'The Makeline Of The Future:' Automatiséiert Pizza Technologie erweidert sech op méi College Campussen

Picnic Works huet viru kuerzem seng Partnerschaft mat Chartwells Higher Education erweidert fir säi Foussofdrock op verschidde Fachhéichschoulcampussen auszebauen.

Dës Expansioun follegt engem erfollegräiche Pilotprogramm am Texas A&M an der University of Chicago, an et kéint breet Implikatioune fir d'Zukunft vum Foodservice am Allgemengen hunn. Dat ass well et bis elo den Erfolleg vun der Firma automatiséierter Picnic Pizza Station beweist, oder op d'mannst d'Relevanz vun der Technologie fir en digital erfuerene Gen Z Konsument.

Tatsächlech zielen verschidde automatiséiert Liewensmëttelservicer (an ugrenzend) Firmen op Collegecampussen fir ähnlech Beweispunkten ze fannen. Sidewalk Liwwerungsroboter wéi Kiwibot a Starship Technologies liwweren zum Beispill Munchies fir Studenten zënter Joeren. Sodexo huet viru kuerzem Ramen Automaten op e puer vu senge Campussen bäigefüügt an huet ugefaang eng autonom Jamba by Blending Maschinn um Georgia College ze bedreiwen.

Et gëtt e Grond datt Colleges an Universitéite e Katalysator fir sou Technologie sinn. Fir Ufänger, Campussen enthalen typesch ubiquitär Trëppelweeër an definitive Grenzen, wat et méi einfach mécht fir déi kleng Trottoirroboter fir spéit Nuecht Liwwerungen ze maachen.

Campussen sinn och gefëllt mat engem gefangenen Publikum vu Konsumenten, déi an enger digitaler an on-demand Welt opgewuess sinn an déi dofir méi oppe fir esou Technologie sinn. Tatsächlech, Fuerschung vum Big Red Rooster weist Gen Z Diners si méi wahrscheinlech positiv Emotiounen a Präsenz vun der Foodservice Automatioun ze fillen.

"Kollege sinn traditionell oppe fir mat neien Technologien ze experimentéieren, si gär op der Spëtzt vun der Wëssenschaft ze bleiwen, a ginn dacks gefuer fir duerch d'Kuriositéit vun de Studenten ze experimentéieren", sot de Picnic CEO Clayton Wood. "Eis Détachement bei Texas A&M huet den Interessi vun Robotik- an Ingenieursstudenten erwächt a mir hunn e puer vun hinnen an d'Campus Foodservice Team bäigefüügt. Ingenieuren déi an der Kichen wëllen schaffen ass net ganz heefeg.

Wéi dës Generatioun eropgeet, gëtt de Liewensmëttelautomatiséierungsmaart erwaart mat bal 10% all Joer bis 2027 eropzegoen, laut Meticulous Research.

Et gi méi Zeechnunge fir dës Technologie wéi Generatiounsrelevanz, awer. Wood sot datt d'Zesummenaarbecht mat der Texas A&M University speziell erstallt gouf fir Aarbechtserausfuerderungen ze bekämpfen an d'Erhéijung vun de Liewensmëttelkäschten. D'Picknick Station, zum Beispill, mécht bis zu 100 Pizzaen d'Stonn mat engem Bedreiwer. Typesch wäert dëse Volume op d'mannst dräi Aarbechter erfuerderen. Den Ënnerscheed bréngt ongeféier $ 35,000 d'Joer un Aarbechtskäschten.

"Och, andeems Dir eng konsequent Quantitéit vun Zutaten op all Pizza applizéiert, ouni ze iwwerdréien oder ze verspillen, kann d'Picknick Station d'Liewensmëttelverschwendung ëm ongeféier 80% reduzéieren. Kéis a Fleesch sinn déi deierste Bestanddeel vun all Pizza, sou datt duerch eng korrekt Plazéierung a konsequent Miessung garantéiert kënne Restauranten d'Liewensmëttelkäschte besser verwalten an eng Kichen wäert Dausende vun Dollar pro Joer zréck an hir Taschen gesinn, "sot Wood.

An, füügt hien, dëst gëtt alles gemaach ouni Qualitéit Affer ze maachen. Wärend dem Texas A&M Pilot hunn d'Picknick's Pizzas eng allgemeng Genehmegungsbewäertung vun 83% wärend engem blanne Geschmaachtest geschoss - ongeféier 10 Punkte méi héich wéi mënschlech gemaachte Pizzaen.

Dës Attributer sinn den Impuls hannert der erweiderter Rollout. Vun dësem Hierscht un ass de Picknick op Texas A&M, der University of Chicago, Missouri State University, Carroll University an Indiana University - Purdue University Indianapolis verfügbar. D'Potenzial iwwer dës Expansioun ass bedeitend. Chartwells geréiert Foodservice op iwwer 300 Colleges an Universitéiten an den USA Net ze ernimmen, Pizza ass de beléifste Liewensmëttel fir US College Studenten bei wäitem.

Dat gesot, Wood mengt datt eng Rollout iwwer d'Campussen bevirsteet ass well d'Automatisatioun "real Problemer fir d'Bedreiwer léist."

"Mir kreéieren d'Makeline vun der Zukunft. Ech mengen d'Potenzial ass bal endlos, "sot hien. "Automatiséiert Nahrungssystemer kënnen d'Bottom Line fir Colleges erhéijen an e Feld vun Inspiratioun an Exploratioun fir nei Liewensmëttelkonzepter ubidden, déi op de gréissere Konsumentmaart ricochetéieren."