Zéng Dezember Wäiner aus Frankräich, Italien A Portugal

Den Zoustand vum Weltwäin a Wäisektorbericht publizéiert am Abrëll 2022 beliicht dat am Joer 2021 déi kombinéiert Fläch vun de Wéngerten a Frankräich, Italien a Portugal huet 23.4% vun der weltwäiter Fläch ausgemaach, datt dës Länner 23% vun de Wäiner déi international produzéiert verbrauchen, an datt se zesumme 36.6% vum Wäin op der ganzer Welt produzéieren. D'Prozentsaz vun de Fläsche Wäiner déi se produzéieren (am Géigesaz zu Glühwäin, Këscht a Bulk) variéiere vu Land (70% fir Frankräich; 58% fir Italien, an 80% fir Portugal). D'Majoritéit vu Wäiner déi dës dräi Länner produzéieren si rout. Déi meescht Wäiner an den USA importéiert. kommen aus Frankräich an Italien, mat engem respektiven Importwäert vun $1.77 Milliarden an $2 Milliarde.

Nodeems Dir Statistike gelies hutt, ass et Zäit e puer Choixfläschen ze probéieren. Drënner sinn eng Rei vu Wäiner déi Dir wëllt fir déi kommend Vakanzenzäit probéieren.

FRANKRÄICH -

Château Moulin a Vent. Beaujolais. 2009. 94 Punkten.

Vun Beaujolais enthält dëse Gamay Wäin Aromen vu Rouswasser, Erdbeeren a roude Plummen. Seidlech a suave an einfach drénken mat gutt gemëschter Aciditéit a subtile Background Tannine. Klassesch Beaujolais. Kombinéiert mat Lachs, Pëllen, enger Nësszalot oder engem Dessert vu Kiischte Sorbet.

Château de Candale. Saint-Émilion Grand Cru. 2021. 95 Punkten.

Aromen vu liicht Salbei a Bromberen a geréischten Kaffi. Am Mond enthält dës Seidewiever Aciditéit, Pflaumen, Bromberen - eng verführeresch a glat Saint-Emilion Schéinheet. Just dëse Wäin drénken kann Iech iwwerzeegen Iech zu Bordeaux ze settelen. Fest a zouversiichtlech roueg Tannine, saftlech Aciditéit, schwaarz a rout Kiischten a souguer Erdbeeren Mëtt Gaass, an e puer Kiischtebléien um Enn. Gutt strukturéiert, zouversiichtlech roueg a senger Fäegkeet fir Genoss ze bidden.

Wolfberger. Schwaarz Papillon. Elsass. 2020. 90 - 91 Punkten.

Aromen vu liicht Blummen, Grapefruit a Mandarin. Texturéiert an Zitroun am Mond, mat enger Plack vun Aciditéit an engem Blutt orange Goût Mëtt Goût mat tropescher Uebst um Enn. E fréie Nomëtteg drénken Wäin, an eng Schlupp ass net genuch.

ITALIEN -

Lurett. Selín Dl'Armari. Colli Piacentini. Chardonnay. DOC. 2020. 94 Punkten.

Botter an Hunneg op der Nues, gréng Äppel a Crème am Mond. Eng ueleg Freed op de Wangen, mat engem Hit vu Marshmallows a Peach Pie Goûten mëttlere Gaum, a mat seideger Aciditéit a verbrannt knusprech Äppeltaart Goûten um Enn. E waarme Glanz op engem Hierschtowend.

Banfi. Aska. Bolgheri Rosso. DOC. 2019. 91-93 Punkten.

Däischter Plumfaarf zu dësem Wäin mat engem liewegen an elektresche Bouquet vun Aromen vun Daachschiefer, Hecke, M&Ms, Schwäizer Mëllech Schockela, rout waarm Séissegkeeten, Brownies, Fudge. Déif an dichten Aromen mat lieweg Energie. Am Mond ass dëst eng Fudge Freed. Denkt Séissegkeetsgeschäft - mat Marzipan, Brownie, Pflaumen an Ginger Mëtt Gaass, e puer Dorp Lakritz, Peffermënzwierk a schwaarze Peffer um Enn. Glat drénken, méi déif wéi komplex, e Biltong Matcher. D'rambunctious Aciditéit a Séissegkeet kéint Foie Gras ergänzen, awer wäert gutt goen mat Grillwirscht Ripp Auge Steak slathered mat engem Hickory Salbei Zooss. En einfachen Drénken a gesonde Mondvoll, dee gutt mat glatter Aciditéit ausgeglach ass - denkt räich waarme Schockela aus Alpine Skipisten westlech vun Torino. Schéin.

Tenute Silvio Nardi. Brunello di Montalcino. DOCG. 2017. 93-94 Punkten.

Dëse 15.5% Alkohol Wäin huet d'Faarf vu roude Kiischten a Ziegel. Aromen si roueg am Ufank mat engem Smidgen vu naassem Lehm a Fernglen an opmaachen fir Champignonen a Sultanen. E silkeg Mondvoll vu Goût, e bësse bemierkenswäerten Alkohol um Enn, awer voll mat Komplexitéit a Schichten - cremeg Ochsschwanz- an Trüffelzopp, Kiischtebléien, e bësse Salbei a schwaarze Peffer um Enn. Tannine sinn elegant an de Wäin entwéckelt sech generéis am Glas. Pair mat engem Figebam-Dessert oder Crème vu Champignonsuppe.

Colline Albelle. Inbianco. Riparbella Toscana Italia. Vermentino Toscana. IGT. 2020. 93 Punkten.

Dësen 10.2% Alkohol Wäin enthält assertiv a scharf-kantéiert Aromen vu Flint a Mierspray, Strëmp a Kalk. E bréchege, knusprech Hit vun Zesty a knaschteg Aciditéit mat engem schéine Kalk / Grapefruit Schnapp an Hunneg um Enn. Liicht an hell. Pair mat Barracuda oder Zitrounentaart.

PORTUGAL -

Quinta de Ventozelo. Douro, Portugal. Rabigato DOC. 2021. 94 Punkten.

Dësen 12% Alkohol an enger dënnter, Riesling-ähnlecher Fläsch ass e wäisse Wäin aus der Douro-Regioun verréckt vun der Rabigato Drauwe an enthält grippend Aromen vu Pfirschen a Mangoen, Kalk an e puer Eucalyptus. E delikate Wäin mat Viognier-ähnlechen Aromen, déi mat tropesche Friichten platzen, souwéi cremeg awer zingend Aciditéit a Goût vu Grapefruit, Stréckbeeren a Mandarin-Segmenter. Eroplueden an racy. Servéiert gekillt mat Scheiwen vu wäisse Biren a Geessekéis, oder mat Kalk geschleeftem Garnelen. Racy, assertiv, flavorful, knusprech.

Quinta de Ventozelo. Loci. Douro DOC. 2020. 95+ Punkten.

Gemaach aus fënnef Drauwe Varietéiten aus aacht Wéngerten, dëse Wäin mat enger nach hell purpurroude Faarf enthält eng gemëscht Sak vun liicht rout Uebst Aromen souwéi Hiweiser vun Äerd an gorse. Am Mond eng schéi liicht Schichten Freed, komplex an energesch, hell an nach ëmmer déif. Kiischten op der Ugrëff, Hunneg, Ahornsirop a rout a schwaarz licorice Mëtt Gaass, a prunes um Enn. Gutt enveloppéiert Tannine. Eng richteg Schéinheet hei mat déif Aromen an onvergiesslech Qualitéit.

Dalva. Porto. Organesch. Vintage 2019. 94-95 Punkten.

Dësen 20% Alkohol séiss Wäin enthält Aromen vun enger Gewierzkëscht - mat schwaarze Peffer, Salbei, Rosmarin a Kumin souwéi Melasse an Orangeschuel. Dëst ass e feisty Mondvoll tugging mat komplexe Goûten, eng donkel Zopp aus Uebst, Gewierz an e puer Bottercher um Enn. En elegante Package vun energesche a swirlende Goûten - bal ze lieweg fir mat all Iessen ze kombinéieren. Gëeegent souwuel fir Festlechkeeten a roueg Gespréich. Schéin.