Kentucky Owl Fräisetzung St.. Patrick d'Day Edition Whisky Zesummenaarbecht

Zënter Mäerz 1631 hunn d'Leit ronderëm d'Welt den hellege Patrick geéiert. Wéi d'Feier fortgeet, sinn verschidden Traditiounen synonym mam 17. Mäerz ginn, a schëdden iresche Whisky ass am Häerz vun de Feierdeeg.

Fir d'Geleeënheet ze markéieren, Kentucky Owl verëffentlecht Kentucky Owl St, engem 100% Kentucky gemaach Bourbon Whisky gemaach duerch d'Lens vun Irish Whisky maachen. Fir dës limitéiert éischt Editioun gemëschte Bourbon ze bastelen, huet dem Kentucky Owl säi Meeschterblender John Rhea mam Louise McGuane zesummegeschafft, dem Irland säin éischte modernen Whisky Bonder a Grënner vum JJ Corry Irish Whisky.

Irish Whisky Bonding ass e Wee fir ze vermëschen, deen am 19^th an 20^th Joerhonnert, wann déi meescht iresch Distillerien Whiskys produzéiert hunn fir Bonders ze Alter, Mëschung a Fläsch. Wéi déi iresch Whiskyindustrie an den 1930er Joren zesummegebrach ass, ass d'Verbindung verschwonnen - bis de McGuane ugefaang huet d'Traditioun am Joer 2015 erëm opzeliewen.

Rhea a McGuane blann geschmaacht eenzel Faassproben, dann erëm duerch verschidde Mëschungsvariatioune. D'Resultat weist Kentucky riicht Bourbonen am Alter vu véier bis 11 Joer, mat räiche Karamellnoten a Vanill aus seltenen eelere Bourbonen, Gewierz an Uebst aus méi héije Rye Bourbonen, a Séissegkeet an Zitrus aus wheated Bourbonen.

"Mir hunn duerch d'Lens geschmaacht fir Uebst-Forward-Profiler ze bréngen, déi fir eis als iresch Whisky Hiersteller wënschenswäert sinn, awer mir wollten och nach eppes representativ vum Kentucky Owl-Stil," sot McGuane. "Dës Mëschung schmaacht wéi d'Kentucky Owl Produkter Whisky Drénken gär hunn, mat engem Echo vu groussen a fett saftleche Fruuchtaromaen, déi am iresche Whisky sou vertraut sinn."

An der Nues weist de Whisky séiss Karamell an Hunneg mat just genuch Gewierz. Am Gaum huet et laang Notizen vu Karamell, Bottercotch, a frostéiert Zimtroll, mat Schockela Orange an e bësse Zitrusschielen. Eng helle Bësch Uebst am Mëttelgaum an e laange dauerhafte Finish mat Vanilleboun an e bësse equilibréierten Holzafloss maachen et ideal fir direkt ze schmaachen, awer et spillt gutt a feierleche Cocktailer wéi de Gaelic Flip.

Gaelic Flip

1¼ oz. Kentucky Owl St Patrick d'Edition Whisky

1 oz. séiss vermouth

⅓ oz. einfache Sirop

1 TL Piment Likör

1 Eeër

Kombinéiert d'Ingredienten an d'Trocknung. Ofgeschloss mat e bësse Muskat Garnéieren. Am beschte genéisst mat Frënn.