Roboter Fast Food Cook kascht manner wéi en halleft Mënschenaarbechter

Nala Robotics huet e Fast Food Roboter lancéiert, dee seet datt Pouletflügel, Pommes Fritten an aner Liewensmëttel frittéiere kënnen, se saisonéieren an se all autonom plackéieren. Et gëtt "de Wingman" genannt, an et ass verfügbar fir $ 2,999 / Mount ze lounen.

"De Wingman ass eise leschte Roboter fir Restauranten an aner Liewensmëttel Ubidder ze hëllefen d'Effizienz an der Kichen an d'Skalaproduktioun ze verbesseren, wärend de Potenzial fir Kontaminatioun miniméiert", sot den Ajay Sunkara, CEO vun Nala Robotics, an enger Ausso. "Et ass kee Geheimnis datt Pouletflügel eng ganz populär Liewensmëttelwahl an Amerika an op der ganzer Welt sinn, a ville Stiler a Kichen virbereet. Dëst ass wou eis Technologie wesentlech ass, wou mir eng endlos Palette vu Platen kachen kënnen, a gläichzäiteg héijer Konsumentefuerderung entspriechen well d'Aarbechtsmangel d'Industrie weltwäit erausfuerdert.

Nom Nala kann de Wingman verschidde verschidde Liewensmëttel zur selwechter Zäit kachen an se individuell ze saisonéieren. Et kann d'Liewensmëttel aus engem gefruerenen Lager- a Verdeelungsberäich huelen, déif frittéieren, Saison se a Platen se prett fir ze servéieren. Wingman kann och Poulet Brout, Fritten werfen, an dréchen Reib op Flilleken derbäi.

De Wingman geet dobäi Hamburger-Making Roboter wéi Flippy aus Miso Robotics datt White Castle kuerzem kaaft fir 100 vu senge Plazen an aner Kichen Roboteren déi Liewensmëttel Veraarbechtung automatiséieren, Kachen, a Presentatioun, virun allem am Fast Food Astellungen. D'Resultat mat der Zäit kéint Fastfood Restauranten sinn, déi vill manner mënschlech Aarbechter brauchen - wann iwwerhaapt.

"Mat senger agebauter propperer Plaz-Funktionalitéit benotzt The Wingman kënschtlech Intelligenz a High-Performance Kamera- a Visiounssystemer fir d'Effizienz fir héich-Volumen Tieffritten wesentlech ze verbesseren, wärend héichqualitativ Konsistenz behalen", seet d'Nala Robotics.

Bei $ 3,000 pro Mount ass de Wingman scho méi bëlleg wéi e mënschlechen Aarbechter. Tatsächlech däitlech méi bëlleg.

Och wann de mënschlechen Aarbechter säi Stonneloun $ 7 / Stonn ass, spuert Wingman Restaurantbesëtzer 20% op Aarbechtskäschte. Mat dem lafende Mangel un Aarbechtsmaart fannen awer vill Fastfood Restauranten, déi kämpfen fir Aarbechter ze halen, datt se $ 15 pro Stonn musse bezuelen. An en neit Gesetz ënnerschriwwen vum Kalifornien Gouverneur Gavin Newsom dëse Mount wäert e puer Fastfood Aarbechter Gehälter op $ 22 / Stonn drécken.

(Et ass derwäert ze bemierken wéi e Mindestloun ugepasst op d'Inflatioun tatsächlech sollt sinn bedeitend méi héich.)

Bei $ 22 / Stonn wäert Wingman Patronen 75% op Léin spueren, unzehuelen 18 Stonnen Operatioun pro Dag iwwer duerchschnëttlech 30 Deeg Mount. Natierlech wäerten Restauranten déi 24/7 op sinn nach méi Erspuernisser gesinn.

All dat heescht, well Roboter besser ginn an d'Mënsche méi deier ginn, kënne mir massiv Aarbechtsverloscht schéngen. Zënter Mee 2021 waren et iwwer dräi Milliounen "Fastfood a Konter" Aarbechter an den USA, laut dem Bureau of Labor Statistics.

"Em Joer fënnef oder siwe wäert Dir ufänken vill ze gesinn ... vill oder all nei gebaute Kichen komplett nei erfonnt ginn, voll autonom, keng Mënschen hannert dem Haus, 25% de Quadratmeter, passt wahrscheinlech an e Versandcontainer, déi ganz Industrie komplett verännert a potenziell de Franchise-Modell stéiert," De Miso Robotics Matgrënner Buck Jordan huet mer gesoot am spéiden 2020.

Dat sinn elo just dräi bis fënnef Joer.

Natierlech ass d'Realitéit datt Dir nach ëmmer Leit braucht fir de Frigo mat Iessen ze fëllen, ze botzen, d'Iessen un d'Clienten ze huelen an d'Bezuelung ze managen. Roboter Proponenten argumentéieren datt dëst d'Leit befreit fir ze maachen wat se am Beschten sinn: méi héichwäerteg Aufgaben wéi d'Clienten engagéieren.

Dat ass wahrscheinlech richteg, zu engem gewësse Mooss.

Awer et ass och wahrscheinlech wouer datt méi a méi Robotere fir Aarbechtsplazen an de Fastfood an aner Industrien aféieren op d'mannst kuerzfristeg Aarbechtsverloscht verursaacht. An datt d'Ausbildung an d'Reskillungsprogrammer wesentlech sinn fir d'Leit ze hëllefen méi héichwäerteg Aarbechtsplazen ze huelen.