Starbucks skizzéiert Pläng fir automatiséiert Bestellung, nei Kaffisausrüstung, Baristas

Starbucks en Dënschdeg huet seng Pläng fir automatiséiert Bestellung an de Geschäfter, nei Kaffisausrüstung an en erweiderten Loyalitéitsprogramm beschriwwen als Deel vu sengem Push fir sech selwer nei z'erfannen an d'Verännerunge vun de Clientsgewunnechten besser unzepassen.

Déi nei Strategie ass geduecht fir unzegoen wéi de Kaffisgigant säi Geschäft an de leschte Joeren transforméiert huet. Säi Menü ass erweidert, a kale Kaffisdrénke stellen elo 60% vun den Bestellungen d'ganzt Joer aus an enthalen dacks Add-ons wéi kale Schaum oder aromatiséierte Sirupen. Anstatt um Comptoir ze bestellen, ginn d'Clienten duerch den Drive-thru oder benotze Starbucks 'mobil App.

Auswee CEO Howard Schultz sot en Dënschdeg d'Firma mécht "selbst-entschlof Feeler" an huet de Wee verluer, trotz Rekord Nofro an den USA an am Ausland gesinn.

Wéi et seng Erfindungsstrategie implementéiert, huet de Schultz den Investisseuren gesot datt d'Firma zweezifferen Wuesstum fir Einnahmen an Akommes pro Aktie projizéiert. D'Firma plangt och ongeféier 2,000 nei US Geschäfter tëscht Fiskal 2023 an 2025 ze bauen, wat hir aktuell Entwécklungsstrategie beschleunegt.

D'Prognosen fir Einnahmen an nei US Geschäfter waren liicht besser wéi seng viregt laangfristeg Projektioun, déi am spéiden 2020. Chief Financial Officer Rachel Ruggeri gëtt erwaart méi Detailer méi spéit Dënschdeg an hirer Presentatioun während der Firma d'Investor Dag zu Seattle.

Déi viregt laangfristeg Prognose vun der Firma hat ugepasst Akommes pro Aktie Wuesstum vun 10% op 12% virgesinn, eng Akommessteigerung vun 8% bis 10%, a weltwäite Verkafswuesstum vu 4% bis 5% fir 2023 an 2024. Mee, Starbucks huet seng steierlech 2022 Prognose suspendéiert, zitéiert Lockdowns a China, Investitiounen an seng US Mataarbechter an héich Inflatioun.

D'Aktie vun der Firma sinn sou vill wéi 3% gefall wärend de Moienhandel an Erwaardung op deier Investitiounen, awer d'Aktie ass zréckgezunn, manner wéi 1% am Nomëtteghandel erofgaang.

A sengem steierlechen 2023 ab Oktober, plangt Starbucks ongeféier $ 450 Milliounen ze investéieren fir seng Caféen mat neien Ausrüstung ze upgraden, déi d'Operatiounen vereinfachen an de Service beschleunegen.

"Eis kierperlech Geschäfter goufen fir eng aner Ära gebaut a mir musse moderniséieren fir dëse Moment z'erreechen", sot den erausginn Chief Operating Officer John Culver den Investisseuren.

Mat sengem neie kale Gedrénks-System, zum Beispill, mussen d'Baristas net méi Äis schëdden, Mëllech aus engem Gallonebecher schëdden oder sech fir Schlagsahn béien wann se Gedrénks maachen. Den Spendersystem reduzéiert d'Zäit fir e Mocha Frappuccino vun 86 Sekonnen op 35 Sekonnen ze kreéieren. Et ass schonn an engem Geschäft getest ginn, an en zweeten Test ass fir Januar geplangt nodeems se Verbesserunge gemaach hunn op Basis vu Feedback.

Starbucks schafft och un Technologie, sou datt kale Kaffi Kaffi net sou Aarbechtsintensiv ass an d'Resultater méi konsequent sinn. Den aktuelle Prozess erfuerdert méi wéi 20 Stonne Brauen am Geschäft, mat méi wéi 20 Schrëtt, wéi d'Schleifen vun Bounen aus enger schwéierer Täsch. Déi nei Technologie mëllt a dréckt d'Kaffibounen automatesch a reduzéiert den Offall ëm 15%. Cold Brew ass elo e $ 1.2 Milliarde Geschäft fir Starbucks.

Eng méi effizient Manéier fir waarme Kaffi ze brauen wäert och d'nächst Joer ausrollen. Och wa kal Gedrénks iwwerhuelen, gesäit d'Firma nach ëmmer 15 Millioune Clienten all Mount, déi gebrouwen Kaffi bestellen. Déi nei Clover Vertica Maschinn schleift a brécht eng eenzeg Taass Kaffi an 30 Sekonnen, eliminéiert d'Noutwendegkeet fir Baristas fir Kaffi all hallef Stonn ze brauen.

D'Liewensmëttelpräparatioun ännert sech och. Artikele wéi Starbucks 'premade Sandwichen an Eeërbissen ginn elo batch gekacht an an enger Verpackung plazéiert déi d'Fiichtegkeet behält.

Automatiséiert Bestellung wäert och an den US Geschäfter an den nächste Joren ausrollen, laut Culver. D'Firma sot, datt d'Verréckelung Richtung Automatioun geduecht ass fir Mataarbechter méi Zäit ze ginn fir mat Clienten ze interagéieren an se vun de méi alldeeglechen Deeler vun der Aarbecht ze entlaaschten.

Eng grouss Ännerung am Konsumentverhalen ass de Wuesstum vun der mobiler Uerdnung a Bezuelung. E Véierel vun Starbucks Transaktiounen kommen elo aus Handy App Commanden.

D'Verréckelung vun der Bestellung gouf vum Starbucks Rewards gedriwwen, dem Loyalitéitsprogramm vun der Firma. D'US Versioun haten 27.4 Milliounen aktive Memberen vum Juli 3. Iwwer d'Halschent vun Starbucks Commanden kommen aus Loyalitéit Programm Memberen.

Fir weider seng Basis vun treie Clienten ze wuessen, huet d'Firma seng Loyalitéitsprogrammtechnologie op lizenzéierte Caféen verlängert, déi Plazen op Fluchhäfen an Händler wéi Barnes & Noble enthalen. Ongeféier 20% vu senge ronn 7,000 US lizenzéierte Geschäfter benotzen d'Technologie scho.

Zousätzlech wäert Starbucks säi Belounungsprogramm mat externe Loyalitéitsprogrammer verbannen, sou wéi déi fir Fluchgesellschaften an Händler. D'Konsumenten kënnen "Stären" verdéngen andeems se soss anzwousch akafen oder hir Belounungspunkten an Airline Meilen ëmsetzen.

De Chief Marketing Officer Brady Brewer sot datt d'Firma déi éischt US-baséiert Partnerschaft am Oktober annoncéiert.

Dësen Hierscht markéiert och den Startdatum fir den opkommende CEO Laxman Narasimhan. Hie wäert d'Firma am Oktober bäitrieden, méi iwwer seng Operatiounen léieren an 40 Stonnen traditionell Barista Training erliewen. Am Abrëll iwwerhëlt hien de Schultz offiziell.

Den Narasimhan huet e kuerzen, iwwerraschend Optrëtt während dem Investisseursdag gemaach, iwwer seng Erzéiung geschwat, seng Léift fir Poesie ze schreiwen a wat hien op Starbucks gezunn huet. Hien huet den Investisseuren gesot datt hien den Numm "Laks" benotzt wann hien Kaffi vu Starbucks bestellt fir falsch Schreifweis ze vermeiden.

D'Ännerunge vun de Bestellungsgewunnechten vun de Clienten hunn d'Caféen manner effizient gemaach an d'Stress fir d'Mataarbechter bäigefüügt. Ëmsaz Tariffer Héichpunkt am Joer 2021, laut Frank Britt, Starbucks Chef Strategie an Transformatioun Offizéier.

Am leschte Joer hunn d'Starbucks Baristas och Gewerkschaften zesummegeschafft, an hunn Onzefriddenheet iwwer Pai fir festgestallte Mataarbechter, ënnerbemannte Geschäfter an aner Aarbechtsbedingunge ausgedréckt. Méi wéi 230 Firmebesëtz Starbucks Locations an den USA hunn gestëmmt fir e Gewerkschaftsorganisatioun ab e Méindeg, laut dem National Labor Relations Board.

Starbucks huet probéiert de Gewerkschaftsdrock ze bekämpfen andeems se besser Léin a Virdeeler u Net-Gewerkschaftsaarbechter ubidden. Dës Verbesserungen hunn och mat Ëmsaz Tariffer an de leschte fënnef Méint gehollef, Britt gesot.

Wéi d'Firma mat Mataarbechter getraff huet fir hir nei Strategie auszeschaffen, sot de Britt datt et gesicht huet d'Barista-Erfarung duerch d'Lens vum Produktmanagement ze fixéieren.

"Dir beurteelt d'Bedierfnesser vun de Konsumenten, Dir segmentéiert d'Bedierfnesser vun de Konsumenten, Dir maacht eng Test-a-léieren Agenda fir erauszefannen wéi eng vun de Saachen, déi Dir geduecht hutt, richteg Aarbecht ze sinn", sot hien CNBC.

De Starbucks Chief Technology Officer Deb Hall Lefevre sot datt d'Firma un enger App fir Baristas schafft, déi hinnen erlaabt hir Zäitplang ze verwalten an ze bezuelen, souwéi d'Zwee-Wee Kommunikatioun mat der Firma förderen an mat der Karriärwachstum hëllefen.

Déi kommend Ännerungen fir US Baristas sinn just "Phas eent" vun engem Multi-Joer Plang, laut Britt. D'Firma sicht och d'Erfarunge vu Baristas am Ausland ze verbesseren a fir d'Mataarbechter, déi hir Kaffisbounen ernimmen, a senger Versuergungskette schaffen a Clientssupport ubidden.