Genéisst d'Aromen vum NoMad Hotel London

d' NoMad London am Covent Garden am Mee opgemaach 2021. Et huet wéineg Zäit verschwonnen fir sech als ee vun de Premier Luxushoteller an enger Stad bekannt ze maachen fir Luxushotelen. En Deel dovun ass dee fantastesche Kader: en historescht, Grad II-opgezielt Gebai dat fréier de Bow Street Magistrates 'Cour a Police Station gehal huet. Also sinn d'Zëmmer elegant mat modernen Flair ernannt, wärend e klassesche Gefill vu Coziness behalen.

Awer wat mech ëmmer erëm zréck bréngt, ass d'Gutt vun Iessen a Gedrénks op der ganzer Immobilie. Et ginn net manner wéi dräi getrennte Plazen wou Dir Weltklass Cocktailer genéisst. An den eponyme Restaurant vum Hotel ass just no enger impressionanter Renovéierung nees opgaang. Hei ass wat Dir während Ärem nächsten Openthalt iessen an drénken kënnt.

Side Hustle

Virgesinn als "Noperschaftsbar", Side Hustle ass e boisterous Drénkhënn mat engem Twist: et bitt eng vun den expansivste Lëschte vun Agave Spirit iwwerall zu London. Dir kënnt aus Dosende vun Top-Regal Tequilas a Mezcals auswielen, déi a Fluchform ausgeliwwert kënne ginn; traditionell virbereet mat Scheiwen vun Zitrus a Sal de Gusano. Maacht awer Plaz fir op d'mannst ee vun hiren inventiven Cocktailer, ausgeschafft vum Bardirekter Liana Oster fir dës schéin Basisspiriten ze weisen. D'Schwaarz Dahlia ass e wäertvolle Standout: Mezcal, Roggen, Sherry, Amaro a Grand Marnier, falen zesummen a glécklech Harmonie.

D'Iessen hei gouf vum Exekutivchef Ashley Abodeely konzipéiert als e Wee fir saisonal britesch Zutaten duerch traditionell mexikanesch Techniken ze Highlight. An et gëtt kee bessere Wee fir sou ze erliewen wéi duerch den 1.5 Pound Hereford Rëndfleesch Ribeye, sizzling an enger Pan mat Padrones Tornados, nieft gegrillte Mais Tortillas.

NoMad Restaurant & Atrium

Mëtt Januar 2023 nei opgemaach, dëst déngt souwuel als ästheteschen a kulinaresche Mëttelpunkt vum Hotel - iwwerflësseg ënner enger dräistäckeg héijer Glas Plafong. Hei fannt Dir en eklektesche Menü vum Chef Abodeely, een deen Surfen a Turf gläichméisseg feiert. D'Offeren sinn opgedeelt a Snacks, Ufänger an Haaptleit. Vun der éischter Grupp ass de Kaviar mat gegrillte Gromperebrout den offensichtleche Showstopper. Schlof awer net op de frittéierte Baby-Artichoke, iwwerdeckt mat Minze a Pistache. Vun der zweeter Grupp geet et ëm de Rigatoni, zerwéiert ënnert Rosmarin a Champignonen. Wann et Zäit ass fir Netz gëtt et bal eng ongeschriwwene Regel: ëmmer kréien de Réischteren Poulet op NoMad. Et ass mat Foie Gras, schwaarz Trüffel a Brioche gefëllt. An et ass dat Platonescht Ideal vu Gefligel. Deen eenzegen Nodeel ass datt et gebaut ass fir ze deelen. Also wann Dir Solo ësst, oder kee kënnt fanne fir Iech domat ze hëllefen, ass de Saugeschwäin eng zouverlässeg Réckfalloptioun.

D'Gedrénks Menü um ugrenzend Atrium enthält Cocktailer eenzegaarteg zu dëser speziell Plaz. Dir wäert se net bei Side Hustle oder Common Decency fannen. Et ginn eng Tonn vun Optiounen, also preparéiert deementspriechend - vläicht andeems Dir 30 Minutte bis eng Stonn virum Dinner Reservatioun ukomm ass. Während de Wanterméint wëllen amerikanesch Whisky-Fans e Goût vum Wild Werther: Michter's Rye mat Cynar, Sonnechoke, Apel, Ahorn a Mullinggewürze. Fir d'Wodka-Drénker ass et den Toast vu London, wou de klore Geescht mat Hëllef vun Hunnegmeed, Olivenueleg a ... Sauerdeeg opgehuewe gëtt? An Dir hutt geduecht datt Wodka Cocktailer langweileg wieren, oder?

Gemeinsam Anstännegkeet

Dëst ass d'Propriétéit engagéiert Cocktail Lounge; engem speakeasy, vun Zorte, an engem ënnerierdesch salon hannert der Haaptrei Restaurant läit. Säin Numm ass eng Referenz op den Oscar Wilde, deen an dësem Raum am Joer 1895 gehalen a probéiert gouf fir seng "Affrons vun der gemeinsamer Anstännegkeet." Iwwersetzung: Homosexualitéit. Also ass et nëmme passend datt de legendäre Mixolog an de stolze LGBT+ Affekot Leo Robitschek gehollef huet den aussergewéinleche Gedrénksmenü hei zesummenzestellen. Moment déi Lëscht enthält vegetal-konzentréiert Preparatiounen, mat Gurken, quince, Szechuan Peffer, Squash, Moschter a Kokosnoss all Akt als Stären-all an engem Duo vun Opféierungen. Kokosnoss, zum Beispill, kann a Boulevardier Form gesippt ginn, wou et benotzt gouf fir de Whisky ze wäschen. Oder am Hot, Cold and Nutty, wou Elyx Wodka, Här Black Coffee Likör a kale Brau Kaffi am Becher mat waarme gesalzene Kokosnosscreme konvergéieren.

All vun den uewe genannten Haaptstécker kënne bei £ 18 bestallt ginn. Awer wann Dir Iech besonnesch saucy fillt, kënnt Dir d'Sektioun "Reservéieren" vum Menü erofhuelen. De Verbesserte Whisky Cocktail ass de Go-to hei, eng £ 40 Kombinatioun vun Hakashu japanesche Whisky, Green Spot Irish Whisky, Laphroaig Scotch, an e puer Absinthe a Maraschino Likör fir gutt Mooss gehäit.

Deen eenzege lamentable Moment hei ass wann de Bartender de leschten Uruff um Mëtternuecht annoncéiert. Wann Dir Gléck hutt, kënnt Dir eng Bar vun der Propriétéit gefeiert Karamell-gefëllt donkel Schockela als Going ewech Cadeau ginn.