The Premium Malt's By Suntory lackelt Konsumenten mat '3D-Printable' Béierschaum

Béier ass de Liiblings alkoholescht Getränk souwuel an der US an Japan. Dann, wat sicht Dir an Ärem perfekte Glas?

Vill Japaner géife soen datt et de Schaum uewen ass.

Et kléngt vläicht komesch fir e puer Net-Japanesch Leit, well méi Schaum manner Béier bedeit an domat manner Wäert. Awer d'Qualitéit vum Schaum ass gewiescht e staarke Konkurrenzvirdeel am Japanesche Béiermaart vun 23 Milliarden Dollar.

D'Premium Malt's vu Suntory ass e super Beispill vu Japan senger Obsessioun mam Schaum. De Schaum vum Béier ass sou fein a crémeg awer stabil, datt Dir souguer e Bild drop mat engem 3D-Printer mat Malzextrakt drécke kënnt. Suntory nennt de Charakter vum Schaum Kamiawa, dat heescht "Schaum geschaf vu Gott". De göttleche Verhältnis vu Béier zum Schaum ass 7 bis 3 fir de beschte Goût an Ästhetik, laut der Firma.

D'Premium Malt's gouf ursprénglech 1989 lancéiert. D'Konzept ass "e Béier, deen Dir ëmmer erëm wëllt treffen wéi Äre Léifsten". Et huet eng Zäit gedauert fir d'Mark opzehuelen bis se d'Grouss Goldmedail vun de renomméierten globalen Auszeechnunge Monde Selection krut am Joer 2005. Zënter huet Suntory d'Konzept verfeinert fir d'Maartfuerderungen ze reflektéieren an zënter kuerzem ass de Fokus op dat subliméiert. Schaum.

Am 2018 huet Suntory eng nei Kampagne ugefaang fir d'Sensibiliséierung vun den neie Schaum-fokusséierte Premium Malt's ze erhéijen a säi Verkaf ass séier ëm 104% vum Joer virdrun eropgaang. D'Zuel ass bemierkenswäert, wann een den allgemeng stagnante Béiermaart berücksichtegt. Zënter 2017 waren et 25,000 Baren a Restauranten déi de Béier zerwéiert hunn an elo ass d'Zuel 40,000.

Firwat esou e grousse Succès?

Well d'Campagne eenzegaarteg an extrem ass. Déi genee Zuelen sinn onbekannt, awer verschidde Baren a Restauranten sinn als "The Master of Kamiawa" zertifizéiert an e puer kréien den nach méi héije Status "The Super Master of Kamiawa" vum Suntory. D'Zil ass déi héchst Qualitéit vu Béierschaum méiglech ze garantéieren.

Fir e Super Master ze ginn, musst Dir déi folgend zefridden stellen:

1. De Schaum weist déi ultimativ Crème.
2. D'Uewerfläch vum Schaum ass sou schéin wéi Seid.
3. D'Verhältnis vum Béier an dem Schaum ass perfekt ausgeglach.
4. D'Glas gëtt grëndlech gebotzt fir d'Funken vum Béier ze weisen.

Et kléngt vläicht einfach dës Critèren ze erfëllen, awer e subtilen Ënnerscheed kann Iech einfach disqualifizéieren.

Zum Beispill, wann et Rescht Ueleg vun enger Spullmaschinn op der Uewerfläch vum Glas gëtt, ginn d'Blasen merkbar grouss. Staub aus dem Trocknentuch kann och d'Schafung vum Schaum ruinéieren andeems d'Blasen ganz séier verdampen. D'Glas muss an engem 45-Grad-Wénkel mat der Mark-spezifescher Spender plazéiert ginn, fir d'Blasen am Béier op engem optimalen Niveau ze halen. De Super Master ass och erfuerderlech fir den Drock vum Keg all Stonn un déi fluktuéierend Temperatur am Raum unzepassen an den Spender muss all Dag grëndlech gebotzt ginn. (Dir kënnt d'Method vun engem Super-Master kucken hei.)

Firwat Dir sollt Iech ëm de Schaum këmmeren

Ass et derwäert ze iwwerdenken sou vill Präzisioun just fir e flotte Béierkapp ze kreéieren?

Vläicht.

De perfekte Schaum huet och wichteg Funktiounen. Et funktionnéiert als Deckel fir de Goût vum Béier ze erhaalen a verhënnert d'Flëssegkeet vun der Oxidatioun, wat zu Batterkeet an Däischterung vun der Faarf féiert.

Bar- a Restaurantbesëtzer kënnen hire Verkaf och effektiv mam Schaum erhéijen. Suntory agefouert Ripples, 3D Dréckeren déi eng Latte-Stil Konscht op de Schaum generéiere kënnen. Fir e Bild ze drécken, kënnen d'Clienten een aus virprogramméierten Optiounen auswielen oder se kënnen hiren eegene Bild vun hirem Smartphone op den Drécker eroplueden.

Ee Barbesëtzer a Super Master vu Kamiawa seet: "Zënter mir ugefaang hunn den Drécker ze benotzen, sinn d'Akommes wesentlech eropgaang well vill Cliente verschidde Brëller bestellen fir méi Fotoen ze maachen. Si bréngen och nei Clientë mat Fotoen op sozialen Medien erop.

Suntory huet d'Konsumenten net vergiess. D'Firma bitt eng Heemversioun vun der Schaumgeneratiounsausrüstung genannt Kamiawa Server. Andeems Dir de praktesche 4-Zoll Gadget op der Uewerfläch vun engem Premium Malt-Dosen befestegt, generéiert et 41,500 Schwéngungen pro Sekonn, wat zu engem perfekte Schaum resultéiert. Et kënnt mat engem Glas dat de Schaum 20% méi laang wéi normal Glas erhaale kann a fir 980 Yen (ongeféier $ 7) op Suntory an Amazon Japan Websäite verkaaft gëtt.

D'Premium Malt ass an den USA lancéiert, ugefaang vu San Francisco als Testmaart am Joer 2015 a gouf zu New York am Joer 2021 agefouert. Fir d'Bewosstsinn vun der Mark ze stäerken, plangt Suntory e Pop-up Pub zu New York dëse Summer.