Aus Datum? Marks & Spencer iwwerdenkt Bescht virum Datume fir d'Liewensmëttelverschwendungskris unzegoen

Marks & Spencer huet Best-Before Dates aus enger Rei vu frësche Produkter geläscht fir an der Missioun ze hëllefen de Liewensmëtteloffall ze reduzéieren.

Als Deel vu sengem 'Plan A' Nohaltegkeet Engagement, huet den Händler verpflicht d'Liewensmëttelverschwendung bis 2030 ze halbéieren, mat engem Versprieche fir sécherzestellen datt 100% vu sengem essbare Iwwerschoss bis d'Joer 2025 ëmverdeelt gëtt.

An Ännerungen, déi vun dëser Woch am Buttek gesi kënne ginn, ass de Best-Before Messagen aus der Etikettéierung vun iwwer 300 Uebst a Geméisprodukter geläscht. Dëst mécht 85% vun Marks & Spencers frësch Produiten Offer aus.

Dëst beinhalt déi meescht verschwenden Saachen wéi Äppel, Gromperen a Broccoli, Saachen déi, mat effektiver Lagerung a Betreiung, vill méi laang daueren wéi ugekënnegt Best-Befor-Datume. Dates ginn duerch e Code ersat, deen d'Marks & Spencer Mataarbechter als Indikator benotze fir sécherzestellen datt Produkter aus dem Verkaf geläscht ginn wéi néideg.

D'Catherine David ass Leader an der Nohaltegkeet bei der Klimaaktiouns-ONG, WRAP (Waste & Resources Action Programme) a si huet positiv op d'Initiativ kommentéiert: "Datume vu frëschem Uebst a Geméis ewechhuelen kann d'Äquivalent vu 7 Milliounen Akafskuerf vu Liewensmëttel spueren. an eisen Heiser gebonnen. Mir fuerdere méi Supermarchéen op Liewensmëttelverschwendung virzekommen andeems d'Dateetiketten vu frësche Produkter ofgeschaaft ginn, wat d'Leit erlaabt hir eegen Uerteel ze benotzen.

Tatsächlech WRAP Fuerschung weist datt eng geschätzte 6.6 Milliounen Tonnen Liewensmëttel d'Joer vun de UK Stéit ewechgehäit ginn.

Et gëtt ugeholl datt e puer Konsumenten duerch Best-virun-Datumen duerchernee sinn a perfekt iessbar Liewensmëttel ewech werfen, op de gedréckte Guidedatum vertrauen anstatt hiren eegene Wëssen ze benotzen fir iwwer Liewensmëttelqualitéit ze entscheeden.

Net all Supermarchéen benotzen Bescht-virun Datumen op Produkter. Lidl, zum Beispill, huet se ni op seng UK Liewensmëttelproduiten gedréckt fir ze hëllefen d'Haltdauer vu Wueren ze verlängeren.

Zousätzlech zu der Entfernung vu Best-Before-Datumen, wäerte Marks & Spencer sech op aner Initiativen konzentréieren fir mat Liewensmëtteloffall an de Liewenskäschtekris ze hëllefen.

Den Händler wäert eng Partnerschaft mat Neighbourly behalen, e B-Corp, deen d'Entreprisen hëlleft e positiven Impakt ze maachen andeems se fräiwëlleg Zäit, Suen an Iwwerschossprodukter duerch eng speziell Plattform spenden. Marks & Spencer hunn zënter 44 iwwer 2015 Milliounen Iessen duerch de Site gespent.

Den Andrew Clappen, Direkter vun der Liewensmëtteltechnologie am Händler sot: "Mir mussen innovativ an ambitiéis sinn - déi bescht virum Datumen ewechhuelen wou et sécher ass ze maachen, nei Weeër ze probéieren fir eis Produkter ze verkafen an eis Clienten ze galvaniséieren fir kreativ mat Reschter ze sinn an Ännerung ëmzegoen ".

All gréisser Supermarchéen hunn d'Richtlinne vun der Nohaltegkeetsorganisatioun WRAP ënnerschriwwen fir loosse Produkter wéi Auberginen, Muerten a Peffer bis 2025 ze verkafen.

WRAP ënnersträicht datt bal d'Halschent vun de weltwäiten Zäregasemissiounen nëmmen ugepaakt kënne ginn andeems d'Art a Weis wéi Produkter a Liewensmëttel gemaach a verbraucht ginn.

Händler mussen positiv an effektiv Ännerung an der kritescher Arena vun der Nohaltegkeet erméiglechen. Si musse weider fokusséieren wéi d'Liewensmëttel- an Textilproduktioun all Plastiksverschmotzung eliminéiere kann, d'Verwäertung erhéijen an natierlech Offall reduzéieren.

Wéi d'Konsumenten ëmmer méi héich Liewensmëttelpräisser a Liewenskäschte konfrontéieren, gëtt et e kontinuéierleche Fokus op Wäert fir Suen a kann de Fokus op wëchentlech Haushaltsoffäll schärfen.