Wéi maachen [bal] all Dag e Wäin Vakanz!

Wann Dir wéi ech sidd, brauch Dir net wierklech eng speziell Vakanz fir Wäin ze drénken. Fir de gréissten Deel ignoréieren ech déi fabrizéiert Drénkdeeg, ausser, sot, ech hunn zoufälleg eng Tonn vun eppes wéi Shiraz hänken an ech sinn op enger Frist a brauch eng Geschicht Iddi an et ass Shiraz Dag (Yikes, dat ass muer!)

Awer wann Dir net wéi ech sidd, an Dir sicht eng Excuse, e Grond oder e Wäin-Zesummenhang Partythema, hei ass e Kalenner fir Iech duerch de Rescht vum Joer ze kommen. Denkt just un et als Chrëschtdag am Juli. Prost!

1. August. Old Vine Day. Am Joer 2016 ugefaang, et feiert d'Herrlechkeet vun alen Rebe iwwerall. Denkt un Grenache, Zinfandel an déi a Südafrika, wou dëse Projet entstanen ass. Et ass och, albarino Dag! 4 Aug: National White Wäin Day (Dir wäert méi vu mir iwwer dëst héieren). 13. Aug.: Internationale Prosecco Dag. 18 Aug: Nationale Pinot Noir Dag, déi eng Rei vu Regiounen ubitt fir z'entdecken, vun der aler Welt - Elsass, Italien, Däitschland a Bourgogne - bis Nei: Oregon, Kalifornien a Bio Bio am Süde Chile.

September Formatioun: Cap Classique Dag op der éischter. Dat ass de Goût Sekt Wäin aus Südafrika gemaach an der traditioneller Method vun zweeter Fermentatioun an der Fläsch. Dat ass och Cabernet Day - iwwerall wou Dir et gär hutt. An net ze verwiessele mam Nationalen Chianti Dag den nächsten Dag (well an der Toskana plazeweis Wäiner aus Cabernet Drauwe maachen). De 16. gräift eng Fläsch Grenache (Frankräich, Kalifornien, Australien) oder Garnacha (Spuenien) fir den Numm vun dëser Drauwe.

Vergiesst all déi Tipps fir Halloween Séissegkeeten mat Wäin ze koppelen a gitt einfach direkt op de Wäin: de fënneften Oktober, dat wäert sinn Vranac ("staark Schwaarz"), en dréchent a mächtegt Rout aus Montenegro (an och Nordmazedonien an e puer a Kroatien) op déi Primitivo-Liebhaber wäerte gravitéieren. Den Dag duerno, bleift un antike Drauwe a gräift eng Fläsch orange Wäin, deen seng al Welt Originen a Georgien huet, a laanscht d'Slowenien/italienesch Grenz zu Friuli-Venezia Giulia. Wann Dir wëllt Südafrika nach eng Kéier Cap Classique Dag, probéiert d'Ënnerschrëft rout op Internationalen Pinotage Day, 8. Oktober De 14. zréck an Osteuropa fir e Goût vun Prokupac op senger Vakanz. Gebierteg am fréiere Jugoslawien a fonnt an deem wat elo Serbien, Kosovoa an Nordmazedonien ass, ass dëst e Kiischtebléien Héichoktanrot, deen dacks zu enger rouder a robust Rous gemaach gëtt. Wann Dir duerno Äre Gaum muss botzen. 16. Oktober ass Welt Schampes Dag. Wann net, bleift an der Groove a fuert weider Internationalen Mavrud Dag den 26., ageweit 2021. "Mav" heescht schwaarz an dat ass e gudden Hiweis wat an dësem dichte roude Wäin aus Bulgarien (déi griichesch Versioun heescht Mavroudi) kommen. A wann Dir nach ëmmer op engem Tannesche Tréin sidd, Internationalen Dag vun Carignan ass den 29. Oktober Wierklech eng international Drauwe, heescht et Carignan an Italien, an Kariñena a Spuenien, a gréisstendeels a Südfrankräich fonnt, wou et dacks e Mixpartner mat anere Standbys vum Mëttelmierraum ass: Syrah, Grenache, Mourvedre, cinsault. Well vill Carignan op ale Rebe ugebaut gëtt, kënnt Dir den 1. August eng Virschau kréien. Wat natierlech, Dir wësst, ass Old Vine Day.

November ass chock-a-block mat Wäin Vakanz! De Griicheschen Xinomavro op der éischter, Internationalen Merlot Dag den 7. (Ech wäert deen Dag de Fändel fir Merlot dréinen!); den zéngten ass fir Tempranillo, Zinfandel ass de 16. (obwuel spuert eng Fläsch fir Thanksgiving well dëst e super Partner um Dësch ass). Beaujolais Nouveau Day ass den drëtten Donneschdeg November, an Welt Carmenere Dag ass de 24.

Dezember, schockéiert, ass niddereg op Wäin Vakanzen. Mä op der éischter, et ass alles ëm Maratheftiko, eng antike roude Drauwe aus Zypern deenen hir international Feierdag gouf d'lescht Joer ageweit. Wann Dir Är Zong net ronderëm dat wéckele kënnt, probéiert eng vun deenen aneren Nimm, mat deenen et bekannt ass: Vamvakada, Vamvakina, Pampakia, Mavrosportiko an Aloupostafylo. Och wann déif a Faarf ass, huet et mëll Tannine mat Schockela a Kaffi Notizen. Gitt super mat Ärem saisonalem Spillfleesch. 4. Dezember ass Cabernet Franc Dag an et ginn eng Rëtsch vun Optiounen hei: säi spirituellen Heem vum Loire-Dall an och zu Bordeaux, Italien, Argentinien, am New York State Finger Lakes an och op der Ufer vu Long Island. Op der zéngten, genéisst Iech op Welt Aszú Dag, de lëschtege séiss Wäin aus Botrytis-betraffene Furmint Drauwe.

An, hey, wéi lëschteg war et fir dës Geschicht z'iwwerpréiwen?