Berichter soen datt jonk Drénken iwwer Wäin sinn. Wat denken Wënzer?

Op den Fersen vun der Verëffentlechung vun 2023's Silicon Valley Bank State of the US Wine Industry Report, D'Wäinindustrie mécht sech Suergen. De Schlëssel vum Bericht: D'Wäinindustrie huet e jonken Drénkproblem.

De Bericht huet festgestallt datt d'Wäinindustrie weider geet fir de Gen Z a Millennial Maart z'erfaassen - dat eenzegt Wuesstumsberäich fir amerikanesche Wäin war ënner Drénken iwwer 60, mam gréisste Wuesstum geschitt ënner 70 an 80 Joer ale.

"A menger Meenung no ass dëst de gréisste Problem fir d'Wäingeschäft haut - nämlech de Mangel u Engagement an der Participatioun an der Wäinkategorie vu jonke Konsumenten an hiren Haaptausgaben Joeren," Rob McMillan, Exekutiv Vizepresident a Grënner vum SVB Wäin Praxis an Auteur vum Rapport, sot während enger Panel Diskussioun. "Wat och ëmmer mir maache fir Marken zu engem méi jonke Konsument ze promoten, ech soll streiden datt mir elo sollten ophalen well et net hëlleft."

"D'Wäinindustrie ass amgaange fir méi jonk Konsumenten z'erreechen", seet de Brandon Hofherr, de Marketingdirekter fir St James Wënzer. "Déi eeler Generatiounen drénken net am selwechte Tempo wéi se eemol waren a méi jonk Konsumenten drénken iwwerall, awer erreechen net dacks Wäin."

De gréisste Blëtzpunkt deen de Bericht seet ass datt jonk Drénken net an d'Startwäiner kommen: déi ultra-bezuelbar Massefläsche vu manner wéi $15 Wäin. De Verkaf vu Fläschen iwwer $ 15 ass eropgaang, stellt de Bericht fest, wärend de Verkafswuesstem fir Héichproduktioun Wënzer, déi ënner $ 15 Fläschen verkafen, erofgaang ass.

Wärend vergaange Generatiounen ugefaang bezuelbar Rout a Wäiss an de fréie 20er ze drénken, sinn d'Jugend vun haut net pickeg. Si hunn och Zougang zu enger méi grousser Auswiel u Getränksoptiounen. Si mussen net un de bëllege Wäin halen, si kënnen op duerchduecht gemaachte hart Seltzer drénken, Konserven drénken oder méi interessant Cocktailer op all Owend maachen. De SVB huet festgestallt, datt 35% vun den 21- bis 29-Joer alen Alkohol drénken, awer net Wäin. 5% vun de Konsumenten enthalen elo ganz vun Alkohol.

"Mir musse mam Bericht averstane sinn datt méi jonk Konsumenten vu Wäin zugonschte vu RTD a Kategorien wéi Tequila a Rum plënneren", seet Shaw-Ross' Executive Vice President vum Brand Management Nick James. "Als Resultat premiumiséiere mir eise Portfolio andeems mir op méi héich Präisser Wäiner fokusséieren, déi nach ëmmer Wuesstum weisen, wéi Brunellos an Amarones." Hie fënnt datt wärend méi jonk Keefer manner an der Kategorie interesséiert sinn, eeler Konsumenten nach ëmmer bereet sinn ëmmer méi fir Premium Fläschen ze bezuelen.

Shaw-Ross ignoréiert Gen-Zs a Millennials net. De Wäin- a Séilenimporter leet och méi Ressourcen a soziale Medien an E-Commerce fir mat méi jonken Demographie ze engagéieren. "Am Allgemengen, Wënzer, Produzenten an Importer an Distributeuren mussen haart schaffen fir hir Produkter relevant fir de jéngere Konsument ze maachen", seet den James. "Dësen Artikel ass eng rechtzäiteg Warnung."

Alex Ryan, de President, Chief Executive Officer, a President bei Den Duckhorn Portfolio, huet keng Problemer mat de jonke Generatiounen gesinn. D'Mark huet vill Fläschen tëscht $ 20 an $ 200 fir eng Rei vun Drénken ze beruffen, an "eis Startniveau Decoy Wäiner hunn konsequent iwwerindexéiert mat der jéngster Generatioun", seet de Ryan. "Mir sinn optimistesch iwwer d'Zukunft vum Luxuswäin, well mir d'Demande vu variéierende Demographie gesinn a weider mat neien Offeren innovéieren."

Benchmark Wäin ass och fortgeschratt andeems se op säi Maart hänken a weider fokusséieren op dat wat se am Beschten maachen - selten, sammelbar an zréck Vintage. "D'Konsumenten vun dësem Segment tendéieren méi al ze sinn, an hunn d'Komplexitéit an d'Qualitéit ze verstoen, déi dës Kategorie vu Wäin ubitt", seet de CEO a Besëtzer David Parker. "Während dëst déi eeler Demographie zum eenzege Wuesstumssegment mécht, wiisst dës eeler Demographie séier a wäert et fir vill Joer sinn. D'Zuel vun den Amerikaner, déi an dës Kategorie plënneren, wäert d'Zuel déi stierwen oder soss ophalen Wäin fir Joerzéngte wäit iwwerschreiden.

De Parker ass net iwwerdriwwe besuergt iwwer d'Generatiounsännerungen - hien fënnt datt de Réckgang am Interessi vu jonke Drénken Deel vun engem natierleche Pendelschwenk ass. "Dës Mustere sinn oft virdru geschitt a féieren ëmmer zu hirer eegener natierlecher Léisung", seet hien. "All Kéier wann esou laang héich Produktioun an der Vergaangenheet erreecht gouf, entsteet eng nei Kategorie vu kosteneffektive Wäin."

Hie weist op Wäikühler, wäiss Zinfandel, Beaujolais Nouveau, Këschtwäin an 'Two Buck Chuck'. "Dës Wäiner waren e Wee fir iwwerschësseg Produktioun fir prett Cash ze notzen a jidderee bréngt eng nei Generatioun vu Wäindrénken an, déi dunn d'Qualitéitskurve eropgeet", seet de Parker. "Et wäert wahrscheinlech nach eng Kéier geschéien."

"D'Millennial Generatioun ass méi grouss an huet méi héich Alkoholkonsum pro Kapp, wéi d'Gen-Xers virdrun," seet de Parker. "Si, an d'Gen-Zs déi hinnen verfollegen, ëmfaassen Luxusprodukter méi séier wéi déi viregt Generatiounen, e weider encouragéiert Zeechen fir d'Wäinindustrie."

Awer en Deel vun der Hürd wäert déi inherent Onzougänglechkeet vu Wäin ofbriechen. "D'Wäinindustrie huet sech zu eppes fir d'Elite gedréckt an Dir musst verschidde Reegele kennen fir et ze genéissen", erklärt St James Wënzerde Hofherr.

Fir mat méi jonken Demographie ze engagéieren, erweidert de Wënzer seng Kärline-up fir méi accessibel Offeren ze enthalen. "Mir hunn eng Linn vu saisonal Uebstwäiner mat limitéierter Verëffentlechung, déi mat de Goûten vu verschiddene Saisone passen, wéi Strawberry Citrus am Fréijoer, Ananas Mango am Summer, Spiced Apple am Hierscht a Cranberry Wäin am Wanter," seet hien. "Agilitéit war wichteg an dëser Approche, souwuel bei der Formuléierung vun neie Produkter a fir se op de Maart ze bréngen."

Zu Napa, Larkmead VineyardD'Samantha Silva huet gemierkt datt méi jonk Drénken déi voll Erfarung vun Interaktioun mat Marken als Ganzt wëllen, net nëmmen eng eenzeg Fläsch. "Et ass alles ëm d'Erfahrung - net nëmmen de Wäin," seet den Immobiliendirekter. "Mir hunn erausfonnt datt méi jonk Wäinkonsumenten gutt Wäin am Kontext vu sengem Ganze wëllen genéissen."

Hir jonk Gäscht froe méi vun hiren Degustatiounen. "Duerch d'Wéngerten trëppelen an d'Drauwe gesinn, déi de Wäin maachen; Degustéieren d'Wäiner nieft ethesch Quellen a lokal produzéiert handwierklech Liewensmëttel; a léiert iwwer d'hannert-de-Kulissen Wäinmaking Prozesser sou datt se méi intim verbonne sinn mat deem wat se konsuméieren, "seet si. "Well et sou vill Méiglechkeete fir Libatioune um Maart sinn, ass et elo méi wichteg wéi jee fir transparent ze sinn an dës Aarte vu méi déif Verbindungen z'erméiglechen wann et drëm geet Wäin ze genéissen."

"Jonger Konsumenten wëllen real Erfahrungen mat der Mark,"Seet Sam Coturri, Propriétaire vun Winery Sixteen 600. "Iwwerverstäerkt oder ze glänzend Markenberührungen, egal ob perséinlech oder digital, sënnvoll Engagement entzéien an d'Verbindunge vun de jéngere Konsumenten zu der Markoberflächeniveau a flüchteg halen. Déif authentesch, virsiichteg Markerfarungen bauen laangfristeg Clienten.

Dat geet och op nohalteg Messagerie. De Coturri schléisst of, "Jonkere Konsumenten këmmeren sech ëm real, konkret Nohaltegkeet - net Messagerie, net Greenwashing. Si wëlle wierklech Ëmwelt- a Klimapositiv Wäerter, déi gehandelt ginn an déi zentral fir d'Funktioun vum Geschäft sinn.