Samschdeg Wäinwahl, fir mat Léift, Schweess a Sandwichen op der Strooss ze kombinéieren

"Um Enn vum Dag", soen d'Grënner vu Little Trouble Wine Co., "mir sinn zwee bescht Frënn, déi begeeschtert sinn eis Aarbecht vu Léift a Schweess a Sandwichen op der Strooss mat Iech ze deelen."

Wann dat net kléngt wéi e Wäin fir e Samschdeg Nomëtteg oder Owend ze genéissen, weess ech net wat. Frënn. Aarbecht vun der Léift. Schweess. Sandwichen op der Strooss. Alles mat Wäin gewéckelt.

Grof mech an, speziell fir de 2021 Technicolor Dësch Wäin vum Alder Springs Vineyard zu Mendocino County, erstallt vum Jennifer Reichardt a Sara Morgenstern vu Little Trouble Wine Co.

E puer vun iech erkennen de Reichardt vläicht vun hire populäre Raft Wäiner souwéi hir Famill Liberty Duck Gefligelgeschäft, a Morgenstern vu Killer Quail Wines, all baséiert op der Nordküst vu Kalifornien, eng Stonn oder zwou nërdlech vu San Francisco. De Fuedem, deen duerch déi Betriber leeft, riicht an d'Reichardt a Morgenstern hir Partnerschaft fir Little Trouble Wine Co. ze kreéieren ass e Gefill vu Freed a Frëndschaft, mam Wäin als Gefier fir déi Saachen zesummen ze verbannen.

Et kléngt souwuel idyllesch wéi och romantesch, an dës Detailer ze wëssen ass sécherlech zu menger eegener Erfahrung bäigefüügt virdrun dës Woch fir d'Flasche opzemaachen, e Goût ze schëdden an de Wäin ze probéieren: et ass eng Paus vun de Rigoritéiten vum Dag, en Hiatus vum Zoom a Schiirme , an eng wëllkomm Erhuelung vum allgemenge Gewiicht an Besuergnëss iwwerwältegend eis Newsfeeds.

An anere Wierder, et ass en Atem vu frëscher Loft a Form vu Wäin a Metapher. Biller (romantesch obwuel se vläicht) vun der Kalifornien Küst? Unerkennung vun der haarder Aarbecht a Schweess an de Wéngerten? Zréck op Strooss Sandwichen mat Frënn?

Ech sinn hei dofir, och a menger Phantasie, 2500 Meilen ewech. Et ass, wéi d'Iwwerschrëft op der Frontlabel vun der Fläsch liest, "A Place to Feel Good."

Äert Wäikenntnisser kéint ganz gutt do ophalen, um Niveau vun der Phantasie an de gudde Vibes, déi domatter gehéiert. Wann Dir d'Erfahrung och an der Realitéit vun der Produktioun vum Wäin wollt baséieren, hei sinn dräi Themen mat zousätzlech Detailer ze wëssen.

Mëschung vun dräizéng Drauwe

Kuckt Iech dës Lëscht vun den 13 Drauwe aus, déi den 2021 Technicolor Table Wäin ausmaachen: Chardonnay, Chenin Blanc, Trousseau, Mencia, Pinot Noir, Gamay, Albariño, Alvarinho, Pinot Meunier, Vermentino, Picpoul, Greco di Tufo a Verdejo.

Wéi vill sinn Iech scho vertraut? Wéivill Nimm hutt Dir nach ni héieren? Wat ass genau den Ënnerscheed tëscht Albariño an Alvarinho? Kënnt Dir och d'Urspronk vun den Drauwe virstellen, a wéi se uechter Kalifornien ugebaut oder komm sinn? Et gëtt eng narrativ zu hinnen all, zesummen am Glas gemëscht.

Niddereg Interventioun

"Niddereg Interventioun" als Deskriptor vu Wäin ass zu engem Argument- a Sträitpunkt ginn, dee ganz am Géigesaz zu der Absicht an dem Geescht vum Saz ass. Op seng wesentlechst, verstinn ech "niddereg Interventioun" fir ze bedeiten datt d'Drauwebaueren a Wënzer sech sou wéineg wéi méiglech interferéiert hunn, wéi se de Wäin vu Wéngert op d'Glas hunn.

Fir dësen Technicolor Table Wine gëtt niddereg Interventioun um Label als onfinéiert an ongefiltert ausgedréckt, mat enger Alarm datt e klengen Depot vu Sediment natierlech optriede kann. Dir hutt vläicht och an der Lëscht vun 13 Drauwe uewen gemierkt, datt e puer Drauwe rout sinn an e puer wäiss; fir dëse Wäin, déi rout Drauwe goufen direkt gedréckt, während déi wäiss Drauwe an direkten Press an Hautkontakt opgedeelt goufen.

Alder Springs Vineyard

Hei ass wou déi dramatesch nërdlech Kalifornien Küstelinn erakënnt, an all déi idyllesch, romantesch Biller hëlt sech an der Realitéit root. Den Alder Springs Vineyard läit 12 Meilen vum Pazifesche Ozean (denkt steil Terrain an extrem Konditiounen) an ongeféier 150 Meilen nërdlech vu San Francisco. Et ass wou de Besëtzer / Bauer Stu Bewley gewielt huet verschidde verschidde (a manner bekannte) Drauwesorten ze planzen an ze wuessen. De Reichardt an de Morgenstern kréien hir Uebst aus zwee experimentellen Crècheblocken um Wéngert, wat et hinnen erlaabt mat enger breeder Palette vun Varietéiten ze schaffen.