Siwen jonk Sommeliers Kräiz Grenzen Fir Grenzen ze briechen

Nom Départ als Schrëftsteller fir Decanter Magazin hiren eegene Geschäft als Wäin Educateur a Medien Spezialist ze grënnen-Bordeaux baséiert britesch Autor a Wäin Schrëftsteller Jane Anson betruecht Alternativen ze Streck d'Dimensioune vun Léieren iwwer Wäin.

Si an d'Chinedu Rita Rosa - Presidentin vum Circle of Global Business Women a Grënner vu Vines vum Rosa Bordeaux - geschwat iwwer den Zougang an Diversitéit bannent Bordeaux ze encouragéieren. Si hunn décidéiert fir eng Non-Profit-Stipendien fir jonk international Sommelieren op d'Been ze stellen fir eng Woch laang d'Wäiregioun am Südweste vu Frankräich ze besichen. Déi, déi matgemaach hunn, konnten hir Gesamtperspektive op d'Wäinindustrie erweideren.

Déi éischt Erausfuerderung war ze entscheeden wien op dës fënnef Deeg Mentorschaft invitéiert. D'Anson an d'Rosa souzen an engem Zëmmer an hunn 130 Uwendungen aus 22 Länner gewonnen, a probéiert d'Lëscht op siwen Individuen ze reduzéieren. Erschöpft, mat hire Kapp no ​​engem Tabletop wénken fir ze schlofen, hunn d'Koppel eng lescht Filtercritère bäigefüügt: wéi eng Kandidaten hätten soss net d'Moyene fir Bordeaux ze besichen?

Si hunn geschwënn ausgewielt, an dann Invitatiounen geschéckt, siwen Sommeliers aus sechs Natiounen / Commonwealths: Südafrika, Nigeria, Puerto Rico, Indien, Vereenegt Kinnekräich an Däitschland.

Een Empfänger, onerwaart vun der Breet vun der Gaaschtfrëndlechkeet vu Hosten an Eventsponsoren, huet d'Offer ugeholl, awer huet eng einfach Fro gestallt: soll hatt hir eege Bettwäsch an Decken packen?

Si gouf informéiert datt et kee Besoin wier.

D'Route vun der Mentor Wine Week dëse leschte Summer war praktesch an informativ. Et huet ugefaang mat der Grupp vun de siwe gewielte Mentees, déi Drauwe am Château La Lagune sortéiert hunn, ier se duerch Nassland getrommelt hunn. Si hunn dunn Innovateuren a Startup Leader am Château Pape Clémant begéint, en Agroforestry-Projet am Château Troplong Mondot zu Saint-Émilion besicht, duerno Wäinmëschung praktizéiert ier se eeler Vintagen am Château Lafon Rochet schmaachen. D'Iessen goufen op verschiddene Plazen zerwéiert: ënner anerem vu renomméierte Wäichâteaux Käch wéi och bei Spezialitéit Food Camionen.

D'Evenement huet eng aner Verbreedung vu Flilleke fir d'Bordeaux Wäinregioun markéiert, eng aner Ausgruewung vun Ankeren vun de verbleiwen Staid Bildmaterial datt dëst südwestleche Stéck vum franséische Wäinland iergendwéi statesch bleift.

Onerwaart hunn ech dës Kandidaten begéint wärend engem traditionellen Erntedinner am Château La Lagune an der Médoc Regioun.

D'Grupp huet sech versammelt a geschwat op enger Steenveranda virum Wéngerten, duerno an engem luxuriéise Wunnzëmmer / Bibliothéik virum Iessen versammelt. Do hunn déi siwen Empfänger Geschichte vu perséinlechen Auswierkunge während hirer Woch vun enger Woch an de Bësch vu Bordeaux Wäiland Finesse, Largesse, Recolte a Geschicht gedeelt.

D'Audrey Annoh-Antwi, en natierleche Wäinafficionado aus Haggerston am Oste London, UK, war nach ni an engem Wéngert agaangen. Si huet gelaacht wéi si "vu Moustiquen giess" ënner de Wéngerten, awer huet mat Kloerheet hir Léift fir dëst Land ugekënnegt: "Bordeaux ass fir mech", huet si zesummegefaasst - iwwer Wäin a Marketing Mentalitéit geschwat.

Sommelier Zintle Mkhize vun Johannesburg, Südafrika, gesot, wéi si geléiert iwwert d' negociant Handelssystem, a vun de Virdeeler vun der Koordinatioun anstatt Konkurrenz. "Wéinst der Geschäftsethik schaffen d'Leit hei gutt zesummen, dat heescht datt méi Entreprisen d'Wäinindustrie kënnen ënnerstëtzen."

Tracy Blessing Williams vu Lagos, Nigeria, krut Asiicht an Wäin Produktioun a Klassifikatioun Systemer, a war beandrockt vun Opmierksamkeet op Wéngerten Aarbecht bezuelt. Awer de Geescht vum Entrepreneursgeescht huet hir Wonner entzündegt - si huet den englesche Wënzer Sally Evans vum Château George 7 zu Fronsac gelueft, déi am Alter vun 52 ugefaang huet mat Wäin ze maachen. ' Segen erkläert.

De Fernando Nieves vu San Juan, Puerto Rico, ass e Wäindevotee wéi och e mechanesche Ingenieur dee fir e Masterstudium studéiert. Um Château Lynch-Bages huet seng Belaaschtung fir Maschinnendesign him iwwerzeegt eng zukünfteg Carrière am Zesummenhang mat techneschen Aspekter vun der Wäinproduktioun ze féieren.

Shane Shadrack Mumba vu Stellenbosch, Südafrika, huet sech iwwerrascht, d'Komponente vum Wäin ze vermëschen, an och verbonne mat der Aarbecht mat Buedem - opbauen op deem wat si geléiert huet wärend se an der Kanonkop Wënzer a Südafrika geschafft huet. 'Hei ze kommen ass wierklech en Dram, deen richteg ass; eng Chance fir d'Liewen ze veränneren," sot si.

Den Tanmay Rathod aus Gujarat, Indien, hat Frankräich am Joer 2106 besicht an huet fir d'éischte Kéier Malbec geschmaacht. An engem Hotel geschafft, krut si e Stipendium fir iwwer franséische Wäin op afstand ze léieren. 'Ech hunn Buchwëssen geléiert. Awer hei hu mir d'Ernte gemaach. Elo ginn ech an de Wäintourismus a beweegen mat menger Leidenschaft, de Wäiportfolio an Indien ze vergréisseren.'

D'Isabelle Mueller vu Lausanne an der Schwäiz ass 19 Joer al a studéiert Gaaschtfrëndlechkeet. Si huet gemierkt, datt wou si wunnt, 'D'Wäiwelt ass ganz vill e Jongeclub.' D'Woch zu Bordeaux huet gehollef hir Aen opzemaachen fir zukünfteg Weeër fir Gaaschtfrëndlechkeet mat Fraeberuffer ze verbannen, souwéi Wäin.

De Jean-Guillaume Prats - fréiere Generaldirekter vun Domaines Barons de Rothschild, aktuelle Vizepräsident vun Domaines Delon, an allgemeng diehard Aficionado vun der Stammbam vun Médoc, huet gehollef dës Sommelier duerch hir Ausbildung ze herden. "Mir wollte Leit, déi no Substanz hongereg waren," huet hien derbäigesat, iwwer d'Sommeliers geschwat.

Dës Visiteuren sinn zréck an hir Haiser. Vläicht vermëssen se Bordeaux Wäiner an assoziéiert Kichen. Awer jidderee gouf ausgewielt wéinst hirem Honger fir méi ze léieren, an hire Wonsch ze deelen wat se léieren. Den Anson, d'Rosa an dee klenge Grupp verbreet elo subtile awer mächtege Ripples vum Afloss; si erënneren d'Welt datt d'Produktioun vu grousse Wäiner haart Aarbecht verlaangt, engagéierten Fokus an och Opmierksamkeet op d'Ëmgéigend Gemeinschaften.