Vintage 2021 Deel 1 - Bordeaux lénks Bank

Wärend engem Besuch am Duerf Jonzac dëst Fréijoer, huet eng jonk Bordeaux Fra mir erklärt wéi ech d'Gesamtqualitéit vun der vergaanger Wäinvintage erkennen.

'Dir wësst ni bis November, Dezember an Januar. Da kuckt op, ob Wäibaueren hir Haiser ufänken ze molen.'

Iwwerflësseg Fongen op Renovatiounsaarbechten, si implizéiert, Signaler Vertrauen an d'Qualitéit vun der läscht Vintage, an erwaart Zukunft Wäin Ofsaz.

Wärend dësem vergaangene Wanter an dem aktuelle Fréijoer schéngen e puer Wënzer Wënzer Emulsioun op Wunnengen ze hunn. Op d'mannst nach net.

Am Verglach mat der Opulenz, Festlechkeet, Struktur a Komplexitéit gedeelt vu Bordeaux Vintage vun 2018 bis 2020, huet d'Joer 2021 Erausfuerderung bewisen.

Wiederkonditiounen waren op d'mannst quixotesch; am beschten mercurial. Frost de 6. Abrëll^th, 7^th an 8^th vun 2021 deziméiert verschidde Wéngerten, iwwerdeems e verreenten Wanter a naass Fréijoer Mehltau duerch vill soggy Bordeaux Wéngerten propagéiert. Et gouf zousätzlech méi däischter Neiegkeeten: e puer Wäibaueren - nëmmen duerch Däller getrennt - hunn divergente Geschichte vu Leed erzielt. D'Amélie Osmond vu Clos du Notaire an der Stad Bourg huet zum Beispill drun erënnert, wéi hir Rebe vu knaschtege Frascht a festem Mehltau verschount goufen; awer d'Halschent vun hirer Erntegung gouf vun engem eenzege gewaltege Reen gestiermt.

De Colin Hay - Schrëftsteller fir d'UK Verëffentlechung The Drinks Business - huet geschriwwen datt schwéiere Frost a Mehltau zu e puer verdënnte Wäiner mat Gréngheet an e Manktem u Mid-Gaumskomplexitéit gefouert hunn, an datt 2021 e Vintage war deen Cabernets iwwer Merlot favoriséiert huet. Béid d'Stephanie du Boüard an hire Papp Hubert du Boüard vum Château Angélus zu Saint-Émilion hunn den 2021 Vintage als delikat a komplizéiert beschriwwen.

Nom Echantillon vun e puer honnert 2021 Bordeaux Wäiner (an e puer aus der Bourgogne), meng Conclusioun ass datt dësen heterogene Vintage spektakuläre Spëtze vun Exzellenz enthält - glänzend Aciditéit, seideg Tannine a wëll rout Uebst - ofgeschnidden vu Flecken vu manner attraktiven Tariffer: dacks dënn Wäiner a Wäiner. vegetativen Téin.

D'2021 Vintage favoriséiert liicht a delikat Wäiner anstatt Fläschen mat voller Kierper a Kraaft. Et huet also favorabel Richtung Burgundesche Premier a Grand Crus gekippt anstatt Bordeaux. Dës Wourecht reflektéiert kosmeschen Humor; laut dem Magazin Wine Enthusiast - 30 bis 50% vun der Bourgogne 2021 Ausbezuele gouf duerch e Frascht geläscht, deen Deeg méi laang gedauert huet wéi de kale Schnapp an Bordeaux. An anere Wierder - Qualitéit gebrannt an engem Vintage vun Knappheet. Schéin Wäiner, obwuel wéineg.

(Dës niddereg Quantitéit / Notabele Qualitéitszoustand féiert zu enger einfacher an offensichtlecher Empfehlung: Investitioun an dat liltend an dacks stellar Bescht vu Bourgogne 2021 kéint sinn ganz weise.)

Zréck op Bordeaux.

De Pierre Courdurie, vu Croix de Labrie, huet erkläert, wärend mir mat Brëller a sengem Saint-Émilion Keller gedréint hunn, datt 2021 e Wënzer Vintage ass anstatt de Vintage vun der Natur. An anere Wierder, fir 2021 Bordeaux-Qualitéit ass méi ofhängeg vun den erfuerene Interventiounen an Entscheedunge vun de Wënzer wéi nëmmen op der natierlecher Belounung vun Terroir.

Esou Erausfuerderunge kënne profitabel sinn. Varianz an Heterogenitéit gëtt Lektioune fir industrious Wënzer. Anstatt de rezente Luxus ze genéissen fir Vintagen als allgemeng Blockbuster ze deklaréieren, déi mat Eleganz raschten, si si gezwongen Techniken nei ze kalibréieren fir d'Natur-batteréiert Drauwe ze coaxéieren fir lecker attraktiv Jus ze produzéieren.

Fir déi 2021 Wäiner, déi blénken, wäert d'Joer 2021 méiglecherweis - no Joeren, a souguer Joerzéngte - subtile Splitter vu Schéinheet produzéieren: deft Tannine, ebullient Aciditéit a Poschen vu räich delikaten Uebstaromaen.

Dësen dräi-Deel Artikel iwwer Vintage 2021 enthält Degustatiounsnotizen, Partituren a recommandéiert Iesspaarten fir iwwer 200 Wäiner.

Dësen éischten Deel enthält Wäiner vun der 'lénker Bank' vu Bordeaux - den Deel westlech vum gréissten Estuarium vun Europa - der Gironde.

d' zweeten Deel deckt méi Merlot a Cabernet Franc dominant Wäiner op der rietser Bank vu Bordeaux - ëstlech vun deemselwechte Waasserkierper.

d' drëtten Deel befaasst Wäiner aus der Regioun 'Entre Deux Mers'- e risege Landdräieck ënner dem Zesummefloss vun de Flëss Garonne an Dordogne déi fusionéieren fir de Gironde Estuary ze kreéieren. Dësen Deel enthält och Wäiner aus breet Appellatiounen déi ganz Bordeaux decken (wéi Bordeaux Supérieur), souwéi Net-Appellatiounswäiner. Och abegraff sinn e puer Wäiner aus verschiddene Regioune vu Frankräich, an - an engem eenzege Fall - aus engem anere Land (Südafrika).

Dës Degustatiounsnotizen sinn subjektiv an obwuel meng Gesamt "Scorings" relativ héich kënne schéngen - d'Wourecht ass datt Bordeaux konsequent vill richteg Schéinheeten produzéiert: Wäiner déi allgemeng vun enger erhiewter Qualitéit mat Respekt fir weltwäit Produktioun sinn. Fir d'Komplexitéit an d'Nuancen vum Vintage 2021 besser ze verstoen (oder méi passend - fir besser ze schätzen) - ass et am beschten e puer Fläschen ze kafen wa se verëffentlecht ginn. Oder besicht Bordeaux. Besser nach ëmmer - béid maachen.

Gesondheet.

PAUILLAC

L'Harmonie de Fonbadet. Pauillac. Grand Vin de Bordeaux. 2021. 92+ Punkten.

Eng 66/34 Mëschung aus Cabernet Sauvignon a Merlot déi bis zu 12 Méint an Eichenholz a Beton altert. Aromen vu Cassis, Kakao, roude Kiischten, Cranberen a Rauch, souwéi e puer Minze an Eucalyptus. Am Mond — Seidewiever Aciditéit, hell roude Fruucht, déi liicht Kiischten enthält; liicht a mëll Tannine, Eucalyptus an edgy Aciditéit um Enn.

Château Fonbadet. Pauillac. 2021. 92 - 93 Punkten.

Eng 80/20 Mëschung aus Cabernet Sauvignon a Merlot, déi bis zu 18 Méint an nei franséisch Eichen altert. Equilibréiert a liicht Aromen vu Bromberen, Eikelen, Lakritz, Kakao a Bromberen. Notamment glat. Am Mond enthält dëse suave Wäin mat donkelen Aromen silkeg Tannine, helle Aciditéit an e Mëttelgeschmaach vu Kakao, Bromberen an Erdbeeraromaen, mat engem béisen sauerem Ofschloss. Bedenkt d'Koppel mat Gulasch.

Domaine Peyronie. Château Pauillac. 2021. 94 Punkten.

90/10 Mëschung aus Cabernet Sauvignon/Merlot. Vinified an Fässer. Aroma vu Kakao, schwaarze Kiischten, naass Bësch, Haselnëss a Rauch. E mëllen an einfach drénken Wäin mat festen Tannine an engem sauerem Rand. Am Mond rout Uebst, Molbieren a salzeg schwaarz licorice midpalate, mat engem Lush a wonnerschéin Liichtjoer Ofschloss. Bedenkt d'Koppel mat Shish Kebab.

Château La Fleur Peyrabon. Pauillac. 2021. 89 Punkten.

Aroma vu Kräid a Kraider. E bësse dënn Tannine an Aciditéit. Midpalate enthält Lakritz a Cranberen.

Château Grand-Puy Ducasse. Pauillac. 2021. 92 Punkten.

Aroma vu Lehm, frësch geschniddene Holz a Marmelade. En ongewéinlechen awer verlockende initialen Set vun Aromen. E staturéierte Wäin entworf fir mat Rëndfleesch ze passen. Midpalate vun Figgen, prunes, rout plums an engem Ofschloss mat engem Hit vun roude plums. Ferociously gutt integréiert Uebst a Aciditéit, an evident awer net opfälleg Tannine. Pair mat enger cremeg Nuddelen wéi Tagliatelle mat Trüffelen oder e Rosinekuch.

Prélude a Grand-Puy Ducasse. Pauillac. 2021. 91+ Punkten.

Liicht, frësch, uplifting Aromen vu Rosen, Hambieren, Wëllerdbieren, e puer Zeder a schwaarze Peffer. E gutt integréierten a proppere Wäin, och wann et op iwwerschësseg Aciditéit lilt - wat charakteristesch ass fir d'Joer 2021. E Medley vu roude Friichten a Mandarin Scheiwen Midpalate, an e Finish deen e puer Teak a Kumin enthält. Pair mat enger Zalot, déi Stécker vu schwaarzem Rëndfleesch a Sesam enthält, oder mat engem strukturéierte vegetaresche Geriicht wéi Bulghur mat Soja.

PESSAC-LÉOGNAN / GRAVES

Château Haut-Bergey. Pessac-Léognan. Cuvée Paul. 2021. 91 - 92 Punkten.

Hell Aromen aus dësem biodynamesche Wäin enthalen Zitrounen, Bramble, Erdbeeren a roude Pflaumen. Am Mond — Peffer, Mokka a Lakritz um Enn. Räich, ronn an déif donkel Uebst Aromen.

Château de Chantegrive. Griewer. 2021. 91 Punkten.

Vun der Famill Lévéque. Däischter Uebst Aromen, e puer Shortbread an Eikelen. Goûten vun Hambieren, Kiischten, e puer Toffee am Mëttelalter.

Château Méjean. Griewer. 2021. 93 Punkten.

Aromen vu roude Lakritz, Mandarinen, marokkaneschen Tajine, Prongen a roude Pflaumen. Komplex a Schichten mat Ähnlechkeeten zu engem orange Wäin. Kraider an orange Notizen am Mëttelalter a liicht Menthol um Enn. Eenzegaarteg an uplifting.

Château Les Clauzots. Griewer. 2021. 90 - 91 Punkten.

Dës 70/25/5 Mëschung vu Sauvignon Blanc/Semillon/Sauvignon Gris enthält kräfteg Aromen vu Salz a Peffer souwéi déi vu Kalk, Cashewnëss. Crisp midpalate vun tropescher Uebst a gréngen Äppel Goûten mat e puer frësch Brout um Enn. Layered, herrlech, einfach drénken a gutt equilibréiert. Kombinéiert mat engem Meringue Dessert oder mat Jakobsmuschelen.

Château de Chantegrive. Caroline. Griewer. 2021. 93 Punkten.

Eng 60/40 Mëschung aus Sauvignon Blanc/Semillon aus der Famill Levéque. Frësch an dréchen Aromen vu liicht Menthol, souguer roude Kiischten, Hunneg, Kalk an Muskat. Lecker crémeg Mëtt-Gëft mat Grapefruit a frësch Brout Aromen an engem Ofschloss mat engem liichte Kalk an Salinity Kick. Equilibréiert, semi gerundet. Pair mat Ceviche oder Nuddelen mat Pesto.

Château de Portets. Griewer. 2021. 92+ Punkten.

Eng 60/30/10 Mëschung aus Semillon/Sauvignon Blanc/Muscadelle aus 25 Joer ale Rebe. Soft a séiss Aromen vu Marshmallows, Grapefruit, Kalk a Boysenbeeren. E generéisen, gutt equilibréierte Wäin deen zefriddestellend räich Uebst Aromen a glat Aciditéit enthält. E puer Litchi a Mango um Enn. Pair mat Dover Sole oder eng Zitrounesufflé. Schéin, knusprech an ënnerscheeden.

SAINT-ESTÈPHE

Prieur de Meyney. Saint-Estèphe. 2021. 92 - 93 Punkten.

Generéis a saftlech Aromen vu frësche roude Friichten, dorënner schwaarz Beeren a schwaarz Kiischten, e puer Brownies a Mandarin Scheiwen. Komplex an herrlech Aromen. E mëllen, gutt equilibréierten a gëtt e Mondvoll vu helle roude Fruuchtaromaen, ënnerstëtzt duerch propper Aciditéit. Bourbon Schockela Kichelcher midpalate, e puer Hummus an Äerd op der Arrivée.

Château Meyney. Saint-Estèphe. 2021. 93 Punkten.

Frësch Aromen vu roude Friichten souwéi e puer Rëndfleesch an Estragon. Propper a kohärent Liwwerung vun rout Uebst midpalate a liicht Menthol op der Arrivée. Gutt integréiert Aciditéit a fest awer niddereg-Schlëssel suave Tannine. Pair mat Charcuterie a Kéiser, oder mat Chop Suey.

Château Haut-Beauséjour. Saint-Estèphe. 2021. 92 - 93 Punkten.

Generéis, ronn, profus, üppig, Plüsch Aromen vu roude Friichten an e Leck vu Menthol. Schwaarz Kiischten, schwaarz Beeren an Hambieren mëttlerweil a liicht Karamell a erhéicht Aciditéit um Enn.

De Corsair vu Laffitte-Carcasset. Saint-Estèphe. 2021. 92+ Punkten.

Dës 13% Alkohol Cabernet Sauvignon / Merlot Mëschung enthält Plüsch, delikat, räich Aromen vu Kiischten a Schockela a Flieder - parfüméiert a geschicht op der Nues. Delikat Ugrëff a mëll midpalate vun Mokka a schwaarz Kiischten, an engem schéinen, Äerd Ofschloss mat roude Friichten. Schéin equilibréiert Aciditéit, Uebst an Tannine - wat aussergewéinlech ass fir 2021. Pair mat engem däitsche Schockela Kuch Dessert oder mat Shish Kebab deen Poulet a saftlech Geméis enthält. Saint-Estephe schéngt 2021 gutt gemaach ze hunn.

Château des Termes. Saint-Estèphe. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 91 Punkten.

Räich, donkel, robust an semi-wierzegen Aromen déi Bluebells, Schwaarz Peffer, Kardamon, Anis, Sesam Somen a Kiischten enthalen. Midpalate vu roude Friichten, awer liicht sauer. Dëst wäert sech ouni Zweifel iwwer Joeren zu engem Schichten a komplexe Wäin entwéckelen. Pair mat Trüffel Risotto oder souguer e schaarf Schwertfësch.

Château Laffitte Carcasset. Saint-Estèphe. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 90 - 91 Punkten.

Eng Mëschung vu Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. E bëssi Fleesch Aromen vu schwaarze Kiischten, Veilchen, Rëndfleesch Bourguignon a Kiischtebléien. E kuerzen Ugrëff, en zefriddestellende Mëttelalter vu Plüsch roude Fruucht an e liicht sauerem Ofschloss.

Château Tour de Pez. Saint-Estephe. Cru Bourgeois. 2021. 91 Punkten.

Distinctive Plüsch Aromen vu Veilchen, Kléi, Molbieren, Kumin a Salbei. Kuerz Ugrëff, midpalate vu roude a schwaarze Friichten an e puer Mokka, an e bësse schlank a liicht sauerem Ofschloss. Pair mat engem Hummus Geriicht oder mat Butternut Squash Ravioli.

Château Meyney. Saint-Estèphe. 2021. 93+ Punkten.

Frësch rout Uebst Aromen souwéi e puer Rëndfleesch an Estragon. Propper a kohärent Liwwerung vun rout Uebst midpalate a liicht Menthol op der Arrivée. Gutt integréiert propper Aciditéit a fest awer niddereg-Schlëssel suave Tannine. Pair mat Charcuterie a Kéiser, oder mat engem asiatesche Plat wéi Chop Suey.

Château Graves de Pez. Saint-Estèphe. 2021. 91 Punkten.

Eng Cabernet Sauvignon Mëschung mat Merlot a Petit Verdot bei 13.5% Alkohol. Räich ofgerënnt Aromen vun boysenberries a Kiischten; Goût enthält luscious rout Uebst midpalate an e liicht Pefferminze fäerdeg. Hell Aciditéit.

Château Petit Bocq. Saint-Estèphe. 2021. 91+ Punkten.

Aromen vu Rum, Rosinen, Kiischten a naass Äerd. E gutt strukturéierte Wäin mat hell Aciditéit.

Château Lilian-Ladouys. Saint-Estèphe. 2021. 93 Punkten.

Distinguéiert Aromen vu Blummen, schwaarze Kiischten an däitsche Schockela Kuch. E räichen a mëllen Wäin mat elegante Tannine.

Château Tronquoy-Lalande. Saint-Estèphe. 2021. 92 Punkten.

Räich Aromen vu schwaarze Kiischten a Minze. Gutt Struktur fir e komplexe Wäin deen subtile Goûten vu schwaarze Fruucht souwéi Lakritz a schwaarze Peffer enthält. Hell Aciditéit, awer net e kräftege Wäin.

Château de Pez. Saint-Estèphe. 2021. 91 Punkten.

Aromen vun Nektarinen a schwaarze Kiischten. E wonnerschéin equilibréierten a mëlle Wäin mat liichte roude Fruuchtaromaen a liicht Aciditéit um Schluss.

Château Ségur de Cabanac. Saint-Estèphe. 2021. 93 Punkten.

Hell, bounteous a wonnerschéin Aromen vu Rosen a Kiischten, erënnert un eng riets Bank Saint-Émilion. Equilibréiert an häerzlech am Mond, mat engem rëndlechen Mëttelgaass a Kiischten um Enn.

Château de Côme. Saint-Estèphe. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 94 Punkten.

Aromen vu naass Äerd, Morelen, naass Blieder, roude Kiischten an Hambieren. Schéin Integratioun am Mond mat räich reife roude Friichten a saftlecher Aciditéit. Einfach drénken.

Château Coutelin Merville. Saint-Estèphe. Cru Bourgeois. 2021. 92 - 93 Punkten.

Elegant a liicht Aromen vun Hambieren, schwaarz Kiischten a schwaarz Beeren. Am Mond liicht vegetal mat Goûten vun schwaarz Kiischten a schwaarz Peffer midpalate an Kiischten op der Arrivée. Gutt Struktur a mëll Aciditéit.

Château Clauzet. Saint-Estèphe. 2021. 92 Punkten.

Poised, delikat, räich Aromen vu schwaarze Kiischten an Hambieren. Insgesamt e liichte, graziéisen an elegante Wäin awer liicht dënn wéi pro vill 2021 Wäiner.

Château Domeyne. Saint-Estèphe. 2021. 93 Punkten.

Räich Aromen vun Eichen, Äerd, Persimmons a Kakao. E liichte, graziéisen an equilibréierte Wäin mat engem mëttlere Goût vu Minze a roude Kiischten. Toun Tannine a schlank Aciditéit.

Château Haut Coteau. Saint-Estèphe. 2021. 93 Punkten.

Slank, süchteg Aromen vu roude Kiischten; liicht herbaceous. Goûten vu roude Kiischten an Ananas aus der Aciditéit - bal tropesch. Layered, komplex a knaschteg. Rout Uebst a Menthol um Enn.

LISTRAC MÉDOC

Château Clarke. Baron Edmond de Rothschild. Listrac Médoc. 2021. 93+ Punkten.

Robust a räich, knaschteg Aromen vun enger Schockela Bar an Hambieren. Crème, awer kräfteg Mëttelalter a schwaarz Kiischten um Enn. Gutt Integratioun tëscht hell Aciditéit a mëll Tannine.

Château Fourcas Hosten. Listrac-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Aromen vu roude Friichten, naass Äerd an e bësse Lieder. E räichen a liichte Wäin, awer e bësse dënn, mat Morelen op engem laangen Ofschloss.

Château Fourcas Dupré. Listrac-Médoc. 2021. 93 Punkten.

Aromen vun Hambieren, e puer Minze a liicht Blummen. Räich rout Kiischten an en eich a crémeg Mëttelgëft mat mëllen Tannine. Lush Finish. Am Allgemengen eng schwaarz Kiischtebléieschau Explosioun.

Château Martinho. Listrac-Médoc. 2021. 90+ Punkten.

E bësse schwaach Aromen vu roude Kiischten a Lychee Fruucht. E delikate Wäin, awer zimlech sauer, mat roude Uebstmëttel a Menthol um Enn.

MOULIS-EN-MÉDOC

Château Branas Grand Poujeaux. Moulis-en-Médoc. 2021. 92 - 93 Punkten.

Supplement a lëschteg Aromen, verführeresch a geklappt, déi Erdbeer Kéisekuch, M&M Séissegkeeten, Prune Jus, jonk Himbeeren an Haselnëss enthalen. Eng Schichtbehandlung fir d'Nues. Attack mat rout Kiischten, gefollegt vun blackberries a Schockela brownies midpalate, an morels an Fig Newtons op der Arrivée. Brimming mat buoyant Aciditéit iwwer Integratioun mat verführeresch Tannine, awer attraktiv sou.

Château Brilette. Moulis-en-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Räich Aromen vun hell rout Uebst an elegant Tannine. Am Mond schéngt dat méi e Burgundesche Pinot Noir wéi e klassesche Bordeaux. E bëssi Kraiderbestëmmung op engem Finish deen Aromen vu Schockela Tart a roude Kiischten enthält.

Château Dutruch Grand Poujeaux. Moulin-en-Médoc. 2021. 91 - 93 Punkten.

Suppen Aromen vun elegant a liicht rout Uebst. E bësse dënn am Mond, mat Aromen vun Eikelen an Hambieren, mat Oreo Schockela Kichelcher op der Ofschloss.

Château Malmaison. Moulin-en-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Aromen vu roude a schwaarze Kiischten an am Mond e Mëtt-Gout vu Menthol a Schockela-Taart. Klang Tannine a kloer Aciditéit.

Château Anthony. Moulin-en-Médoc. 2021. 90+ Punkten.

Robust Aromen enthalen déi vu roude Friichten; liicht herbaceous. Goûten vu Bonbons a Kumin, souwéi liicht Hambieren.

Château Mauvesin Barton. Moulin-en-Médoc. 2021. 92 Punkten.

Aromen vu schwaarz Uebst, Hambieren an e puer Kraiderbestëmmung. Aromen enthalen e häerzleche Waasser vu glatter roude Kiischten, Minestrone an Estragon. Hell a liicht Aciditéit. Häerzlech Floss vu glatteren Kiischten, Minestrone an e puer Estragon Midpalate.

Château Lalaudey. Moulin-en-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 91 Punkten.

Räich rout Kiischten a Minze knusprech Aromen. E béise Mëttelalter, mat Orangen a Kiischten um Enn. Lambent Aciditéit an niddereg-Schlëssel Tannine.

MARGAUX

Château Bellevue de Tayac. Margaux. 2021. 91+ Punkten.

Aromen vun Uebst a Bourbon Schockela Kichelcher, obwuel liicht herbaceous. Mëll disjointed a senger Jugend obwuel mat engem räiche rout Uebst midpalate. Pair mat engem häerzleche Fleesch Plat.

Château Moutte Blanc. Margaux. 2021. 91 Punkten.

Aromen vu roude Friichten mat engem Leck vun Teer, Violett a Primrosen. Am Mond, eng rout Uebst Medley midpalate mat e puer Stréckbeeren Aciditéit um Enn. E bësse Kraiderbestëmmung, wéi bei ville Wäiner vun 2021.

Château d'Arsac. Margaux. 2021. 94 Punkten.

Scrumptious a räich Aromen vu Schockela Kuch, rout a schwaarz Kiischten, pecans a Menthol. Juicy rout Uebst Mëtt spazéieren, Zitrus Steak op der Ofschloss souwéi Morellen. E roude fir mat Dessert ze kombinéieren.

Château La Tour de Bessan. Margaux. 2021. 90 Punkten.

Rout Uebst, Kräid a naass Fern Aromen. Goûten vun Dorp licorice an Cranberries midpalate. E bësse sauerem Ofschloss a liicht vegetativ.

Gallen de Château Meyre. Margaux. 2021. 92 Punkten.

Aromen vu Blummen - Tulpen a Veilchen - wéi och déi vu Butternussquash, schwaarze Kiischten a schwaarze Beeren. En texturell knaschtege Mëttelgëft, mat seidege Tannine a liicht Aciditéit a liicht Menthol um Enn. E succulent Wäin fir mat Dessert ze kombinéieren.

Château Larruau. Margaux. 2021. 92 Punkten.

Aroma vu schwaarze Kiischten a Zitrounejus. Räich, robust Aroma vu roude Friichten, mat e puer Bourbon Schockela Kichelcher um Enn.

Château Siran. Margaux. 2021. 94 Punkten.

Soft, schichteg, elegant Aromen déi Blummen, reife Erdbeeren a liicht Kumin enthalen. A mëll Attack gefollegt vun engem schéinen an häerzlech midpalate vun Kiischten, puer dorp licorice an Menthol op der Arrivée. Eng voll cheeked Schéinheet déi zefriddestellend a gutt integréiert tëscht sukkulenter Aciditéit a schlanker awer strukturéierter Tannine. Pair mat geréischtertem Entebrust oder e Rëndfleesch a Cous-Cous Pilaf. Layered, Lush, gutt strukturéiert.

Château Deyrem Valentin. Margaux. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 93+ Punkten.

Energesch a fléissend, geschichtlech Aromen vu Salbei, Minze knusprech, schwaarz Kiischten, schwaarz Lakritz an e Band vun Orangen aus der Aciditéit. Räich an ofgerënnt midpalate vun rout Uebst, puer Mokka a Rëndfleesch jerky. Liicht op d'Attack, midpalate an Ofschloss-déi e puer Mandarinnen a wäiss Birnen aus der glat Aciditéit enthält, souwéi cumin a Mokka an der dauerhafter Ofschloss. Gutt integréiert, Layer, equilibréiert an accessibel einfach drénken.

SAINT JULIEN

Château Moulin de La Rose. Saint-Julien. 2021. 90 Punkten.

Aromen enthalen déi vu Kräid, gréng Pfeffer, Holzkuel a Morelen. En dënnem Mëttelalter deen Aromen vun donkelen Toast an Hambieren enthält.

Château La Fleur Lauga. Saint-Julien. 2021. 90 Punkten.

Aromen vun astringent rout Uebst, persimmons a rout-waarm Séissegkeeten. Dënnem Mëttelalter, awer mat hell a glänzend Aciditéit; Aromen vun Hambieren um Enn.

Château Teynac. Saint-Julien. 2021. 91 Punkten.

Aromen oder Rousen, roude Kiischten, Veilchen a Cranberen. Goûten enthalen Mokka an Hambieren Midpalate an e leckere Finish vu Bourbon Schockela Kichelcher a Minze. E bësse dënn Tannesch Struktur.

MÉDOC

Château Carmenère. Médoc. 2021. 92 Punkten

Aromen vu Minze, Ahornsirop a Boysenbeeren. Goûten vu schwaarzen a rout Kiischten an engem erfëllend, gelagert Mëttelalter, mat Menthol um Enn. Gutt integréiert Aciditéit an Tannine an dësem einfach drénken Wäin.

Château Saint-Hilaire. Médoc. 2021. Cru Bourgeois Supérieur. 89 Punkten.

Aromen vu Kräid, Nëss a schwaarze Lakritz. Red Uebst midpalate, Orangen a schwaarz Peffer um Enn. E bëssi disjointed tëscht Friichten an Tannine, awer kënne sech mat enger besserer eventueller Integratioun entwéckelen.

Château Lartigue. Médoc. 2021. 90 Punkten.

Räich Aromen vu Kiischten a Mokka, Rosinen an Anis. Hell sauer Mëttelgaass vun Orangen a Himbeeren. E bëssi dënn, awer ëmfaassend delikat.

Château Les Ormes Sorbet. Médoc. 2021. 90 Punkten.

Aromen vun orange Rëndfleesch a roude Kiischten. Goûten enthalen hell orange Zitrussäure, Cranberen a roude Kiischten Midpalate. Kuerz Mokka Finish. Tannine schlank awer schwaach.

Château Taffard de Blaignan. Médoc. 2021. 90 Punkten.

Merlot dominéiert mat Cabernet Sauvignon - 13.5% Alkohol. E bësse schwaach Aromen vun Nëss a Glimmer. Midpalate vun Cheddar a Minestrone a Morellen um Enn. Dënn Aciditéit nach net gutt mat Tannine integréiert.

Château Sigognac. Médoc. 2021. 90 Punkten.

Aromen vu Minze, Kiischten, Tubak a naass Farnen. Midpalate vu Mokka, schwaarz Lakritz a Kiischten, mat Estragon a Schockela um Enn. Ënnerwältegend Integratioun bis elo tëscht Aciditéit an dënnem Tannine.

Château Potensac. Delon. Médoc. 2021. 90 - 91 Punkten.

Aromen vu roude Kiischten a Kakao an dësem Wäin mat hell Aciditéit. Midpalate vun engem knusprech Schockela Bar a crémeg tannins.

Château Livran. Médoc. 2021. 91 Punkten.

Aromen vu Kräid an eng gréng Landstrooss. Midpalate vu Morelen, Hambieren, Cranberen, obwuel d'Aciditéit dënn ass an d'Tannine bleiwen ondefinéiert.

Château Castera. Médoc. 2021. Cru Bourgeois Supérieur. 89-90 Punkten.

En sauere Wäin mat engem Mëtt-Gout vu roude Kiischten a Marie Kichelcher um Enn.

Château Campillot. Médoc. 2021. 91 Punkten.

Aroma vu Rousen, Hambieren, Estragon a Kräid. Schlank Aciditéit beschichtet e Mëtt-Gout vu frësche Himbeeren a souguer Pfirschen.

HAUT-MÉDOC

Château Peyredon Lagravette. Haut-Médoc. Cru Bourgeois. 2021. 92+ Punkten.

Vum Lauren a Stéphane Dupuch, dësen 70% Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois enthält Aromen vun Treacle, Hunneg an Ahornsirop an e Stéck Gewierz. Denken Land Lane Bromberen. Strukturéiert Tannine. Ofgerënnt mat gudder Aciditéit, liicht Kraider a Mandarinnen am Mëttelalter, a mat Mokka a Mandarinen um Enn.

Château La Lagune. Haut-Médoc. 2021. 95+ Punkten.

Dës lénks Bank Mëschung aus Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot vum Caroline Frey huet räich, delikat, parfüméierter a ronn Aromen déi schwaarz Kiischten, Molbieren an Hambieren enthalen. Eng gutt equilibréiert a liicht Mëschung vu roude a schwaarze Friichten, suave Tannine a flotter Aciditéit. Crème an dreemen. Harmonesche Goûten vu roude Kiischten, Mokka a Macarons Mëtteg an e Sliver vun After Eight Mint um Enn. Schwiereg ze stoppen drénken.

Château Charmail. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Exceptionnel. 2021. 93 Punkten.

Generéis Liicht a wëll Äerdbier a Land Lane Aromen. Ripe rout Pflaumen am Mëttelalter, a liicht Mokka a Kiischten um Enn. Gutt integréiert mëll awer lieweg Aciditéit mat glatten Tannine. Einfach ze drénken an zougänglech. Pair mat engem Kéis- a Specksoufflé oder enger vegetarescher Lasagne.

Château Arnauld. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Exceptionnel. 2021. 93 Punkten.

Sprangen frësch Aromen vun rout Uebst-rout plums an Äerdbier, liicht Kaffi a Frys Schockela Baren. Soft a delikat Mëttelgëft vun Hambieren an Erdbeeren, awer liicht sauer um Enn. Fest awer niddereg-Schlëssel Tannine. Allgemeng räich an zefriddestellend mat engem dauerhafte Finish. Pair mat geréischten Huesen oder Lämmchen Koteletten a Mango Chutney.

Château Lamothe-Bergeron. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 93 - 94 Punkten.

Räich a succulent, opulent Aromen vu Kiischten, Cranberen, e puer Teak a schwaarze Peffer. Knaschteg, linear Profil, dee sech vun engem Attack vu roude Friichten, engem saftlechen a sauere Kiischte-Mëttelpaart op e räichen an erfreeleche Finish mat Morelen a Butterscotch beweegt. Redolent Aciditéit voll integréiert mat mëllen Tannine. Pair mat Charcuterie, Steak oder engem vegetaresche Tajine.

Château Larose Perganson. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 93 Punkten.

Layered, knusprech a schlank Aromen vu Candy Cane, Erdbeeren, Crème Brulé a schwaarz Kiischten. Knaschteg awer e bësse dënn Mëttelschicht vu saftleche roude Friichten. Propper Aciditéit um Enn mat Aromen vu liicht Lakritz a Kiischten. Pair mat Charcuterie a Kéis oder e Peach Melba Dessert. Approachbar, liicht a gutt integréiert Tannine.

Château Magnol. Haut-Médoc. Cru Bourgeois. 2021. 92 Punkten.

Dës 46/39/12/3 Mëschung aus Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot vu Barton & Guestier enthält lieweg, fruuchteg an zougänglech Aromen vu Sesam, Toast, schwaarz Kiischten, Erdbeeren, Minze knusprech a Salbei. E saftlechen, fruuchtege, gutt integréierte Mëttelgaass mat e puer Aromaen vu Cola a Mokka um Enn. Aciditéit gutt integréiert mat mëllen Tannine a variéiert Fruuchtaromaen. Pair mat Wiener Schnitzel oder engem donkelen Stew.

Château Verdignan. Haut-Médoc. 2021. 90 Punkten.

Eng Mëschung virun allem aus Cabernet Sauvignon a Merlot mat enger klenger Quantitéit Cabernet Franc aus 45 Joer ale Rebe. Aromen vu Kräid a naass Farnen an e Mëtt-Gout vu roude Friichten a Molbieren.

Château Coufran. Haut-Médoc. 2021. 90 Punkten.

Dës 85/15 Mëschung vu Merlot a Cabernet Sauvignon enthält Aromen vu schwaarze Pfeffer a Kummin an e Mëtt-Gout, deen mat rouden Uebst Aromen bult.

Château Bel Orme Tronquoy de Lalande. Haut-Médoc. 2021. 92+ Punkten.

Eng 65/35 Mëschung aus Merlot/Cabernet Sauvignon mat velveteschen Aromen vu räiche roude a schwaarze Kiischten souwéi Schockela. De Mëtteg ass komplex a schichten an enthält Aromen vu roude Lakritz an Nëss.

L'Orme de Rauzan Gassies. Haut-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Eng 65/35 Mëschung vu Merlot/Cabernet Sauvignon mat räichen Aromen vu roude a schwaarze Kiischten a Mokka, mat engem Mëtt-Gout dominéiert vu roude Friichten. E bësse dënn sauer / tannesch Harmonie bis elo, awer wäert mat der Zäit integréieren.

Château Soudars. Haut-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Aromen vu roude a schwaarze Kiischten souwéi donkel Schockela an e bësse schwaarze Peffer. Midpalate vun donkel Schockela, Estragon a schwaarz Peffer. Layered Tannine a Fruuchtaromaen.

Château Doyac. Haut-Médoc. 2021. 90+ Punkten.

Aromen vun schwaarz Kiischten a Schockela an engem räiche midpalate vun schwaarz a rout Uebst. Spannen Tannine a knapper Aciditéit.

Château Lamothe Cissac. Haut-Médoc. 2021. 90+ Punkten.

Aromen vu schwaarzen a roude Kiischten an dësem Wäin mat engem mëttlere Goût, deen supple Tannine an hell Aciditéit weist.

Château Larrivaux. Haut-Médoc. 2021. 90+ Punkten.

Vum Bérangère Tesseron kënnt eng Merlot dominant Mëschung déi och Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc enthält. Aromen vun Torfmuer Chips a Vegetatioun an e Mëttelalter vun Ahornsirop a Molbieren. Besser Uebst Tannin Integratioun ass nach ze kommen.

Château Victoria. Haut-Médoc. Cru Bourgeois. 2021. 91 Punkten.

Dës Merlot / Cabernet Sauvignon Mëschung enthält Aromen vu Molbieren a Schockela Chips. Am Mond Goûten enthalen rout a schwaarz Kiischten midpalate a Mokka op der Arrivée. Dënn Tannine, awer elegant.

Château Peyrabon. Haut-Médoc. Cru Bourgeois Supérieur. 2021. 90 Punkten.

Cabernet Sauvignon dominant, mat Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot aus 30 Joer ale Riewe. Aromen vun hell rout Uebst an déi selwecht am Mond, obwuel d'Tannine e bëssen dënn.

Château Fontesteau. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Supérieur. 2021. 89 Punkten.

Eng Cabernet Sauvignon/Merlot Mëschung mat Aromen vun Hambieren, Minze, Torfchips a naass Farnen. Komplex an ënnerschiddlech. Midpalate vun geréischten Mandelen a Blueberries.

Château Corconnac. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise. 2021. 91 Punkten.

Eng 60/40 Cabernet Sauvignon/Merlot Mëschung déi 12 Méint op franséisch Eichen alen an Aromen vu Molbieren, Minestrone a naass Farnen huet. De Kierper enthält chirpy a perky Aciditéit a staark Aromen vu bloe Fruucht.

Château Lanessan. Haut-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Eng Mëschung aus Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot déi Aromen vu Molbieren, Hambieren a Veilchen huet. Butterscotch midpalate, Cranberries a schwaarz Peffer um Enn. Roueg Tannine an engem Wäin mat hell Aciditéit.

Château Bel Air Gloria. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Supérieur. 2021. 94 Punkten.

Vun Domains Henri Martin kënnt dës 75/23/2 Mëschung aus Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc mat Aromen vun Hambieren, schwaarz Kiischten an e puer Schockela Chips. E schichteg a crémeg Mëttelalter vu verschiddenen Uebst mat schlanken Tannine, a schwaarze Peffer um Enn.

Domaine de La Garenne. Haut-Médoc. 2021. 90+ Punkten.

Eng 60/40 Mëschung aus Merlot/Cabernet Sauvignon mat Aromen vu Kräid, Torfchips, Molbieren a Veilchen. Rëndfleesch Bourguignon midpalate, an Cranberries um Enn. Juicy Aciditéit a staark Tannine.

Château Colombe Peyland. Haut-Médoc. 2021. 92 Punkten.

Dës Mëschung aus Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot kënnt vu Rebe bis 35 Joer al an Alter 15 Méint an Eichen. Aromen vu blo a rout Uebst an e schéinen midpalate vun minestrone an Blueberries. Komplex, faszinéierend, glänzend Aciditéit a liicht Kraiderbestëmmung ëm eng stram Aciditéit gewéckelt.

Château de Lauga. Cru Artisan. Haut-Médoc. 2021. 92 Punkten.

Vun der Brun Famill kënnt dës 55/40/4/1 Mëschung aus Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Carménère mat Aromen vu schwaarze Kiischten a Minestrone an engem Wäin mat opulenter Aciditéit an engem crémeg Mëttelalter, deen Molbieren a Rëndfleesch enthält. Stout, differenzéiert Tannine mat Creme an der Aciditéit.

Château du Retout. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Supérieur. 2021. 93 Punkten.

Eng Mëschung aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Merlot mat Aromen vu Molbieren an engem crémeg, sauerem Mëttelalter vu Rëndfleesch Tartare begéint Rëndfleesch Bourguignon mat engem schwaarze Pefferfinish.

Château Beaumont. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Supérieur. 2021. 93 Punkten.

Eng Mëschung aus Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot mat Aromen vu Molbieren a Rëndfleesch Bourguignon. Eng crémeg Freed vun engem Mëttelgaass mat bloen Uebst a roude Kiischten um Enn.

Château Meire. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise Supérieur. 2021. 89 - 90 Punkten.

Eng Mëschung aus 44/40/11/5 Merlot/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/Cabernet Franc mat Aromen vu Rëndfleesch Bourguignon a Molbieren. E Mëttelgaass mat Cola, an awer e bësse roueg Ofschloss. Aciditéit e bësse dënn.

Château de Villegeorge. Haut-Médoc. 2021. 91 Punkten.

Typesch eng 70/20/10 Mëschung vu Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot aus 25 Joer ale Rebe, mat Aromen vu Molbieren a Blummen - Flieder a Veilchen. E knaschtege Schockela- an Himbeer-Mëttelgott mat helle Aciditéit a mëllen Tannine.

Château Citran. Haut-Médoc. 2021. 93 Punkten.

Typesch eng Mëschung aus Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Crisp Aromen vun Nëss a Minze bréchege wéi Ochsschwanz Zopp a Molbieren. Räich a Layer an integréiert. Blo Uebst-Mëttelgëft an en Hiweis vun Kraiderbestëmmungen um Enn.

Château Moutte Blanc. Marguerite. Haut-Médoc. Cru Artisan. 2021. 92 Punkten.

Aroma vu Kräid, Torf a bloe Beeren. Adroit Aciditéit an en Téin vu gréngen an engem Mëttelalter mat Aromen vu Molbieren a roude Kiischten.

Le Clos La Bohème. Haut-Médoc. Cru Bourgeoise. 2021. 93 Punkten.

Vun Christine Nadalié, dëst enthält Aromen vun Kräid, Molbieren, Hambieren an engem Wäin mat hell Aciditéit an niddereg-Schlëssel Tannine a Goûten vun Blueberries, Rëndfleesch Bourguignon, Salzwaasser taffy an butterscotch midpalate.

Château Sénéjac. Haut-Médoc. 2021. 93+ Punkten.

Eng dominant Cabernet Sauvignon Mëschung déi och Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot enthält, déi 15 Méint op Eechenholz alen. Aromen vun Toffee, Torf, Veilchen a Karamell. E simmerende bloen Engel vu gefalteten Aromen, mat engem Hit vu Molbieren a Barnyard Funk. Distinkt an éierlech.