Michelin Land zu Toronto

De Michelin ass zu Toronto berührt, a füügt déi kanadesch Stad op seng nordamerikanesch Lëscht vun iwwerpréifte Mäert bäi. Déi éischt Editioun vum Michelin Guide zu Toronto gëtt am Hierscht 2022 enthüllt.

Restauranten, déi als wiirdeg ugesi ginn, ginn een, zwee oder dräi Stäre ausgezeechent. Bib Gourmands ginn u Restauranten iwwerreecht, déi 'gutt Qualitéit Iessen a gudde Präisser ubidden' a Michelin Green Stars ginn op Restauranten mat grousser Ëmweltbewosstsinn.

D'Inspekteren iwwerpréiwen schonn d'Stad.

"Fir déi éischte Kéier a senger Geschicht ass de MICHELIN Guide a Kanada gelant, an eis Inspektere si begeeschtert fir déi beandrockend kulinaresch Landschaft vun Toronto ze erliewen", seet de Gwendal Poullennec, internationalen Direkter vun de MICHELIN Guides. "Dës éischt Auswiel fir déi gréisste Stad vu Kanada, an eis éischt am Land, wäert déi lokal Goûten, international Inspiratioun an eng markéiert Kreativitéit representéieren, déi dem Toronto seng Iesszeen Weltklass mécht."

De Guide gouf am Ufank als regional Automobilist Guide lancéiert, entwéckelt fir Chauffeuren op Pitstops ze leeden fir d'Peckish oder Iessen ze verdéngen. Elo huet et eng Präsenz a grousse Stied weltwäit, vun New York bis Miami bis Thailand.

"Dëst ass e spannende Moment fir eis Stad well Toronto déi éischt MICHELIN Guide Destinatioun a Kanada gëtt", sot de Toronto Buergermeeschter John Tory. "Dëst stäerkt weider eise Ruff als Weltdestinatioun fir Iessen a Kichen. Eis divers Stad, zesumme mat de ville renomméierte Käch, déi Toronto doheem nennen, hunn eis gehollef op dëse Punkt ze kommen an all déi wonnerbar Restauranten ze weisen. E grousse Merci un jiddereen deen dëst méiglech gemaach huet: MICHELIN, Destination Toronto, Destination Ontario an Destination Canada. Wärend mir op de Guide waarden, encouragéieren ech d'Awunner vun Toronto weider d'Erhuelung vun Toronto Restauranten z'ënnerstëtzen an ze feieren andeems se lokal iessen fir déi divers kulinaresch Offeren ze probéieren déi eis Restauranten ze bidden hunn.

Restaurante ginn ausgewielt baséiert op Michelin senger historescher Methodik, Analyse Qualitéitsprodukter, Meeschterleeschtung vun Goûten, der Perséinlechkeet vum Kach, Konsequenz tëscht all Besuch, a Meeschter um Kachtechniken.

Als Toronto gebierteg, Ech perséinlech ganz opgereegt. Toronto ass eng Weltklass Stad - CNN's Carlton McCoy huet et viru kuerzem "Nordamerika déi meescht iwwersiichtlech Stad" fir Iessen genannt - mat engem onheemleche kulturelle Mosaik deen an der Diversitéit vum Iessen vertruede gëtt. Bannent e puer Block vu mengem Appartement kann ech fantastesch Momos kréien, Duebelen, gefëmmt Fësch Sandwichen, Back Bacon Sandwichen, a Vietnamesesch Nuddelen.

Toronto ass gutt vertrueden op der Kanada Lëscht vun de beschte Restauranten, gëschter lancéiert. Alo (Nummer zwee am Land) ass konsequent elegant Oasis fir prefixéiert Iessen vu gutt gedréckte, héich kanadesche Liewensmëttel. Pearl Morisette (Nummer 4) ass e Pionéier an der lokaliséierter Nohaltegkeet, sou wéi de Chef Jason Bangreter an der Langdon Hall, Edulis, a Kanu - al Garde Luxus mat engem Fokus op kanadeschen Ausdrock.

Dreyfus, Pompette, a Giulietta hunn och dës Lëscht als Noperschaftsflecken mat engem kulinaresche Swagger opgestallt. Perséinlech Favoritten vun der Stad Lëscht duerch 20 Victoria, Mineral, Quetzal, Sakai Bar, Indian Street Food, an Taverne Bernhardts bleiwen meng Favoritten.

Mat der Michelin Ukënnegung sinn et e puer Saachen ze notéieren. Kanada huet keen eenzege Restaurantkritiker, dee leschte war viru Joeren fortgaang. Zënterhier hunn d'Käch vum Land net den Drock vu Rezensiounen, déi eng Plaz maachen oder briechen. Si sinn och gratis, wéi de Jen Agg drop higewisen huet, vun gëftege Aarbechtsplaz Kulturen datt Restauranten ënnert esou Ënnersichung ëmginn.

Et ass och net bëlleg de Michelin an d'Stad ze heraldéieren. Kalifornien huet de Michelin $ 600,000 bezuelt fir e Golden State Guide am Joer 2019 ze bréngen. De Florida Tourismusrot huet $ 150,000 bezuelt fir Miami, Orlando an Tampa d'lescht Joer ze bewäerten. Dës Partnerschaft huet dem Tourismusrot Rechter fir redaktionnellen Inhalt a Rechter op Michelin senger Datebank ginn. Et wäert wahrscheinlech d'Gedanke bezuelen - laut Visit Florida Daten bréngen d'Miami Tourismusausgaben $ 4.88 Milliarden an Orlando $ 7.33 Milliarden. Méi Aen op d'Restaurante kéinten nëmmen dës Recetten dréien.

Michelin wäert och eng Auswiel vun Hoteler an der Stad Toronto lancéieren.