Tduerch déi fréi Woche vun der Pandemie sinn gefälschte Fleeschverkaaf ongeféier 200% am Handel gewuess, an dësen Hype huet gehollef de Secteur ze verdreiwen fir méi wéi $ 2 Milliarde u Finanzéierung ze sécheren. Vill vun deem koume vu Venture Kapitalisten, déi weider Sue fir alternativ Protein Startups am Joer 2021 ofginn hunn, well d'Finanzéierung e Rekord $ 4 Milliarden erreecht huet, laut PitchBook.
Awer d'lescht Joer hunn d'tatsächlech Verkaf vu gefälschte Fleesch stagnéiert. An, nom Beyond Meat sengem leschten Akommesflop, sinn e puer Analysten besuergt iwwer de laangfristeg Potenzial fir kommerziell Adoptioun vun dësen tech-aktivéierten Liewensmëttel.
"Dëse Maart wäert Zäit daueren fir sech selwer z'entwéckelen", sot de John Baumgartner, Managing Director a Senior Konsument Equity Research Analyst bei Mizuho Americas. "Dir kënnt d'Leit net forcéieren."
Iwwert Fleeschpflanzenbaséiert Produkter gesi bei enger Epicerie am Juni 2021 wéi d'Liewensmëttelpräisser weider klammen.
NurPhoto iwwer Getty Images
D'Liewensmëttelindustrie wäert néideg Ännerunge maache fir wéi d'Produktioun op Skala geschitt wéi de Klimawandel sech verstäerkt, an et gëtt nach ëmmer net genuch Zäit fir op déi falsch Adaptatiounen ze verschwenden. Awer e Mismatch entsteet. Ass zevill Finanzéierung ze vill ähnlech Iddien mat net genuch Potenzial? Technifizéiert, Planzbaséiert Liewensmëttel kraazt nëmmen d'Uewerfläch vun den Aarte vu Léisungen, mat deenen op Bauerenhaff an doriwwer eraus experimentéiert ginn, fir en intensivéierende Planéit ze ernähren.
- Chloe Sorvino, Staff Schrëftsteller
Dëst ass Forbes 'Fresh Take Newsletter, deen Iech all Freideg déi lescht iwwer déi grouss Iddien bréngt, déi d'Zukunft vum Iessen änneren. Wëllt Dir et all Woch an Ärer Inbox kréien? Mellt Iech hei.
Wat ass Frësch
Poulet Milliardär beméit méi héich Präisser op all Link an der Versuergungskette, vu Bauerenhaff bis Dësch. Joseph Grendys, CEO vun Koch Foods, seet hien gesäit steigend Käschten an 'all Deel vun eisem Betrib.' Vun Ärem wierklech.
Broilers an engem agespaarte Poulethaus.
Getty
Biden rifft Verteidegungsproduktiounsgesetz op fir d'Fabrikatioun vu Babyformel Zutaten ze erfuerderen. De President Joe Biden ass dréinen ze d'Verteidegungsproduktiounsgesetz fir den nationale Puppelcherformelmangel z'erliichteren, bericht den Zachary Snowdon Smith.
Abbott schléisst Ofkommes mat der FDA fir d'Baby-Formel-Planz am Zentrum vum nationale Mangel nei opzemaachen. Et kéint méi wéi 10 Wochen daueren fir Abbott Laboratories Babyformel erëm optrieden op Buttek Regaler, Zachary Snowdon Smith Rapporten.
McDonald's seet datt et Russland no méi wéi 30 Joer verléisst. D'Situatioun no der Moskau Invasioun vun der Ukraine heescht "weider Besëtz vun der Affär an Russland ass net méi haltbar, an et ass och net konsequent mat McDonald's Wäerter ", laut der Firma, wéi de Robert Hart bericht.
Chloe Sorvino féiert Ofdeckung vu Liewensmëttel a Landwirtschaft als Personal Schrëftsteller am Enterprise Team bei Forbes. Hir bal aacht Joer Berichterstattung bei Forbes huet hatt an d'In-N-Out Burger geheim Testkichen bruecht, dréchent Bauerenhaff am Kalifornien Zentraldall, ausgebrannt national Bëscher, déi vun engem Timbermilliardär ageloggt sinn, e Joerhonnert-ale Schluechthaus zu Omaha, an esouguer eng Schockela Croissant Fabréck entworf wéi eng mëttelalterlech Buerg am Norde Frankräich. Hir Buch, Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed and the Fight for the Future of Meat , wäert am Dezember 2022 mam Simon & Schuster sengen Atria Books erauskommen.
Merci fir d'drësseg-sechsten Editioun vum Forbes Fresh Take ze liesen! Loosst mech wëssen wat Dir mengt. Abonnéiert Iech op Forbes Fresh Take hei.
Méi vum Forbes Fresh Take:
Quell: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/05/20/fresh-take-hope-for-the-formula-shortage-mcdonalds-leaves-russia-and-soaring-chicken-prices/