Hot Luck Fest, dem Aaron Franklin säi Summercamp fir Käch, geet zréck op Austin

Summer Camp fir Kichecheffe kënnt zu Austin, Texas, op Memorial Day Weekend mat der vill-erwaart Retour vun der Hot Luck Fest. Dëst entspaant Iessen a Museksfestival war fir d'lescht am Joer 2019 stattfonnt an ass an enger Paus wéinst der COVID-19 Pandemie. Elo verspriechen d'Organisateuren e ganz epesche Comeback vum lokalen Lieblingsevenement.

Gegrënnt vum James Beard Award-Gewënner Aaron Franklin, Guerilla Suit Principal a Mohawk Besëtzer James Moody, a Mike Thelin, Matgrënner vu Feast Portland, Hot Luck fillt sech méi wéi e Backyard Cookout wéi just en anere grousse Museks- a Liewensmëttelfestival.

Curated ganz vum Franklin, Hot Luck bréngt e puer vu senge Léifsten Kichecheffe zesummen, Käch, a Museker aus dem ganze Land an engem Feier vun Iessen ouni pretense a Musek ouni Grenzen.

D'Hot Luck Formel ass einfach: Spaass Iessen Eventer am Dag, Austin Nuetsliewen mat Shows an e puer vun Austin's ikoneschste Veräiner, dorënner Mohawk an Antone's. Dëst ass wou e puer vun de meeschte gefeiert Käch an den USA ka kachen wéi se fir hir Frënn a Famill géifen. Dank enger entspaanter Atmosphär kënne si Tipps a Geschichte mat de Participanten deelen, op all aner Statiounen sprangen fir eng Hand matzemaachen, an den Owend auszeschléissen fir an der Nuecht Live Bands ze gesinn.

Mat dem Franklin sinn lokal Favoritten wéi Yoshi Okai vun Otoko, Fiore Tedesco vu L'Oca d'Oro, a besichen Käch wéi Alon Shaya vu Saba zu New Orleans, Christina Tossi vun Milk Bar, a vill méi.

Musek performers enthalen Indie Rock Superstars Superchunk, Garage Punk Savants Shannon an The Clams, Hip-Hop Ikon DJ Jazzy Jeff mam DJ Mel, Cam Cole (vläicht am Beschten bekannt als de Blues Busker, deen den Dag spuert op Ted lasso) an d'Joe Marcinek Band mat ënner anerem George Porter Jr. (vun The Meters).

Hot Luck an der Southern Smoke Foundation sech am Joer 2019 an engem Zukunftsperspektiv zesummegeschafft Partnerschaft fokusséiert fir Leit an eiser Industrie ze hëllefen wann se et am meeschte brauchen; d'Stëftung ass dëst Joer de Festival Charity Beneficiaire.

"Ech si super begeeschtert datt mir dëst Joer Hot Luck erëm bréngen", seet de Franklin. "Ech hunn eng ganz Partie vu menge Homies invitéiert fir op Austin ze kommen fir ze kachen. Mir hunn all an de leschte Joer an en halleft vill erlieft, an et wäert lëschteg sinn all zesummen ze kommen an opzefänken, an eis Frënn um Southern Smoke ze hëllefen, déi weiderhin eis Industrie onfäheg déngen.

Gegrënnt vum James Beard-Präis-Gewënner Chef an Houstonian Chris Shepherd, Southern Smoke ass eng Krisehëllefsorganisatioun fir Leit an der Liewensmëttel- a Gedrénksindustrie, déi Fongen direkt u Leit an Nout ubidden, déi mat Gesondheetskris kämpfen, Wanterstuermschued, Naturkatastrophen, mentaler. Gesondheetsbedürfnisser an déi betraff vun der COVID-19 Pandemie. Si sinn en entscheedende Sécherheetsnetz fir eng Industrie déi dacks keen huet.

Eventer, déi de Weekend vum 26. Mee bis den 29 Gidd op, den Donneschdeg Nuecht Industrie wëllkomm Pizza Partei, der Moien, wéi geet et? Freideg Event op Franklin Barbecue an der Al Fuego pa Wild Ënn Ranch Samschdeg Haaptrei.

d' Ganzen Enchilada Pass, déi eng Chance bitt fir Hot Luck Nues ze Schwanz ze genéissen, ass deen eenzege Wee an d'Industrie Kickoff Giddy Up bei Mohawk, a bitt Zougang zu all Museksshow.

Source: https://www.forbes.com/sites/claudiaalarcon/2022/05/17/hot-luck-fest-aaron-franklins-summer-camp-for-chefs-returns-to-austin/