am Mëttelalter mat e puer Menthol a Malzbäll um Enn. Serve mat charbroiled Steak oder mat Wëld wéi Schwäin oder mat e puer eescht dréchen an semi-salzege Kéiser. Bravo!

Clos Bertineau. Montagne Saint-Émilion. 2021. 93+ Punkten.

Dësen 100% Merlot enthält opfälleg lëschteg rout a schwaarz Kiischten Aromen, wéi wann an engem Uebst Kuch frësch aus dem Uewen. E bësse Sesam a Dorf Lakritz. Eng generéis a geschichtlech Schéinheet am Mond - redolent mat Kiischten a räich mat Struktur, e puer Ingwer um Enn. Lecker a mat saftlecher Aciditéit an engem Eemer voller roude Friichten. Eng schichteg an einfach drénken, jovial Verführerin. Pair mat Shish Kebab, deen Kirschtomaten enthält, oder eng Birnen an Erdbeereflan. Schéin!

Vieux Château Palon. Montagne Saint-Émilion. 2021. 92 - 93 Punkten.

Räich rout a schwaarz Berry Aromen, déi Iech mat Erliichterung zéien, datt et Wäinzäit ass. Schwaarz Kiischtebléieschau an Teak a liicht schwaarz Peffer Schichten. Eng häerzlech a geschichte Mondvoll, déi feierlech saftlech Aciditéit, sprëtzeg rout Friichten an zougänglech Tannine enthält. Layered a léif.

Château Clos de Boüard. Montagne Saint-Émilion. 2021. 93 Punkten.

Eng 66/25/9 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon bis zu 24 Méint op 30% neien Eichenfässer gelagert. Crème a verlockende Aromen déi Kiischten, Schockela a Piniennadelen enthalen. D'Mëttpalette enthält knusprech Aciditéit a liicht wëllrout Erdbeeren an Hambieren, awer liicht dënn. E puer Estragon a Lakritz-Mëttelschicht an e Schluss vu succulent Gariguette sauer Erdbeeren. Pair mat liichtem Tarif wéi Sashimi, oder mat engem Dessert vu bloe Berry Tart.

Dame de Bouard. Montagne Saint-Émilion. 2021. 93 Punkten.

Eng 66/25/9 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon aus 40 Joer ale Rebe bis zu 14 Méint a 15% neien Eichen. Räich, cremeg, samteg Aromen vu frësche roude Fruucht, déi schwaarz Kiischten, e puer Molbieren enthält. Equilibréiert, sukkulent Aromen vu roude Friichten an e puer Eucalyptus / Estragon Mëttelgëft gewéckelt an engem Mantel vun energescher Aciditéit. Kakao um Enn. Pair mat Dulce de leche Dessert vu Poulet Tetrazzini.

Château Tour Perruchon. Lussac Saint-Émilion. 2021. 92 Punkten.

Eng Mëschung aus Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon vum Alain Pascal. Dëse Wäin huet knusprech a frëschen Aromen vu schwaarze Beeren, Kiischten, e puer Teak a Minze. Frësch Cranberen an Hambieren midpalate, an e puer Champignonen a Menthol an zipping Aciditéit um Enn. Gutt integréiert mëll Aciditéit an Tannine ronderëm lecker rout Uebst Aromen enfolded. Pair mat engem Tajin oder engem orange Sorbet Dessert.

Château Croix de Rambeau. 2021. Lussac Saint-Émilion. 92 Punkten.

Eng 90/10 Merlot/Cabernet Franc-Mëschung, déi 14 Méint an Eichen altert, huet wafting, schichten a liicht Blummen Aromen déi Rosen enthalen, souwéi Aromen vun däitsche Schockela Kuch, Molbieren a roude Kréichelen. E Fleeschraaft vun donkel schwaarz Uebst, e bësse Mokka a Lakritz, an en Hiweis vu Minze um Enn. Kombinéiert mat Fleeschbrout oder Lasagne.

POMEROL

Château Mazeyres. Pomerol. 2021. 94 Punkten.

Vum Alain Moueix kënnt dës biodynamesch 75/22/3 Mëschung aus Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot (ee vun nëmmen zwee Pomerol Produzenten déi Petit Verdot benotzen). Hell Hambieren op der Nues. Aromen enthalen Rosinen, Orangen a Kakao. Gutt integréiert donkel Uebst, schlank Aciditéit a mëll Tannine.

Château Beauregard. Pomerol. 2021. 95 Punkten.

Dës 70/30 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc ass organesch produzéiert, niddereg Rendement. Gutt equilibréiert, mat grousse frëschen Aromen mat vill schwaarz a roude Kiischten a Blummen, déi Veilchen enthalen. Midpalate vu roude Kiischten, liicht Lakritz, Mokka a Prongen. Am Mond, donkel Aromen vun Uebst a licorice mat hell Aciditéit.

Château Petit-Village. Pomerol. 2021. 96 Punkten.

Eng 65/26/9 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon. Vum Plateau vu Pomerol mat vill Lehm gëtt dëse Wäin iwwer Schwéierkraaft veraarbecht an iwwer Dicht anstatt optesch Mëttelen zortéiert. D'Aromen sinn hell a fokusséiert an enthalen Ahornsirop, Cola, wëll Land Erdbeeren, souwéi e puer Veilchen, Farnen, Orangen a Minze. Goûten enthalen Dorfslak, Ahornsirop. Laang Finish mat liichte Morelen. E voller a gutt equilibréierte Wäin mat helle Aciditéit, Kastanien a roude Kiischten am Mëttelalter.

Château La Conseillante. Pomerol. 2021. 95 Punkten.

Eng 85/15 Mëschung aus Merlot/Cabernet Sauvignon. Buoyant an elegant Aromen vu frësche Eikelen, naass Äerd a schwaarz Uebst souwéi Menthol. Hell Aciditéit hëlt Zentrum Etapp an eclipses gutt integréiert tannins an dësem komplex, suave Wäin mat Goûten datt rout Kiischt och, donkel Uebst midpalate an engem Ofschloss mat Nëss an Estragon.

Château Maillet. Pomerol. 2021. 92 Punkten.

Vum Moze Berthon kënnt dëse Wäin mat reife a sauer roude Fruucht Aromen, dorënner schwaarz Beeren, schwaarz Kiischten, e bësse Äerd a Menthol. Liicht Hambieren op Ugrëff, frësch rout Kiischt an Mokka midpalate an eng laang an dauerhafter a luxuriéise Arrivée vun Äerdbier cheesecake an Cep Champignons. Frësch a gutt ëmfaassend Aciditéit, suave Tannine um Enn. Midpalate entwéckelt sech nach ëmmer.

Château Porte Chic. Pomerol. 2021. 94+ Punkten.

Vum Benoit Trocard, dës 70/25/5 Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon Mëschung ältert fir 18 Méint an nei franséisch Eichen. Soft a léif Uebst a wëll Land Lane Aromen aus Pomerol-een Medley vu Kiischten, Hambieren a souguer Minze bréchege gelooss. E lëschtegen, elegante Vollmound voller sensibeler Genoss, mat engem Mëttelgaass vu Molbieren a Crème, souwéi en Hannergrond vu roude Kiischten an e bësse Kumin. Soft awer gutt strukturéiert Tannine, lieweg Aciditéit gutt an d'Fruucht agebaut. Pair mat engem mediterranen Mezze Plack deen Hummus enthält.

Clos de la Vieille-Église. Pomerol. 2021. 94+ Punkten.

Vum Jean-Louis Trocard dës 70/30 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc, déi 20 Méint an 100% neien Eech altert. Ronn, räich, fruuchteg Aromen déi commandéiert a perky sinn. E puer Eucalyptus, Minze, rout Kiischten an ëmfaassend Aciditéit gutt a üppig Uebst agebaut. En Hit vu Schockela op engem laangen an invitéierende Schluss. Soft Tannine a liicht, knusprech Aciditéit. Eng Symphonie am Mond. Pair mat Butternut Squash Ravioli oder Lämmchen Koteletten mat Äppelzooss. 9,000 Fläschen produzéiert.

LALANDE-DE-POMEROL

Château Haut-Surget. Lalande-de-Pomerol. 2021. 91 Punkten.

Exuberant Aromen vu Veilchen, Rosen, Minze knusprech, Erdbeeren. Fest tannesch Struktur, knusprech Aciditéit, e puer Pflaumen a Prongen am Mëttelalter a Minze um Enn. Pair mat Inten a l'orange oder e Lënsen a roude Peffer Pilaf.

Château Sergant. Lalande de Pomerol. 2021. 92+ Punkten.

Eng Merlot dominant Mëschung mat Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon déi 12 Méint op Eichenfässer ältert. Crisp a beherrschen Aromen vun Damp, Teer, naass Äerd, frësch Gras. Eng Äerdversammlung. Crémeg midpalate mat rout a schwaarz Uebst an engem aussergewéinlech laangen an scrumptious Ofschloss datt e Goût vun franséischen Dip enthält, Malteser Schockela an Fig Newtons. Ee Schlupp wäert Iech ophalen, a freet méi. Pair mat Tagliatelle Bolognese oder enger Plumb Taart.

Château La Fleur de Boüard. Lalande de Pomerol. 2021. 94 Punkten.

77/8/8/7 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot aus 30-Joer-ale Rebe; Alter bis 24 Méint an 80% neien Eichen an ouni Fein oder Filtratioun. Aromen vu Kichelcher a frëschem Uebsttaart an en Hiweis vu Minze - mächteg a lëschteg. Scrumptious Goûten vun Dorp licorice, mokka, Candy cane a rout a schwaarz Kiischten. E gutt integréierte Gewënner mat glatteren Tannine a brimmende Aciditéit geklappt iwwer räich schwaarz Uebst. Pair mat Mezze Teller, déi Pita Scheiwen a Hummus enthält oder e Zitroun Meringue Dessert.

Le Lion de La Fleur de Boüard. Lalande de Pomerol. 2021. 92+ Punkten.

Eng 77/8/8/7 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot aus 30 Joer ale Rebe. Alter 16 Méint a 15% nei franséisch Eichen. Lecker Waft vu Candy Cane, Ahornsirop, Minze knusprech a Plum Tart Aromen. Räich a delikat a generéis op der Nues. Succulent Aciditéit, fest obwuel roueg an dënn tannins, räich wëll Äerdbier a rout plum Goûten midpalate, an e puer Schockela Lava Kuch um Enn. Lecker. Pair mat Parmigiana Reggiano Kéis op Tagliatelle gefleckt, oder dampende Maisbrout mat Botter geschleeft oder e Zitrounekuchen Dessert.

L'Ambroisie. Lalande-de-Pomerol. 2021. 93 Punkten.

Vum Benoît Trocard, dësen 100% Merlot, deen 18 Méint an Eichen altert, enthält mëll Aromen vu roude Kiischten an Hambieren. E gutt integréierte Package vun deften Aromen déi déi vu bloe Beeren enthalen. En Eemer voller Goût wéi och voller Aciditéit déi eng fruuchteg Matrix beliicht. Soft Tannine. Pair mat enger Blueberry Taart oder gebraten Entenbrust.

Château La Croix Bellevue. Lalande-de-Pomerol. 2021. 93 Punkten.

50/25/25 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon, déi 14 Méint an 50% neien Eech altert. Ëmfaasst räich, knusprech, frësch rout a blo Uebst Aromen souwéi e puer Gréngs a Gewierz. Soft a sexy an invitéierend. E schéine Mondvoll vu Plooschter roude a bloe Uebst-Mëttelgeschicht mat knusprech, verlockende Aciditéit a mëllen Tannine. E richtegt Testament vum schéine Potenzial vu Lalande-de-Pomerol. Pair mat Fondue oder Schockela Lava Kuch.

Château La Croix des Moines. Lalande-de-Pomerol. 2021. 94 Punkten.

Vum Jean-Louis Trocard kënnt dës 80/20 Merlot/Cabernet Franc Mëschung, déi 14 Méint an Eichen ältert. Texturéiert a knusprech Aromen enthalen Schockela Kichelcher, Lavendel, Balsamico, Lakritz a liicht Kraider. Lusciously Liicht an lambent, Deel vun enger Indikatioun datt Lalande-de-Pomerol Gewënner enthält aus 2021. Midpalate enthält donkel Uebst, Mokka a mëll tannins. Pair mat engem gegrillte Lämmchen oder engem Dessert vun donkel Schockela.

CANON-FRONSAC / FRONSAC

Château Lamarche Canon. Canon Fronsac. 2021. 91 Punkten.

Dës biodynamesch 60/20/10 Mëschung aus Merlot / Cabernet Franc / Malbec huet Aromen vun Hambieren, Ochsschwanzzopp, Orangen a Kräid. Am Mond enthält dëse Wäin Aromen vu liicht Uebst wéi geschnidden Orangen, souwéi Figebamen an Ahornsirop. Räich an texturéiert a prett fir mat engem Confit de Canard ze koppelen.

Château de Carles. Haut-Carles. Fronsac. 2021. 93 Punkten.

Eng 90/5/5 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc/Malbec aus 35 Joer ale Rebe mat räiche roude Uebst Aromen déi Hambieren, e puer Teer a Schockela Kichelcher enthalen. E freedeg Mondvoll, knaschteg gutt ze drénken an eng Schlupp ass just net genuch. Layered a komplex als Chrëschtdag Kuch mat Cranberries, Kakao a Minze knusprech midpalate an e puer Orangen um Enn. Aciditéit ass déi allgemeng dominant Feature an dësem komplexe Wäin. Pair mat gegrillte Rippen oder engem Bulghur a Bounen Salade.

Château de Carles. Fronsac. 2021. 92 Punkten.

Eng 90/5/5 Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc/Malbec aus 35 Joer ale Rebe - eng rout a schwaarz Kiischte Freed op der Nues. Perky a sprëtzeg Aciditéit déi seet datt d'Fréijoer ukomm ass. Strawberry medley midpalate, mat e puer Rëndfleesch jerky an Anis um Enn. Layered, frësch, Spaass. Pair mat Appetit vu Charcuterie a Kéiser an Uebst.

Château Plain-Point. Fronsac. 2021. 91 - 92 Punkten.

Karamell a Butterscotch vermëscht mat roude Kiischten a roude Plum Aromen an dëser 75/20/5 Mëschung aus Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc. Eng lëschteg liicht an zougänglech Attack an mëttlere Goût vu roude Friichten, suave Tannine a gutt ëmfaassend Aciditéit. Pair mat geréischten Camembert oder e Feigen a Pflaume-Tart Dessert. Eng Schicht Schéinheet.

Château Gaby. Canon-Fronsac. 2021. 93+ Punkten.

Eng 80/10/10 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon. Geplangte, erhiewte a zouversiichtlech Aromen déi kohärent a staturéiert sinn an donkel Uebst, Mokka, e puer Balsamico an Teak enthalen. Am Mond ass dëst e mëllen a lammere Wäin mat knusprecher Aciditéit a evident Gläichgewiicht tëscht feine Tannine a frësch Uebst. Einfach ze drénken a fir ze genéissen. En Zeegnes fir dat Bescht vu Fronsac. Pair mat Shish Kebab.

Prinzessin Gaby. Canon-Fronsac. 2021. 92+ Punkten.

Eng 85/10/5 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon mat mëllen, subtilen, attraktiven Aromen - also den Numm Prinzessin - déi Kakao, roude Kiischten a Cranberen enthalen. Eng seideg Schéinheet am Mond - op de Kanten mat Aciditéit ronderëm eng Schossel knaschteg gekillte roude Fruucht. Pair mat enger Minestrone oder Ochsschwanzsuppe oder e Mëttelmier Geméisgeriicht. Erënnert un e Pinot Noir Treff Carménère - mëll a mat schwaarze Peffer um Enn.

Château Dalem. Fronsac. 2021. 91 Punkten.

Aromen vun Äerdbier an Himbeer an dëser 90/10 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc Wäin mat festen Tannine an e Mëttelalter vu Minestrone, Blueberry a Toffee.

Château Plain-Point. Bordeaux. 2021. 92+ Punkten.

Dës 80/20 Mëschung vu Sauvignon Blanc / Gros Manseng enthält e crémeg, liicht sprëtzeg Bad vu gréngen Äppel, Gewierzer an Haferflocken Aromen. Lieweg, schéi, sprëtzeg Mëttelpatroun vu knaschtege Aciditéit, Uebstzalot vu Mandarinen, Stréckbeeren a Birnen an e laangen Hunneg-Tënt. Kombinéiert mat Sticky Toffee Pudding oder Crème Brulé oder mat Sole Meuniere. E Gewënner.

CÔTES DE BORDEAUX APPELLATIONS

Château Bel-Air La Royère. Blaye Côtes de Bordeaux. 2021. 92 - 93 Punkten.

Dës 35/65 Malbec/Merlot Mëschung altert d'Halschent an Amphoraen an d'Halschent an nei Eichenfässer. Aroma vu Boysenbeeren, Molbieren, Cranberen souwéi naass Äerd, Kakao a Buedemnëss. Am Mond eng fest Matrix vu frëschen a wëll roude Friichten a Seidewiever Aciditéit op d'Attack. Zimlech liicht Genoss mat Aromen vu geréischten Kaffi an Hambieren Midpalate. Eng sanft a generéis Mondvoll.

Château Bourdieu. 2021. Blaye Côtes de Bordeaux. 91+ Punkten.

Vun dëser 87/10/3 Mëschung aus Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, déi a Stahlbehälter alternd ass, kommen Aromen vu Bensin, Teer a Torf an de crémeg Mëttelalter enthält gréng Peffer gutt integréiert mat bloen a roude Friichten, mat engem Leck vu gëllenen Sirop um Enn. Kombinéiert mat Schweinefleesch a Chutney.

Château De La Chapelle. Blaye Côtes de Bordeaux. 2021. 91+ Punkten.

Dës 85% Merlot an 15% Cabernet Sauvignon Mëschung, déi a Stahlbehälter alternd ass, enthält mëll awer e bësse flüchteg Aromen vun Teak a Blueberries. Bal Sangiovese wéi an Häerzlechkeet mat Ochsschwanz a Minestrone Aromen. De Mëtteg ass mëll, knusprech an attraktiv an enthält blo a schwaarz Uebst souwéi rout Johannisbeeren, Cranberen an Hambieren. Slank Tannine a roueg Aciditéit integréieren gutt an dëse Wäin mat engem schéinen a lëschtegen After Eight Minze Finish.

Château Clarisse. Castillon Côtes de Bordeaux. 2021. 93+ Punkten.

Dësen 100% Merlot enthält räich, komplex, suave an heiansdo déif Aromen vun dichten Uebst, souwéi Aromen vun Holzkuel, Eikelen, Hambieren, Bromberen an e puer ëmmergrénge Bësch. Schéin Aciditéit a liicht rout Uebst am Mond - mat kloer, mëllen Tannine.

Château de Bernon. Castillon Côtes de Bordeaux. 2021. 90 - 92 Punkten.

Eng 80/20 Mëschung aus Merlot/Cabernet Franc mat perky a wëll roude Friichten, Ahornsirop, Zimt an Muskat. Ganz de Gewierzkuch op der Nues. Juicy, lieweg rout Uebst, seideg Medley vun Tannine a schlank Aciditéit. E bësse Orangeschuel um Enn. Pair mat engem orange Sorbet Dessert oder engem Lënsen a Burrata Pilaf.

Château de la Pierre Levée. Castillon Côtes de Bordeaux. 2021. 91+ Punkten.

Vum drëtt Generatioun Wäin Produzent Sylvain Gracia, dëser 70/30 Merlot / Cabernet Franc Mëschung enthält hefteg Aromen vun Blueberries, Menthol, Hambieren an Äerdbier. Räich, liicht a lëschteg am Mond - mat ze sauer Ouverture vun der 2021. Rout Uebst an Toast Midpalate, liicht Mandarinnen um Enn. Pair och mat Sushi oder engem cremeg Trüffel Risotto fir d'Aciditéit ze reduzéieren.

Clos Louie. Castillon Côtes de Bordeaux. 2021. 91 Punkten.

Eng 70/30 biodynamesch Mëschung vu Merlot/Cabernet Franc aus 60 Joer ale Rebe. Aroma vu roude Plum Marmelade, mat gutt integréierter Aciditéit an Tannine.

Château Moya. Castillon Côtes de Bordeaux. 2021. 91 Punkten.

Dës 93/7 Merlot/Cabernet Sauvignon Mëschung, gemaach vum Wënzer Damien Landouar, enthält Aromen vu Torf, Kraider, Salbei, Feigen a roude Pflaumen. Mouthful enthält knusprech Tannine hannert enger liicht Matrix vu frëscher Aciditéit, roude Friichten a souguer giel Pflaumen. E puer Salbei op der texturéierter Finish.

CÒTES DE BOURG

Château de Barbe. Côtes de Bourg. 2021. 90 Punkten.

Aromen vu Cranberen a naass Rinde an e Mëttelpalm vu Molbieren, Erdbeeren a Minestrone mat engem Leck vu Salbei um Enn. Uplifting Aciditéit.

Château Falfas. La Demoiselles de Falfas. Côtes de Bourg. 2021. 91 Punkten.

Dës 75/25 Merlot/Cabernet Sauvignon biodynamesch Mëschung enthält déif an hefteg Aromen vu roude Plum Marmelade a Bromberen. De e bësse sauerem Mëttelalter enthält e Medley vun orange a roude Berryaromaen.