D'Leit besichen de M&M Store op Times Square am Juli zu New York City.
Spencer Platt | Getty Biller
D'Covid-19 Pandemie huet d'Konsumentenverhalen wesentlech geännert vu wou se akafe bis wat se kaaft hunn. Dat gouf duerch d'Snacks a Séilenindustrie gefillt an e puer vun deene Gewunnechten hunn hänke bliwwen, soten Senior Exekutive vu Beam Suntory a Mars Wrigley op CNBC's Evolve Global Sommet.
D'Jessica Spence, Markepresident vu Beam Suntory, déi eng Vielfalt vu Séilen produzéiert, vu Bourbon Whiskys wéi Jim Beam a Maker's Mark bis Cognac Courvoisier an Tequila Sauza, sot datt "op eemol wann Dir net an Äre Liiblingsrestaurant erausgoe konnt oder d'Feierdeeg waren aus dem Gläichgewiicht, e bësse méi op dës Fläsch Whisky oder Tequila ausginn ass e gréissere Genoss.
De Spence sot, datt dat dozou gefouert huet datt vill Konsumenten op méi héich Präisser Marken oder "Premiumiséierung" plënneren, en Trend dee weidergeet. Si bemierkt och den Opschwong am E-Commerce Verkaf, besonnesch an den USA, wou den Online Shopping fir Alkohol an der Vergaangenheet hannerlooss ass. Ënnert Online Keefer vun Alkohol an den USA, 54% soten datt se hiren éischte Kaf wärend der Pandemie gemaach hunn, laut Séilenindustrie Maart Analysefirma IWSR.
Vläicht ass de gréissten Opschwong a Form vu premixen a prett-ze-drinken Cocktailer a Gedrénks komm.
"Et ware vill Leit experimentéiert an haten Zäit Spaass mat Cocktailer ze hunn, an et waren vill Leit, déi gemierkt hunn, datt se net de gréisste Bartender vun der Welt waren,"Sa Spence. "Wann Dir dee Cocktail wëllt, wëllt Dir vläicht net all déi haart Aarbecht maachen."
Premix Cocktailer waren der séierst wuessen Séilen Kategorie lescht Joer mat 42% Joer-iwwer-Joer Akommes Wuesstem op $ 1.6 Milliarden, am Verglach zu 30% Wuesstem fir Tequila a Mezcal an 16% fir Irish Whisky, laut dem Distillered Spirits Council vun den USA
Ready-to-drink Cocktailer waren zweet nëmmen op Wodka a punkto Volumenkonsum am Joer 2021, a verschidde grouss Spirituosfirmen hunn weider an d'Kategorie investéiert mat Erwaardungen op weider Wuesstum. Zum Beispill, Anheuser-Busch InBev kaaft Cutwater Séilen, iwwerdeems Diageo huet prett-ze-drinken Cocktailer benotzt Alkohol vu senge Marken wéi Ketel One Botanical an Crown Royal.
Beam Suntory huet verschidde prett-ze-drinken Optiounen, dorënner On The Rocks Cocktailer, déi e puer vun den anere Séilen vun der Firma benotzen wéi Effen Wodka an Hornitos Tequila.
"Dat ass eppes wat weider geet an d'Innovatioun an deem Raum wäert weider wuessen", sot de Spence. "Et ass schonn eng haart Kategorie, awer ech mengen datt et nach ëmmer Plaz ass fir et méi an d'Premium ze drécken."
D'Séissegkeetsindustrie huet och Verännerungen am Konsumentverhalen gesinn, sot den Anton Vincent, Mars Wrigley Nordamerika President.
Wärend e puer vun deem Premiumiséierung war wéi Shoppers no verschidden Aarte vu Séisswueren oder Schockela gesicht hunn, war ee vun den Haapttrends ronderëm d'Leit déi méi grouss Päck vu Séissegkeeten kafen wärend se doheem bleiwen, sot de Vincent.
De Vincent sot wéi d'Pandemie ofgeschwächt ass, de Verkaf vu Komfortgeschäfter op normalen Niveauen zréckkomm, awer d'Firma gesäit nach ëmmer Stäerkt am Ecommerce an aner Aarte vu Verkafskanäl, eppes wat hie mengt weist op eng méi grouss Verréckelung vu Standpunkt Richtung kleng Snacks wéi Candy Baren.
"Ech denken, datt d'Leit wierklech erëm a Kontakt komm sinn fir sech selwer ze behandelen ... op ganz kleng preiswerte Weeër," sot hien.
Quell: https://www.cnbc.com/2022/07/16/the-pandemic-snacking-and-drinking-habits-that-are-here-to-stay.html