Panera Bread testt kënschtlech Intelligenz Technologie an Drive-thru Bunnen

Vun e Méindeg un, ginn Drive-Thru Clienten op zwee Panera Bread Locations am Upstate New York hir Bestellunge vun engem Computer geholl an engem Test vun der Genauegkeet vun der kënschtlecher Intelligenz Technologie an der Fäegkeet fir Servicezäiten ze reduzéieren.

D'Sandwichkette ass déi lescht Restaurantfirma fir a potenziell Verbesserunge vun der Drive-Thru-Erfarung ze investéieren. A Iwwerschwemmung am Drive-thru Bestellung wärend der Covid Pandemie huet zu laange Linnen vun Autoen gefouert, déi ronderëm Restauranten gewéckelt sinn, Ketten gedréckt fir op d'Geschwindegkeet vum Service an d'Bestellungsgenauegkeet ze fokusséieren.

Zum Beispill, McDonald d' huet och geschafft fir seng Drive-Thru Lane ze automatiséieren, annoncéiert eng Partnerschaft lescht Joer mat IBM un deem Zil ze schaffen. Yum Brands ' Taco Bell an Restaurant Marken International's Burger King hunn op e puer Plazen duebel Drive-Thru Bunnen gebaut fir Clienten ze erlaben hir digital Bestellunge méi séier opzehuelen. Fast-Casual Ketten wéi Shake Shack an Séissgréng déi eemol op Drive-Thru Bunnen balked hunn se bäigefüügt.

Panera Bread benotzt OpenCity seng Stëmmbestellungstechnologie, genannt Tori. De Start-up huet $ 6.82 Millioune vu privaten Investisseuren gesammelt, wat d'Firma eng Bewäertung vun $ 26.82 Millioune gëtt, laut Pitchbook. Bis elo gëtt seng Technologie vu méi wéi zwee Dutzend Restauranten benotzt, dorënner op d'mannst ee Popeyes Location zu Louisiana, sot OpenCity Websäit.

Finanziell Bedéngungen vum Panera Accord mat OpenCity goufen net bekanntginn.

Bei Panera interagéieren d'Clienten mam Tori wa se op den Drive-thru Speaker zéien. Panera Mataarbechter wäerten am Standby sinn fir Hëllef ze bidden an d'Bezuelung fir Bestellungen ze huelen.

Den Test gëtt benotzt fir ze evaluéieren ob Tori op méi Panera Restauranten ausgebaut soll ginn, sot de Panera Operatiounschef, Debbie Roberts, an enger Ausso. Ongeféier 45% vun de Panera méi wéi 2,000 Locations hunn Drive-Thru Bunnen.

Panera huet scho mat der Hëllef vun der Automatisatioun geschafft fir d'Clienterfarung ze verbesseren. Virdrun dëst Joer ass et annoncéiert en Test vum Miso Robotics 'CookRight Coffee System, déi kënschtlech Intelligenz benotzt fir Kaffisvolumen an Temperatur ze iwwerwaachen.

Panera ass privat am Besëtz zënter 2017, wéi JAB Holding d'Firma fir $ 7.5 Milliarde kaaft huet. D'Kette huet weider an Technologie investéiert, hiren digitale Verkaf erhéicht a säi Ruff als Leader an der Restaurantindustrie behalen. Fréier dëse Summer, zitéiert Maartbedéngungen, et huet e geplangten Deal mam Restaurateur Danny Meyer Investitiounsgrupp ofgeschaaft dat hätt gehollef et erëm ëffentlech ze ginn.