Pilotprojet liwwert Ressourcen Fir Start-Up Brewers Launch ze hëllefen

Den Dan Abel an de Jordan Radke hunn viru sechs Joer eng ongewéinlech Ënnerscheeder entdeckt: et war méi einfach a kreativ Felder wéi Musek oder Fotografie unzefänken wéi et war eng Brauerei ze grënnen.

Den Abel, dee virdru Museker war, an de Radke, deen an der Fotografie war, hu gemierkt datt souwuel Musek wéi och Fotografie eng Hëllef fir Ufänger haten. "Ech hunn de ganzen Ausfluch op LA gemaach ouni en Dollar op mäin Numm fir meng Dreem ze verfolgen, an als Sänger-Songwriter, awer ech hat eng ganz Partie Ressourcen," seet den Abel. "Wann ech en Tour buche wollt, hunn ech mat engem Manager an Agent geschafft. Wann ech wollt ophuelen, hunn ech mat engem Opnamstudio a Soundingenieur geschafft. De Risiko datt ech an d'Museksindustrie sprangen, gouf vun de verfügbare Ressourcen reduzéiert.

No zwee Joer zu LA gouf den Abel op d'Geschäftssäit vun der Musek gezunn, an hien ass schlussendlech am Mëttlere Westen am Joer 2016 zréckkomm, fir Reverb zu Chicago ze schaffen. Et war hei datt hien sech mam Radke, sengem beschte Frënd aus der Kandheet an der Fachhéichschoul erëm verbënnt, an déi zwee hunn ugefaang Béier an der Garage vum Abel ze brauen. "Mir hu séier d'Parallelen tëscht der Museksindustrie an der Fotografie realiséiert, a mir hunn ugefaang ze froen wat et brauch fir eng Brauerei ze grënnen", seet den Abel. "Mir hu séier gemierkt datt et keng Ressourcen oder Brauerei Inkubatoren waren."

Also den Abel an de Radke hunn ugefaang alles ze fuerschen an z'identifizéieren wat e Béierbrauer brauch, a se all zesummen ze setzen, hunn se de Pilot Projet August 2019 zu Chicago.

"Mir hunn ugefaang mat fënnef Marken fir ze inkubéieren, a véier ware Béier an eng war schwéier Kombucha", seet den Abel. "Mir woussten datt eist Konzept e bëssen Aarbecht brauch fir de Public ze verstoen, awer d'Brauereien, déi eis Haaptfokus waren, hunn et direkt kritt."

D'Julie Kikla, Lake Tahoe Abenteuer a Kombucha-Enthusiast, ass ee Brauerei deen d'Konzept direkt verstanen huet. No engem laange Weekend vu Ski a Wanderungen, gouf d'Kikla inspiréiert fir hir eege Kombucha Mark ze kreéieren, awer si huet séier gesinn datt et etabléiert ass. ROVM Hard Kombucha wier Erausfuerderung.

"Wann ech d'Kapital an d'Leedungszäit gemierkt hunn, déi et géif huelen fir ROVM vum Buedem ze kréien, huet et gefillt wéi en Net-Starter," seet si. "D'Basislinn war onraisonnabel héich, an et war kee Wee wéi ech fäeg wier e ganz eenzegaartegt Produkt an enger jonker Getränkskategorie bequem ze validéieren ouni méi Daten wéi nëmme Frënn a Famill."

D'Kikla huet de Pilotprojet wärend dem Start vun der Pandemie am Joer 2020 erreecht, a si hunn ugefaang mat hatt ze schaffen. "Ouni Pilot hätte mir et ni vun der Iddi gemaach fir ze lancéieren, loosst e Wuesstum," seet si. "Et waren ze vill Spären. Hir Ënnerstëtzung an Expertise hunn gehollef ROVM vun engem Backyard Stand zu engem voll kompetitiven, preisgekréinte Handwierksbrou ze transforméieren.

An de bal dräi Joer zënter dem Abel a Radke de Pilotprojet ugefaang hunn, hunn se erfollegräich 13 Marken lancéiert, dorënner fënnef Fraen-Besëtzer Geschäfter, nëmmen déi zweet schwaarz Brauerei zu Chicago an eng indesch inspiréiert Brauerei. "Mat all Mark, déi mir lancéieren, gëtt eist Netzwierk méi grouss, a jidderee vun eisen neie Marke gëtt op d'Schëllere vun de Marken lancéiert, déi virun hinnen koumen", seet den Abel.

En erfollegräiche Start, seet den Abel, ass de Brauerei op d'1,000 Barrel Schwell ze kréien. "Wa mir fir d'éischt de Pilot lancéiert hunn, géif et tëscht néng Méint bis ee Joer daueren fir dat z'erreechen, awer haut kënne mir se bannent ongeféier sechs Wochen op dee Punkt kréien. "Wann Dir dee Benchmark erreecht hutt, sidd Dir eise System erausgewuess", seet den Abel. "Mat eisem Inkubator ass d'Ziel Iech op Är eege Plaz ze setzen, wann dat Äert Zil ass, oder en Ënnerkontrakt ze hunn, wann dat Äert Zil ass."

"Fir eis ass Chicago eisen Testmaart", seet den Abel. "Et ass en haarde Maart, et ass (bekannt) als Handwierksbier Haaptstad vun Amerika sou datt mir woussten wa mir dëst Konzept an dëser Stad validéieren kéinten, da musse mir et op aner Mäert huelen."

De Pilotprojet ass an der Mëtt vum Fongen sammelen fir dat ze maachen - hir Brauerei-Inkubatorkonzept national an och international ze huelen. "Mir wëllen all Joer 50 eenzegaarteg Iddien lancéieren," seet hien.

Funkytown Brauerei ass eng vun de leschten Erfollegsgeschichten vum Pilot Project. De Rich Bloomfield gouf Frënn mam Zack Day a Greg Williams an der Schoul zu Oak Park, an déi dräi sinn dunn zesummen op Grambling State University gaangen. Am Joer 2017 hu si ugefaang doheem ze brauen, mam Zil hir eege Brauerei ze grënnen. "Mir wollten eng Black Brewer Perspektiv an d'Béierindustrie bréngen, déi manner wéi 1 Prozent Black-Besëtz ass", seet de Bloomfield.

Déi dräi Frënn hunn ugefaang mam Pilot Project Mëtt 2021 ze schaffen fir dann d'Funkytown Brauerei am Oktober 2021 ze lancéieren. "Mir hu gefillt datt mir en erstaunlech Degustatiounsprodukt haten, eng super Marketingstrategie a zolidd geschäftlech Akumen fir d'Erausfuerderungen ze këmmeren déi kommen, awer mir hunn net d'Moyene fir e Béier op Skala ze produzéieren, "seet de Bloomfield. "Pilotprojet huet all déi verbleiwen Lücken ausgefëllt."

"Si hunn eis gehollef an engem kompetitive Maart mat enger professioneller Präsenz ze lancéieren, déi mir net eleng oder mat engem traditionelle Kontraktbrauer erreechen hätten," seet hien.

Bannent sechs Méint ass Funkytown zu méi wéi 200 Retailpartner iwwer déi grouss Chicagoland Regioun gewuess. "Pilot Project ass wéi eng Brauerei an enger Këscht," seet Bloomfield. "Dir bréngt Är Visioun, Produkt, Marketingstrategie a Grit mat.

"Dann öffnet Dir d'Pilotprojet Këscht, an hutt e Verkafsteam, Verdeelungsnetz, PR-Team, Geschäftsberoder, Marketingberoder, Brauausrüstung an erfuerene Mataarbechter, déi Äre Béier um Krunn servéieren.

"An eisen ambitiéissten Dreem hu mir net erwaart sou séier ze wuessen."