Seewier kéint e wesentleche Bestanddeel am Kampf géint de Klimawandel sinn

Wéi vill Küstgemeinschaften ronderëm d'Welt, hunn d'Leit, déi um Mier a Groussbritannien wunnen, fir Jorhonnerte Seewier gesammelt a verbraucht.

A Wales, Waliser Laverbread - aus Kachen vun enger Zort Mier genannt Laver - ass eng kulinaresch Delikatesse sou veréiert datt et genéisst geschützt Bezeechnung vun Urspronk Status.

D'Notzung vum Mier ass och net um Iessdësch enden: Haut gëtt et an alles fonnt, vu Kosmetik an Déierefudder bis zu Gaardeprodukter a Verpakung.

Mat Bedenken iwwer d'Ëmwelt, d'Liewensmëttelsécherheet an d'Montage vum Klimawandel, kann dësen naass, iessbare Schatz vum Mier - vun deem et vill Varietéiten a Faarwen sinn - eng grouss Roll an der nohalteger Zukunft vun eisem Planéit spillen, an de UK wëll am Akt.  

Géint Enn Abrëll huet e Projet deen de UK seng "éischt engagéiert Seewierindustrie Ariichtung" genannt huet seng offiziell Ouverture gefeiert, mat deenen involvéierten hoffen et wäert hëllefen d'Kommerzialiséierung vun engem Secteur unzefänken deen an aneren Deeler vun der Welt gutt etabléiert ass.

D'Seeweed Academy, wéi se bekannt ass, läit bei der schottescher Stad Oban. Finanzéierung vun £ 407,000 (ongeféier $ 495,300) fir de Projet gouf vun der UK Regierung zur Verfügung gestallt.

Et gëtt vun der Scottish Association for Marine Science an Zesummenaarbecht mat senger Handels Duechtergesellschaft SAMS Enterprise an Erzéiungsinstitut UHI Argyll geleet.

Laut enger Erklärung vum SAMS ass ee vun den Ziler vun der Akademie ronderëm d'Stimulatioun "de Wuesstum vun der UK Seewier Aquakultur." Zousätzlech wäert de Projet kucken fir "High-Wäertmäert" ze entdecken an d'Fuerschung ze benotzen fir d'weltwäit Kompetitivitéit vun de UK Produkter ze stäerken.

D'Rhianna Rees ass e Mierfuerscher a Seaweed Academy Koordinator bei SAMS Enterprise. An engem rezenten Interview mam CNBC huet si en Abléck an d'Zort vun Aarbechtsplazen geliwwert, déi op engem Mierhaff gaangen sinn.

"Et ass vill manner industriell wéi et kéint kommen," sot si. "Wann Dir un d'Landwirtschaft denkt, denkt Dir un grouss Maschinnen, Dir denkt un d'mechanesch Ernte, an dat ass guer net wat d'Seewierlandwirtschaft ass."

"Wann Dir et vu bausse kuckt, alles wat Dir gesitt, si Buien am Waasser an dann ënner dem Waasser sinn dës laang Seillinne mat ... rieseg Sträiche vu Mier", huet si weider erkläert.

"Wann Dir et wëllt sammelen, gitt Dir eran an Dir kritt d'Seel an Dir zitt et an d'Boot - an dat ass et am Fong," sot si.

Déi anscheinend Einfachheet vum Prozess ass eng Saach, awer d'Opstelle vun engem Bauerenhaff an der éischter Plaz kann eng ganz aner Geschicht sinn.

"Lizenzen ze kréien vun ... de verschiddenen Organisatiounen an England a Schottland - et kann onheemlech deier an Zäitopwendeg sinn," sot Rees. "Also et gi grouss Erausfuerderunge fir an der éischter Plaz an d'Industrie anzeginn."

Et waren och aner Faktoren ze berücksichtegen. "Dir kritt Stuermevenementer, Dir kritt vläicht Joeren wou et net besonnesch gutt wiisst, Schwankungen an Nährstoffer," sot si.

Et war Innovatioun um Horizont, de Rees huet weider bemierkt, awer et géif "e puer Joer daueren fir an d'Géigend ze kommen wou mir d'Aart vun der Optimisatioun gesinn déi mir brauchen fir richteg Skalierbarkeet."

Kräiz Land

Den Interessi vu Groussbritannien fir d'Kultivatioun an d'Ernte vu Mier ass net limitéiert op d'Aarbechten déi an a ronderëm Oban geplangt sinn.

An der pittoreske Grofschaft Cornwall um südwestlechen Tipp vun England, huet d'Cornish Seaweed Company zënter 2012 ernannt, a bitt en Abléck wéi d'breet Industrie sech an de kommende Joeren entwéckele kéint.

Den Tim van Berkel, deen d'Firma matgegrënnt huet an hire Verwalte Direkter ass, huet dem CNBC der Firma wëll gesammelt Mier aus de Uferen fir Liewensmëttelzwecker gesot.

Am Joer 2017 huet d'Geschäft dës Ufer-baséiert Ernte ergänzt wann et ugefaang huet Seewier aus Spore op der Plaz vun engem existente Muschelhaff am Waasser virum Porthallow, e Cornish Fëscherduerf ze farmen. 

"Si wuessen op Linnen, déi am Waasser suspendéiert sinn, wéi Buien wierklech," sot de Van Berkel, a bäigefüügt datt et "ähnlech wier wéi Muschellandwirtschaft." D'Geschäft huet zwou Aarte vu Seewier op der Plaz gebucht, sot de Van Berkel: Zockerkelp an Alaria.

Trotz der Grënnung vum Site zu Porthallow, fir de Moment ass de Kärfokus vun der Firma op seng Ufer-baséiert Ernte. "Dat ass wierklech nach ëmmer den Haaptgeschäft," sot de Van Berkel. "Et gi fënnef, sechs, aner Mierer, déi mir ernimmen ... aus der Wëld, vun de Uferen, wat d'ganzt Joer weider geet."

Aner Firmen, déi hir Mark wëllen maachen, enthalen SeaGrown, déi an der Küstestad Scarborough, Yorkshire baséiert, a schafft un der Opstellung vun engem Mierhaff an der Nordséi.

Méi nërdlech, Seaweed Farming Schottland Operatiounen sinn zu Oban lokaliséiert a konzentréiert sech op d'Kultivatioun vun Arten gebierteg an d'Waasser do.

Dat globaalt Bild

Am Joer 2020 beschreift e Bericht vun der Food and Agriculture Organization vun der UNO Seewierlandwirtschaft als "dominéiert vu Länner an Ost- a Südostasien."

D'Industrie ass e grousst Geschäft, mat der FAO getrennt bemierkt datt de Seewiersektor $ 14.7 Milliarden am "éischte Verkafswäert" am Joer 2019 generéiert.

Mat dem UK kommerziellen Mieressecteur nach a senge fréie Stadien, huet et e Wee ze goen ier et op der globaler Bühn konkurréiert.

Seaweed Landwirtschaft an Asien kann dacks grouss-Skala sinn, mat Siten iwwer ganz bedeitend Beräicher verbreet, wéi an der uewen Foto vun engem Bauerenhaff an der Provënz Zhejiang, China gewisen.

D'USA sinn och Heem fir e Seewierlandwirtschaftssektor, mat der National Oceanic and Atmospheric Administration seet datt et elo "Dosende vu Bauerenhaff" a Waasser virun New England, Alaska an dem Pazifik Nordweste sinn.

Nieft de kommerziellen Produkter, déi aus der Mierbaueren entstinn, ginn et och aner Virdeeler, eng offensichtlech ass datt et kee frëscht Waasser erfuerdert.

Fir säin Deel seet d'NOAA datt "Seewier onheemlech effizient sinn fir Kuelendioxid ze suckelen an et ze benotzen fir ze wuessen." Zousätzlech bemierkt et datt "Seewier och Stickstoff a Phosphor opgoen."

Wärend et Bedenken am Zesummenhang mat Erlaabnis an e puer Deeler vun den USA sinn, ass d'Industrie do an de leschte Joeren erweidert, mat der NOAA nennt et de "schnellst wuessende Aquakultursektor."

Et füügt derbäi datt 2019 d'Alaska-baséiert Baueren iwwer 112,000 Pond Zocker, Bändchen a Stierkelp produzéieren. "Dat ass eng Erhéijung vun 200 Prozent iwwer déi éischt kommerziell Ernte vum Staat am Joer 2017," seet et.

Weltwäit schéngt d'Industrie an de leschten zwee Joerzéngten op engem schnelle Verlaf vun der Expansioun ze sinn oder esou. De Bericht vun der FAO sot, datt d'global Marine Makroalgen - en aneren Numm fir Seewier - d'Produktioun vun 10.6 Milliounen Tonnen am Joer 2000 op 32.4 Milliounen Tonnen am Joer 2018 geklommen ass.

Et war awer net alles einfach ze segelen. "Global Produktioun vun aquateschen aquateschen Algen, dominéiert vu Mier, huet an de leschte Jore relativ niddereg Wuesstum erlieft, a souguer ëm 0.7 Prozent am Joer 2018 gefall", bemierkt de FAO Bericht.

A wärend et schéngen eng Villfalt vu Produkter a Virdeeler verbonne mat Seewierlandwirtschaft ze sinn, ginn et och Themen, déi an der Industrie schaffen, musse sech virugoen adresséieren a suergfälteg verwalten. 

De World Wildlife Fund, zum Beispill, bemierkt datt, an e puer Fäll, Arten vu Seewier "invasiv ginn wann se ausserhalb vun hirem natierleche Beräich gewuess sinn."

De WWF zitéiert och d'"Entanglement vu geschützte Spezies mat Seewier Bauerenhaff Seel Strukturen" als "potenziell Suerg", awer füügt datt sou en Optriede onwahrscheinlech ass an "keng glafwierdeg dokumentéiert Marine Entanglements" hunn a 40 Joer op der Plaz geholl.

Zréck a Schottland ass d'Rees vun der Seaweed Academy optimistesch fir wat d'Zukunft bréngt. "Ech mengen, mir si wierklech bereet de Wuesstum ze gesinn," sot si. "Ech hoffen just datt den Hype net aus de falsche Grënn Hype ass."

"A soulaang mir all ... zesumme schaffen fir de Message ze kréien an d'Formatioun ze kréien an d'Entwécklung richteg ze kréien, zesumme mat Ënnerstëtzung vu Regierungen an Investisseuren, da gesi mir eppes wat wierklech gutt ass fir d'Welt, wierklech nohalteg ".