Zéng Dezember Wäiner aus Virginia, Texas A Kalifornien

Laut Wines Vines Analytics-Kalifornien, Texas a Virginia rangéieren 1., 5. an 11. am Wäinproduktiounsvolumen an den USA a produzéieren - respektiv - 85%, 1% a manner wéi 1% vum Wäin jäerlech am Land. Kombinéiert enthalen déi dräi Staaten e puer 5,625 Wënzer. Betruecht d'Wäiner hei ënnen ze probéieren - am ëmgedréint Verhältnis zu der Quantitéit vu Wäiner produzéiert vun dëse Staaten opgezielt.

VIRGINIA -

King Family Wéngerten. Bierg Plains Monticello Roude Wäin. 2017. 94 Punkten.

Aus dem ëstlechen US Staat Virginia kënnt dës 37/43/20 Mëschung vu Cabernet Franc / Merlot / Petit Verdot. Nëmmen 3,000 Fläschen produzéiert. Eng eklektesch a lieweg Smash vun Aromen: hell jonk rout Uebst, Veilchen, Lavendel. Am Mond — saftlech Pflaumen, Aprikosen, Kiischten, Schwaarz Pfeffer an Toast. Pair mat Geméis Lasagne oder Kéisblintz.

Breaux Wéngerten. Nebbiolo. 2016. 93 Punkten.

Vu Virginia kënnt dësen 100% Nebbiolo mat gedämpften Aromen vu Kastanien a Farnen. Am Mond ass dëst eng seideg Schéinheet. Goûten enthalen Bromberen, eng kleng Dosis schwaarze Lakritz, an e Schlag vu geréischten Kastanien an Treacle um Enn. Dëst ass e crémeg a mëll komplexe Wäin, net eng Replik vum italienesche Nebbiolo awer eng nei Weltinterpretatioun déi iwwerraschend accessibel ass mat senger gerénger Aciditéit an net opfälleger Tannic Réckgrat. Bedenkt Iech mat Trüffelrisotto ze kombinéieren oder souguer Sole mat gebakene Mandelen. Gutt geschafft, Virginia.

Barboursville Wéngerten. Oktagon. 2016. 90 Punkten.

Mëschung aus Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot erstallt nëmme während de beschten Vintagen. Benannt no der Form vun engem Iesszëmmer entworf vum Thomas Jefferson wou geselleg Reuniounen zu Virginia stattfonnt hunn. Enthält Aromen vun enger frëscher Bordeaux Mëschung, mat e bësse schwaarze Peffer an e bësse Zimt. Staturéiert Tannine an dësem robusten a räiche Wäin mat Aromen, déi Ahornsirop, Hambieren, Logan Beeren an Treacle enthalen - e quixotesch nei Weltbësch vu Frëschheet.

Bluestone Wéngerten. Petit Manseng. 2019. 93 Punkten.

Vum Virginia Wënzer Lee Hartman kënnt dësen ënnerscheeden 100% Petit Manseng. Frësch a knusprech Aromen vu Botter Toast, Kiwi Uebst a liicht Kalk. Am Mond ass dëst e räiche, séissen Ausbroch vu Mandarinen a Grapefruit. E herrlechen einfachen Drénkwäin fir entweder mat engem Mieressteller oder souguer en Aperitif vun Uebstzalot an Ham ze kombinéieren.

Michael Shaps Wënzer. Meritage Virginia Red Wäin. 2015. 90 Punkten.

Aromen vu frëschen, knusprech roude Friichten souwéi Gobs vu Vanille, liicht Mandarin, Bottercotch a Fudge. Am Mond - Cranberen, schaarf Stréckbeeren, Himbeeren, Eimer vu geschniddene Kiischten, Anis a Kakao - zimmlech a frësch. Ausgeschwat Aciditéit an niddereg-Schlëssel Tannine. Pair mat engem Teriyaki Rëndfleesch Stew oder engem Sundae Fudge Dessert.

Trump Reservéiert. Brut Sekt. Monticello. 2014. 94 Punkten.

Vum Wënzer Jonathan Wheeler, dëst enthält Aromen vu frësche Brout Kribbelen, Kiwi a Kalk aus dësem Immobilie Chardonnay dat fënnef Joer op Leer verbréngt. Eng frësch sprëtzeg Iwwerraschung mat Aromen vu Kalk, Tonic a Brioche. Gutt equilibréiert, sprëtzeg, lieweg an ebullient. Kiwis op Ugrëff, e Leck vun Grapefruit an Zested Kalk a mëll Kiischten Mëtt Gaass a Gin Tonic mat Zitroun op der Arrivée. Pair mat grondsätzlech alles - dorënner Austern, Champignon Omelet oder Dover Sole - oder probéiert als Standalone Aperitif.

Barboursville Wéngerten. Virginia Paxxito. 2015. 95 Punkten.

An enger schlanker Fläsch gëtt dësen 13.5% Alkohol-goldfaarwege Jus mat der Passito-Methode gemaach, wou handgewielt Drauwe bis zu 120 Deeg virum Drock an der Loft getrocknegt ginn. Alter a klenge Barriques fir 24 Méint. Aromen sou erfreelech wéi Sauternes - kandéiert, sauer, aromatesch Orangen a Rum. E Buttery, Fudge a Rum Concoction am Mond - déi deft Hand vu Qualitéit a Gedold ass hei evident.

RAH Wäin Company. Serie 1. Virginia White Wäin. 2017. 95-96 Punkten.

Dës kleng Fläsch mat engem einfachen Label an Amber Orangensaft enthält perky Aromen-mëll oxidéiert-vun Heather, Sultanen an Hunneg. Am Mond ass dës Bernsteinwelle mat 128 Gramm e Liter Reschtzocker e Schatz-seideg, verführeresch, mat Aromen vu Pfirschen, wäisse Biren, Orangen a Botter Toast um Enn. Ganz Virginian Iwwerraschung.

TEXAS -

Majek Vineyard & Winery. Kardinol säi Kuss. Schwaarz Spuenesch. Trocken Rosé Wäin. Texas. 2021. 90-91 Punkten.

Dësen 10% Alkohol Wäin aus Moravia, Texas ass orangefaarweg, mat Aromen vun orange Rind, Candy Cane, Salz, Kraider a Maraschino Kiischten. Et gëtt eng Schwéngung tëscht dréchen a séiss hei, an de Wäin enthält en eenzegaartegen, anere weltleche Goûtprofil, dee mat engem séissen Kick ufänkt an sech an d'Trockheet verwandelt wéi et mat Goûtknospe spillt. Besicht Wäin Schrëftsteller Sandra Crittenden aus Houston, Texas, de Wäin geschmaacht an erkläert, datt d'opgehuewe a komplex Kalksteen Buedem a vill vun Texas Wäiner vun do mat bestëmmte al Welt Aromen-ähnlech ze Tempranillo Land zu Rioja a Spuenien liwweren. Si recommandéiert dëse Wäin mat Tomatillo-Salsa, Rubarb oder e Geriicht mat Nopales (déi essbar Pads vun engem stacheleg Béierkaktus) ze paréieren.

KALIFORNIEN -

Peter Michael. Coeur à Coeur. Knight d'Dall-Sonoma Grofschaft. 2018. 95 Punkten.

Aromen vun Grapefruit, Kalk an salinity an dëser 50/50 Semillon / Sauvignon Mëschung aus dem Knights Dall AVA vu Kalifornien Sonoma Grofschaft; vum ProCork versiegelt. Ëmfaasst e knusprech a schéint Mondgefill op der Attack, gefollegt vun engem sauerem Kick gemëscht mat liicht Hunneg Mëtt Gaass - zimlech erschreckend op déi bescht Manéier. Frësch an elegant, mat enger e bësse séiss / sauer Array vu Goûten. Pair mat Cashews virum Dinner, oder mat schwaarze Fësch mat asiatesche Gewierzer.