Trefft dem Milliardär säi Jong, deen de McDonald's iwwerzeegt huet fir Filet-O-Fësch vu senger Firma ze servéieren

Déi zweet Generatioun vu Leadership bei Trident Seafoods, der gréisster Fëscherfirma vun Amerika, verpflicht Milliarden nei ze investéieren fir seng Alaska Operatiounen z'ënnerstëtzen an de Wee fir eng drëtt Generatioun ze iwwerhuelen.


America gréisste Fëscherei Firma huet déi wäit Alaskan Insel Akutan säin zweet Heem fir déi lescht fënnef Joerzéngte gemaach. Et gëtt eng Kierch gebaut vum Grënner vun der Firma an e Fluchhafen, deen d'Firma de Kongress iwwerzeegt huet fir ze bezuelen. Da gëtt et d'Fëschveraarbechtungsanlag, déi gréisst vu senger Aart am Land, mat enger Kapazitéit vun 3 Millioune Pond den Dag. D'Fabréck ass grouss genuch fir 1,400 Peak-Saison Aarbechter do ze schlofen.

D'Facilitéit an zéng anerer gär et, nëmme méi kleng, fänken un Alter ze weisen, a privat Trident Seafoods huet d'Aufgab fir ze renovéieren an opzebauen op Käschte vu Milliarden Dollar. Et ass eng prekär Zäit fir sou e grousse Splash ze maachen, mat Erausfuerderunge wéi Verspéidungskette Verspéidungen, Inflatioun, Bauwaardelëschten an erneierten Ëmweltbedéngungen.

Eng aner Firma sicht vläicht fir ausserhalb Investitioun ze verkafen oder ze froen. Awer vun engem Verkafsbüro gefëllt mat Honnerte vun Trident Produktoffer op engem Seattle Dock 1,900 Meilen vun der Akutan Island ewech, seet de CEO Joe Bundrant, déi zweet Generatioun vun der Leedung vun der Firma, an engem exklusiven Interview mat Forbes datt hien a seng Famill sech verpflichte fir hir eege Suen ze benotzen fir datt Trident an seng drëtt a véiert Generatioun weiderfuere kann.

"Mir hu keng Ausgangsstrategie," seet de Bundrant, 56, iwwer Bëss vun e puer vun Trident Spezialitéiten: Kraider-Krusted Pollock, Sockeye Saumon mat enger Tomate Marmelade Glasur, e Saumon Burger Schieber a japanesche Stil Takoyaki, oder frittéiert Kugelen aus Kraken a Pollock. "Manner wéi null Interesse fir ze verkafen."

D'Famill ass op engem Wendepunkt. Bundrant ass CEO zënter 2013 awer hien ass nei an der Roll vum Familljepatriarch. Säi Papp, den Trident-Grënner Chuck Bundrant, ass am Joer 2021 am Alter vun 79 gestuerwen. A fréieren Deeg ass de Joe aus der Fachhéichschoul gefall fir mat sengem Papp ze schaffen, also ass hien scho laang an der Firma. Awer dem Papp seng Gummi-Krabbelstiefel sinn nach ëmmer grouss Schong fir ze fëllen. Vill vun Trident 1,400 Fëscher hunn hir perséinlech Loyalitéit dem Chuck verdankt, an et gouf ni méi Drock op déi wëll Fëschindustrie vu Reguléierer, Plastiksexperten, Quotewëssenschaftler a Fëschhaff Startups.

Dofir seet de Bundrant datt elo d'Zäit ass fir ze weisen wéi eescht Trident all-in op Alaska ass.

"All eis Schëffer mat der Zäit mussen ersat ginn, eis Planzen mussen nei opgebaut ginn", seet de Bundrant. "Awer d'Gefriess, d'Verdauung, de Wand vun 100 Meilen an der Stonn, d'Salzloft dauernd, all erhéijen d'Käschte vun all de Baumaterial, egal ob et Stol oder Beton ass, an dann d'Käschte fir et op dës Fernplazen ze verschécken. Ech weess net datt all Venture Kapitalist oder Firmen aus Amerika bereet wieren dës Zort vun Investitioun ze maachen. Bundrant pauséiert e Moment a kuckt aus de Bürofenster op déi gro Wolleke vu Seattle. "Mir packen et net fir den nächste Véierel," seet hien weider. "Mir packen et net fir d'nächst Joer. Mir verwalten fir déi nächst Generatioun. Dofir si mir bereet dëst ze kucken.“

"Mir hu keng Austrëttstrategie. Manner wéi null Interesse fir ze verkafen.

Joe Bundrant

Wann eng Firma oder Famill et kéint maachen, sinn et d'Bundrants. Chuck war e selbstgemaachte Milliardär, a seng geschätzte 1.3 Milliarden Dollar an d'Trident Besëtzer goufen tëscht senger zweeter Fra, Diane, déi um Trident säi Verwaltungsrot sëtzt, a seng dräi Kanner, Joe, Jill Dulcich a Julie Bundrant Rhodes opgedeelt. Trident gehéiert e puer 40 Fëscherschëffer a 15 Planzen, vu Ketchikan, Alaska bis St. Paul, Minnesota. Seng jährlech Quoten Top 1 Milliard Pond Fësch. Forbes schätzt alljährlechen Ëmsaz op ongeféier $ 2 Milliarde. Den Trident huet refuséiert iwwer seng Finanzen ze kommentéieren - e berühmte Spréchwuert vum Chuck war "e Wal gëtt nëmmen erschoss wann en e Sputt" - awer den Trident bleift ee vun de leschte privat gehalene wäisse Wale vun der Liewensmëttelindustrie.

"Si maachen Saachen déi bemierkenswäert sinn," seet de Matthew Wadiak, e fréiere Client vum Trident am Startup Blue Apron, deen hien gegrënnt huet. "Si ernte vill Fësch, awer si si ganz engagéiert fir Nohaltegkeet. Ech war op der ganzer Welt Fëscherei, vu Lettland bis Dänemark a Südamerika. Trident mécht et besser wéi all vun hinnen. Bei wäitem."



TD'Geschicht vum Reider fänkt un mam Tennessee-gebuerene Chuck Bundrant, deen 1961 no engem Semester aus der Uni gefall ass. Hien huet en 1953 Ford Station Waggon mat dräi Frënn vum deemolege Middle Tennessee State College op Seattle gefuer mat $80 an der Täsch. Hie war opgewuess fir e Veterinär ze ginn, awer den 19-Joer alen huet sech selwer an d'Industrie verléift gefall, wärend hie Fësch fir e lokale Prozessor opgeschnidden huet. Amplaz zréck an d'Schoul ze goen, huet hien de Wee op Alaska gemaach. Do schléift hien op den Docks an huet un all Fëscher geschafft, deen hien hätt. Dee Wanter huet hien un engem kommerziellen Krabbelboot geschafft. Hie gouf schlussendlech Kapitän.

"Hien huet net vill geschlof," erënnert de Joe Bundrant. "Hien huet net vill giess. Wéi ech jonk war, huet hien vu Koffein an Zigaretten gelieft.

1973 huet de Chuck Bundrant Trident Seafoods an Alaska mat zwee Krabbefëscher gegrënnt. Si hunn den 135-Fouss Bilikin erstallt, dat éischt Fëscherboot mat onboard Krabkachelen a Gefriessausrüstung. Trident bedreift et nach ëmmer. An den 1980er Joren huet d'Konkurrenz fir Pazifik Cod den Héichpunkt erreecht. De Chuck Bundrant huet sech op Alaskan Pollock gedréint, e Bottomfeeder, deen d'Käch en Dreckfësch genannt hunn. Wéi de Joe Bundrant erënnert, gouf et kee Verkafsplang. Wann säi Papp déi éischt zéng Behälter vun wëll Alaskan Pollock Filet schéissen an de Büro kaaft, hie geschéckt et direkt op wou se Inventar gehaalen hunn, a jiddereen gefrot wat et war. Seng Äntwert: "Ech weess et net, awer mir wäerte erausfannen wéi mir et verkafen."

1981 huet de Chuck Bundrant Exekutive vun der Fastfoodkette Long John Silver's fir e Goûttest invitéiert. Si wollten e puer Alaskan Kabeljau probéieren, well hir Versuergung un Atlantik Kabeljau net stabil war. De Chuck huet d'Exekutoren Alaskan Pollock amplaz zerwéiert, awer huet hinnen net gesot wat et war.

"Si hunn weider iessen a gesot wéi gutt et war, an dunn huet hien hinnen endlech gesot", seet de Joe Bundrant. De Long John Silver huet e Multimillion-Dollar Deal ënnerschriwwen. De Pollock gouf schlussendlech dem Trident seng Goldmine. "Dat ass wéi d'Ännerung gemaach gouf. Dat Scrappiness a Pionéieraarbecht ass Deel vun eiser DNA.


Trident's Remote Fishing Hub


Och am Joer 1981 huet Trident seng Fëschveraarbechtungsanlag zu Akutan, Alaska gebaut. Läit 750 Meilen südwestlech vun Anchorage an der Aleutian Island Kette, seng Proximitéit zum Bering Sea bedeit datt d'Planz Krab, Pazifik Bacalhau an Halibut iwwer d'Jore veraarbecht huet, awer dat meescht vun deem wat haut zu Akutan veraarbecht gëtt ass Pollock.

Den Trident huet d'Kommerzialiséierung vun der Spezies pionéiert, schlussendlech den Haaptlieferant fir national Fastfoodketten, dorënner Burger King, well Bundrant Pollock méi bëlleg verkaaft huet wéi de Bacalhau, dee se gewinnt waren ze kafen.


„Ech war op der ganzer Welt a Fëscherei, vu Lettland bis Dänemark a Südamerika. Trident mécht et besser wéi all vun hinnen. Bei wäitem."

Blue Apron Grënner Matthew Wadiak

D'Bundrant Famill huet 80% Besëtz an der Firma duerch eng Serie vun Deals gesammelt. ConAgra krut 50% am Joer 1989, wéi Trident eng kleng Firma war déi de Brennstoff brauch fir ze wuessen an ConAgra hat eng Nordweste Fësch Divisioun déi keng Sue verdéngt. De Chuck Bundrant huet et ëmgedréit, an no siwe Joer huet ConAgra ugebueden d'Aktie vun de Matgrënner auszekafen. Bundrant decidéiert erëm d'Wierfel ze Rouleau.

De Chuck huet säi Jong Joe genannt, deen den Trident verlooss huet a bei Cisco geschafft huet, a gefrot hie fir zréck ze kommen. Wéi de Joe sech erënnert, säi Papp huet säi Pitch mat e puer Rotschléi ugefaang. "Dir grënnt e Geschäft fir Ären eegene Ego," sot de Chuck him. "Dir kënnt de Mann sinn, Är eege Stonnen setzen, wat och ëmmer Dir maacht, Dir kritt ze halen. Déi zweet Stuf vum Besëtz vun engem Geschäft ass Angscht. 'Ech hunn all dës Engagementer gemaach. Ech hunn dës Schold opgeholl. Wann ech et net maachen, gëtt et zimlech peinlech.' Déi drëtt Stuf ass wou ech sinn, Jong, an dat ass Verantwortung. De Joe Bundrant erënnert un datt säi Papp eng laang Lëscht vu Mataarbechter genannt huet, déi hie wousst datt de Joe gär huet, a sot: "Wa mir dës Firma verkafen, ginn dës Leit Zuelen an e puer Firmenamerika. A si sinn keng Zuelen, si si meng Famill, a mir sinn hinnen et schëlleg. De Joe Bundrant ass zréck op Trident am Joer 1996, e Schrëtt fir d'Firma a privaten Hänn ze halen.

Zréck an der Firma huet de Joe Bundrant et seng perséinlech Missioun gemaach fir e Blue-Chip Client ze sécheren, deen Trident fir Joeren entgoe konnt: McDonald's. De Filet-O-Fish Sandwich vun der Kette gouf zënter Joerzéngte mat Bacalhau gemaach ier hien op Pollock ëmgewandelt gouf, obwuel McDonald's de Pollock vum Trident net kaaft huet. Vill bei Trident hunn dem Joe gesot datt hien seng Zäit verschwende géif. Awer säi Papp huet him gedréckt a gesot: "Gitt net op. Dir wäert dat fäerdeg bréngen." No Jore vun engem Hit doudeger Enn, Joe Bundrant gewonnen schlussendlech de Kontrakt fir de Filet-O-Fësch fir de ganze asiatesch Maart ze liwweren.


"Trident huet iwwerlieft well se diversifizéiert waren."

Alaskan Fëscherwëssenschaftler Ray Hillborn

Iwwer de Joerzéngte huet den Chuck Bundrant och Politik zu sengem Virdeel gespillt. Am 1998 hunn Trident an aner Fëscherfirmen de Kongress gedréckt fir de Magnuson-Stevens Act ze passéieren, wat auslännesch Outfits limitéiert huet fir manner wéi 200 Meilen Offshore an US Gewässer ze schaffen andeems se 75% amerikanesch Besëtzer erfuerderen. Bundrant war ee vun den Architekten vum Gesetzesprojet. Hien huet dem US Senator Ted Stevens vun Alaska versprach, datt wann de Kongress d'200-Meile-Limite guttgeheescht huet, hie géif all Dollar Gewënn am Staat Alaska nei investéieren fir d'Fëscherei ze amerikaniséieren. "Dofir sëtze mir haut hei", seet de Joe Bundrant. "Mäi Papp hat Visioun an Darmstäerkt."

De Chuck Bundrant huet de Stevens iwwerzeegt fir Fongen fir e Fluchhafen op der Akutan Island ze markéieren sou datt saisonal Trident Aarbechter méi no bei der Planz fléien wou se geschafft hunn anstatt eng Stonn laang Fährfahrt ze huelen. De Fluchhafen huet am Joer 2012 opgemaach fir e Käschte fir d'Regierung vun $ 54 Milliounen.


Rd'Waasser kommen nach ëmmer fir déi gréisste vertikal integréiert Seafood Firma an Nordamerika. Alaska ass ee vun de wéinege Staaten déi seng landwirtschaftlech Produkter schützt, an den Trident huet dovun profitéiert méi wéi all aner Firma. Et heescht datt all Label deen de Fësch aus Alaska ugeet, heescht datt et wëll gefaang ass. Awer Alaskan Seafood gëtt konstant vun auslännesche Schëffer ënnerschriwwen, haaptsächlech aus Russland, China oder Japan.

Et gëtt och dat verännert Ëmfeld fir ze berücksichtegen. Virun e puer Joer, wéi d'Alaska d'Bristol Bay, Heem zu engem vun de reichste Saumonlafen op der Äerd, vun engem Biergprojet bekannt als Pebble Mine menacéiert gouf, hunn d'Trident Lobbyisten geschafft fir d'Ausgruewung ze stoppen.

"Konfrontéiert mat der Variabilitéit vu Fëschlafen, diversifizéiert iwwer eng breet Palette vu Fëschereien a Regiounen ass eng gutt Iddi", seet den Alaskan Fëscherwëssenschaftler Ray Hillborn. "Zréck an de fréien 2000er hunn e puer Saumon Spezialfirmen gescheitert, awer Firme wéi Trident hunn iwwerlieft well se diversifizéiert waren."

Viru kuerzem sinn d'Krabbebestanden an Alaska mat engem alarméierenden Taux zréckgezunn - sou vill datt d'Kinnekkrabbefëscherei vu Bristol Bay dëst Joer fir d'éischte Kéier zënter 25 Joer zou ass. De Grond ass nach ëmmer zur Diskussioun. Et kéint Iwwerfëschung sinn, falsch Wëssenschaft, iwwerhaapt Quoten, Erwiermungswaasser, ze vill hongereg Sockeye Raubdéieren oder soss eppes ganz. Awer nodeems se d'Bristol Bay Krustaceae fir Joerzéngte verkaaft hunn, steet den Trident den eemolegen Mangel an d'Méiglechkeet datt et weider ka sinn.

Dem Trident säi Marketing konzentréiert sech op d'Nohaltegkeet vun de wëll gefaangene Fësch, a wéi d'Fangen an d'Veraarbechtung vu Fësch manner Treibhausgas emittéiert wéi d'Produktioun vu Poulet, Rëndfleesch a Schwäin. Wéi och ëmmer, déi plastesch verschmotzt Ozeanen erwiermen a verännert sech, wärend Trawler wéi dem Trident seng Ernte all Joer Milliarden Pond Mieresfriichten ernimmen, a manner a manner fir zukünfteg Generatiounen hannerloossen. Plus, et gi Froen iwwer aktuell Aktien kollapséieren. Dat ass wou d'Fësch a Aquakultur Proponenten op Trident zielen. D'Firma kéint an Alternativen investéieren, wéi grouss Fleeschpacker hunn, awer Bundrant seet datt hien keen Interessi huet wéi vill Fudder et Fësch brauch fir a Gefangenschaft ze iessen. Plus, Alaska erlaabt net kommerziell Landwirtschaft.

"Wann Dir sicht Investitiounen an dëse Remote Siten ze maachen, ouni dat Vertrauen an eis Fëscheverwaltung, da wier Dir wierklech domm fir an Remote Siten ze investéieren," seet Bundrant.

Bundrant seet datt hie schlussendlech an eng Exekutivpresidentroll wäert plënneren. Ob hien duerch e Bundrant gelongen ass ass eng aner Geschicht. Dat ass wäit vun engem fäerdegen Deal. Wann e Familljemember fir d'Aarbecht interesséiert gëtt, seet de Joe datt se zesumme mat all anere Kandidaten interviewe mussen.

Dem Chuck Bundrant seng 13 Enkelkanner an eng Handvoll Urenkelkanner stellen potenziell Kandidate fir Nofolleg. Et ginn e puer Familljeregelen, déi all Bundrants, déi un Trident interesséiert sinn, musse verfollegen: e Fachhéichschoulstudium a véier Joer, déi soss anzwousch geschafft hunn, ier se op Trident ufroen. Déi lescht Fuerderung: si musse Summer an Alaska schaffen - vum Joe beschriwwen als "Gummistiefel an dout Fësch Training, 16 Stonnen den Dag."

Dräi vun den Enkelkanner, aus dem Joe senger Branche, sinn haut um Trident involvéiert. Dem Joe säi Jong huet säin eegene Fëscherboot fir Joeren an huet souguer Zäit op der populärer Discovery Channel Show verbruecht, Déi déidlechst Fang. Dee Fang gouf natierlech un Trident verkaaft. Zwee Meedercher hunn Schlësselrollen am Sëtz zu Seattle. Alison ass am Verkaf a geréiert de Kont fir e Schlësselclient, Mega-Distributeur US Foods, wärend d'Analise Gonzalez de Marketing féiert, dorënner d'Schafung vun neie Linne vu Produkter déi soss verschwendene Deeler vun der Versuergungskette benotzen: Hausdéierfudder a Fësch Ueleg Ergänzunge fir Leit.

"Et gëtt nëmme sou vill wat mir kënne fänken," seet de Gonzalez. "Mir mussen dat Bescht aus all Fësch kréien, an dofir suergen datt mir dëst fir déi kommend Generatioune weiderféieren."

MORE AUS FORBES

MORE AUS FORBESTrefft d'Forbes 30 Ënner 30 Europa Memberen Designing Art And CultureMORE AUS FORBESAmerikaner ginn Tipps méi-a méi dacks. D'IRS wëll säi Schnëtt.MORE AUS FORBESDuerch d'Zuelen: Trefft d'Forbes Under 30 Europe Class Of 2023MORE AUS FORBESD'Inside Story Of America's First Topless Dispensary

Quell: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2023/03/10/exclusive-meet-the-billionaires-son-who-persuaded-mcdonalds-to-serve-his-companys-filet-o- Fësch/