Déi rezent Weltbiercup huet d'Erfolleger a Kämpf beliicht mat der Handwierksbéierindustrie

D'World Beer Cup Auszeechnunge, déi um Enn vun der Craft Brewers Conference zu Minneapolis ugekënnegt goufen, waren eng Chance fir d'Handwierksbéierindustrie endlech ze feieren. Fir déi éischte Kéier zënter 2018 zënter der Pandemie d'Annuléierung vun der Editioun 2020 verursaacht huet, huet et 10,542 Entréen an 103 Kategorien gesinn, déi gréissten Zuelen jee fir béid. Gehalen vun der Brewers Association (BA), bitt d'Evenement eng Chance fir Handwierksbraueren aus der ganzer Welt fir hir Produkter ze weisen, am Géigesaz zum Great American Beer Festival, deen sech eleng op amerikanesch Brauen konzentréiert déi BA och leeft.

Siwenanzwanzeg Länner waren um Event vertrueden, siwwenzéng hunn eng Medaille mat heem geholl. Wärend d'USA d'Medaillezuel dominéiert hunn, déi 252 heem huelen, hunn se an der Mëtt vum Pack fäerdeg gemaach wann et ëm den Taux vun de Gewënn am Verglach mat der Unzuel vun den Entréen koum, déi weider Verbreedung vum Handwierksbéier iwwer de Globus beliicht. Iwwerdeems goufen et vill Grënn fir feieren op der Manifestatioun, der weider Kämpf datt d'Handwierksbéierindustrie konfrontéiert ass wéinst der Pandemie a laangwiereg Themen goufen während der CBC beliicht.

"Déi lescht zwee Joer waren onheemlech Erausfuerderung fir Brauereien a fir eis grouss gemeinsame Brauerei Industrie vu Liwweranten, Drénken an Händler. Mir konnten wuertwiertlech net déi eenzeg Saach maachen, fir déi mir all schaffen - Zäit iwwer e Béier deelen. Vill vun eis hunn déi beléifte Leit a Frënn verluer, a kucken wéi d'Geschäfter kämpfen a kämpfen ", sot de Chris Swersey, BA Concours Manager.

"Wéi mir d'Weltbiercup 2022 fir déi lescht 18 Méint geplangt hunn, wousst kee vun eis wéi eist Liewen sech géif entwéckelen, oder wéi eng nei Erausfuerderungen a Méiglechkeete laanscht de Wee entstoen. Also, dee Planungseffort war en Akt vum Glawen vun all eenzel Persoun déi matgemaach huet. Glécklecherweis hunn Dausende vu Brauereien an Honnerte vu Leit Reesschwieregkeeten, Frachtprobleemer a Versuergungskettenmangel iwwerwonne fir zu Minneapolis ze sammelen fir eng international Gemeinschaft vu Riichter a Fräiwëlleger ze fërderen, an e puer Magie erëm ze maachen.

No der BA, am Joer 2021, ass den Handwierksproduktiounsvolumen 8% Joer iwwer Joer gewuess, awer dat war op den Fersen vun engem -10.1% Réckgang am 2020 wann Degustatioun Zëmmeren, Restauranten, a Baren uechter d'Land zougemaach, eescht der Industrie schueden. Dës Ausschalten haten en déifsten Effekt op vill vun den Handwierksbrauereien am Land, well eng grouss Majoritéit vun hinnen als Brewpubs a Mikrobrauereien klasséiert sinn, déi déi meescht vun hire Produkter net a grousse Retailplazen verkafen.

Eng Metrik déi déi laangwiereg wirtschaftlech Effekter vun der Pandemie beliicht war d'Erhéijung vun der Unzuel vun de Brauerei Zoumaache. Laut dem Bart Watson, dem Chef Economist vun der BA, während enger Presentatioun um Dag 181 vun der Konferenz, 2021 Brauereien zou 86, erop vun 2020 am 1.5. kippt kämpfen Brauereien iwwer de Rand. Handwierksbrauere kruten méi wéi $ XNUMX Milliarde u PPP an RRF Hëllef.

Wärend déi laangwiereg Auswierkunge vun der Pandemie nach ëmmer gefillt ginn, stellt d'Handwierksbéier och sérieux Konkurrenz a Form vun der opkomende Iwwert de Béier Kategorie. Fir d'éischt entstanen duerch déi phänomenal Erfolleger, déi vun haarde Seltzer gesi ginn, gëtt de Maart mat neie Produkter iwwerschwemmt, déi d'Konsumenten d'Aen erfaassen. Ready To Drink Gedrénks, Aromatiséiert Malz Gedrénks, Ranch Waasser, an alles an enger eenzeger servéierter Dose boomt a schneit an de Raum, deen Handwierksbéier sou haart gekämpft huet fir sech an de leschte Joerzéngten auszeschneiden.

Nom Industrieexpert Bump Williams, eng rezent Ëmfro déi hien mat Händler gemaach huet, huet gewisen datt vill plangen Regalraum fir Handwierksbéier ze reduzéieren an ze verlaangen datt se hir Plazen verdéngen. Händler soten datt de gratis Ride Handwierksbier fir déi lescht Dekade genoss huet ass op en Enn wéi et e reife Maartspiller gëtt.

Awer all déi Froe goufe fir en Owend geluecht, wou d'Industrie konnt feieren, wat se zanter 1978 erreecht huet, wéi d'Hausbréngung endlech legaliséiert gouf. Am Joer 2021 huet d'Zuel vun den Handwierksbrauereien en All-Time High vun 9247 an den USA erreecht. Dat huet zu de sechs meescht ageschriwwene Kategorien gefouert, déi sech op Stiler populär an der amerikanescher Handwierkszeen dréien - American-Syle IPA, Juicy or Hazy IPA, German-Style Pilsner, Wood and Barrel-Aged Strong Stout International Pilsner or International Lager, a Munich Style Helles . Dës Iteratioun markéiert och déi leschte Kéier datt d'Evenement bi-annual ass; no vir, et wäert jäerlech ofgehale ginn der Welt Handwierksmaart ze feieren. All begréisst dës Ukënnegung.

"Vill Riichter a Fräiwëlleger hunn hir Zäit um World Beer Cup beschriwwen als déi éischt Rees an d'Verbindung mat Frënn, déi se an iwwer zwee Joer gemaach hunn. D'2022 World Beer Cup huet Brauereien an Drénken weltwäit Honnerte vu Grënn ginn fir ze feieren, vun deenen mir all vill méi kënne benotzen, "sot de Swersey. "Perséinlech Reunioune mat Umarmungen, Tréinen kucken, an d'Justiz vun de Brauereien héieren, déi hir Kollegen mat Respekt wärend der Präisiwwerreechung unerkennen, war eppes wat ech ni vergiessen."