Premium Produkter hu Prioritéit wéi Firmen d'Liewenskäschte kämpfen

Personaliséiert Kaffi, "Prestige" Hautpfleeg an "erhiewen" Zooss a Spreads si just e puer Beispiller vu wéi Firme wéi Starbucks, Unilever a Kraft Heinz hire Fokus op Premiumprodukter kippen - an d'Konsumenten schéngen et gär ze hunn.

Awer firwat zoomen d'Firmen op hir pricier Offeren, wann d'Konsumenten d'Effekter vun der gréissten Inflatioun Schock an Joerzéngten?

"Clienteninsiicht ass Schlëssel fir Konsumentengeschäfter well d'Liewenskäschte presséiert ginn," sot de Paul Martin, KPMG's UK Head of Retail, dem CNBC.

"Och wann et richteg ass, datt verschidde Konsumenten sech ëmmer méi op Wäertprodukter mussen wenden an all Penny kucken, ass et och de Fall, datt aner Konsumenten nervös sinn iwwer d'wirtschaftlech Aussiichten, awer ëmmer nach Sue fir ze verbréngen an am Fong op Premiumprodukter handelen, “, sot de Martin.

"Zum Beispill, d'Iessen austauschen fir Premium-Iessen an. Wärend dëse Grupp wäert och kucken fir Suen iwwer d'Wäertessentiel ze spueren, fëllen se de Kuerf net nëmme mat hinnen," sot hien.

'Eng Offer déi derwäert ass ze bezuelen'

Starbucks confirméiert Rekord Client zielt a Verkaf am leschte Quartal, schloen d'Wall Street Erwaardungen. D'Resultater schéngen d'Vue ze bestätegen datt e puer Clienten net ofhänken oder hir Ausgaben reduzéieren trotz der Erhéijung vun de Liewenskäschte.

Bespoke Produkter ze designen ass de Schlëssel fir d'Clientenengagement z'erhéijen och wann d'Suen knapp sinn, sot de Starbucks CFO Rachel Ruggeri dem CNBC seng "Squawk Box" den 3. August.

"Wéi mir méi Premium Gedrénks kreéieren, ass dat méi schwéier fir Clienten doheem ze replizéieren a mir mengen dat hëlleft mam Konzept vum Handel erof," sot Ruggeri. "Et kann heeschen datt vläicht e Client net esou dacks kënnt, awer mir wëllen dofir suergen datt mir Grënn hunn fir d'Clienten an d'Geschäfter ze kommen a mat eis interagéieren."

D'Clientë méi Flexibilitéit ze ginn huet och gehollef méi deier Produkter ze verkafen an méi héich Käschten weiderzegoen, sot Ruggeri. 

"Mir konnten dat duerch eis Personaliséierung maachen, wat e Choix ass, a wat mir bis elo gesinn hunn ass eis Nofro staark. An dat seet eis datt mir eng Offer hunn, déi et wäert ass ze bezuelen, "sot si.

De Fokus op Premiumprodukter ass net eenzegaarteg fir déi gréisste Kaffiskette an den USA

Kraft Heinz kënnt op de Luxusmaart mat der Start vun hirer HEINZ 57 Kollektioun am Juli. Déi "Kach-inspiréiert" Kondimenter sinn "entworf fir Magie zu der kulinarescher Erfahrung ze addéieren", laut der Firma.

Dëst ass komm wéi d'Firma d'Präisser ëm méi wéi 12% erhéicht huet als Äntwert op méi héich Transport-, Aarbechts- an Zutatenkäschten amgaang vun enger steigender Inflatioun.

D'Aféierung vu méi Premiumprodukter ass nieft dem Neidesign vu klassesche Produkter, laut dem US President vun der Firma Carlos Abrams-Rivera.

"Ee Fokus ass wéi mir Formulen optimiséieren fir Zutaten ze bréngen déi méi bëlleg sinn", sot den Abrams-Rivera dem CNBC "Squawk Box" den 28. Juli. verschidde Präispunkte."

Treading engem ähnleche Wee ass Mondelez. D'Firma huet am Juni en Deal ugekënnegt fir organesch fokusséiert Clif Bar & Company ze kréien, wärend all d'Acquisitioune vun der Firma 2021 - Hu Master Holdings, Lion/Gemstone Topco a Gourmet Food Holdings - als "Premium" a sengem zweete Véierel Akommesbericht beschriwwe goufen .

'Wäert steet virun engem Opschwong an dat mécht Premium'

Net iwwerraschend sinn d'Konsumenten och op méi bëlleg Produkter ofhängeg, op déi Firmen och sensibel sinn.

McDonald's, zum Beispill, e puer vu sengem Wuesstem zougeschriwwen an den USA op seng Wäertprodukter a sengem Q2 2022 Akommesbericht.

Aner Firme sichen béid Enden vum Maart unzezéien andeems se op méi héich a méi bëlleg Produkter fokusséieren.

Nestlé CEO Mark Schneider sot Investisseuren an der Firma d'Halschent-Joer Resultater Akommes Opruff datt d'Approche virdrun benotzt gouf.

"Wat mir mat der aktueller Situatioun gesinn ass ähnlech wéi dat wat an de fréiere wirtschaftleche Bremsen an Ofsenkungen geschitt ass," sot Schneider. "Mir oppassen op Premiumprodukter awer mir bezuelen och op bezuelbare Produkter op. Andeems mir béid Enden vun dësem Spektrum ofdecken, maache mir et gutt a mir servéieren dës Bedierfnesser.

Appel un déi breetst méiglech Clientsbasis ass de Schlëssel fir Profitter am aktuellen wirtschaftleche Klima z'erhalen an ze wuessen, laut dem KPMG Martin.

"An dëser Landschaft steet de Wäert mat engem Opschwong an och Premium. Supermarchéen erkennen et, och d'Discounter, déi hir Kärwäertberäicher ausbauen, awer och hir Premium Propositioun verstäerken. Hir Zil ass et all d'Audiopublikum z'erfaassen an ze halen, "sot de Martin.

Fuert Wënsch a Verkaf

Den Unilever CEO Alan Jope huet dem CNBC seng "Squawk Box" gesot datt d'Firma eng Mëschung vu Clienten gesinn, déi erop an ofhänken.

"D'Premiumberäicher an eisem Portfolio maachen et tatsächlech ganz gutt ... Mir gesinn e puer Downtrading - dat ass op der Packgréisst, wou d'Leit op méi bezuelbare Formater plënneren," sot hien de 26. Juli.

An 2014, Alete lancéiert Prestige, e Luxusarm vum Konglomerat, deen elo Dermalogica, Tatcha a Paula's Choice enthält.

Beschriwwen als "e String vu Pärelen" vum Executive VP a Group CEO Vasiliki Petrou am Dezember, de Modell setzt op "e gewëssenen Niveau vu Knappheet" fir Wënschlechkeet a Verkaf ze féieren.

Bis elo schéngt et geschafft ze hunn. Schéinheet & Personal Care ass am leschte Véierel 7.5% gewuess, gedriwwen duerch "staark Wuesstum" am Prestige Beauty and Health & Wellbeing, laut dem Q2 2022 Resultater vun der Firma Ukënnegung.

E Fokus op Premiumprodukter kann och e méi schmaacht Mëttel sinn fir d'Inflatiounskäschte unzegoen am Verglach mat der Reduzéierung vun Artikelen oder Verpackungsgréissten, laut dem EY weltwäite Konsument Leader Kristina Rogers.

"Et gëtt eng Limit fir dës Aktiounen a bedenkt datt d'Inputkäschte weider eropgoen, kucken d'Firmen wéi een de Wäert vun hire Produkter ausbaue kann", sot de Rogers dem CNBC.

"Deen eenzege Wee fir ze wuessen ass also de Wee vun der Premium- a Plus-value ze goen. Firmen mussen de Plus vun hire Marken weisen an de Konsumenten e gudde Grond ginn fir méi héich Präisser Produkter ze kafen ", sot de Rogers.

"Firmen konzentréiere sech op d'Erhéijung vun de Feature vun hirem Produkt fir d'Bezuelebereetschaft vun de Konsumenten ze verlängeren. Dës Fonctiounen enthalen Markebau, méi héich Qualitéitsprodukter, Nohaltegkeet oder Gesondheetsfeatures, fir ze hëllefen eng méi héich Premium ze validéieren, "huet si derbäigesat.