Global Wäiner Fir A Lokal Thanksgiving

Et gëtt kee Wee ronderëm déi gréissten Iessvakanz vum Joer ouni eng Diskussioun iwwer wat mam Vugel ze drénken an all Trimmen. Vill wäerte sech op Gewalt Wäiner op dëser meescht amerikanescher Feierdeeg gravitéieren (véiert Juli ausgeschloss), awer fir déi, déi eng global Flare op den Dësch wëllen bréngen, hei sinn e puer ze berücksichtegen:

ITALIEN

Duca di Salaparuta Frappato “1824 Calanica” 2020, Sicilia DOC. Dréchent mat schaarf Sauer-Kiischte- a Cranberry-Aromen a schwaarz- a Blueberry-Noten. Flott Pizza Wäin, awer och e Gewënner mat Tierkei oder Réischteren Saumon fir d'Pescatarians um Dësch. Villsäiteger an zouverlässeg Produzent.

aus Zenato, der Schwëster Rosso Veronsese IGT 2018 an 2019 Joerganger sinn zouverlässeg Performeren an der mëttel-kierperlech roude Beeren Kategorie. Wann Dir net op se all kënnt, sinn d'Rout Primo mat Pizza. Déi méi déif eeler Geschwëster zu dësem Trio ass den Valpolicella DOC Superiore, Peschiere del Garda (2019), e Plüsch Rosin a Figgy Wäin, deen nom Iessen mat Kéis a Butzen iwwerdroe konnt.

Castello Colle Massari "Melacce" 2020, Montecucco DOC. Vun enger ënner der Radar Qualitéitsregioun westlech vum méi berühmte Montalcino, ass dësen organesche Vermentino e räiche Smack vu Meyer Zitroun gefollegt vu gebakene Apel. Medium Kierper mat engem waxy Mondgefill ähnlech wéi Chenin Blanc, et ass e voll zefriddestellende Wäin dee gutt mat der Tierkei Partner wäert.

Tormaresca Calafuria 2021 Salento IGT. Jo, Dir kënnt Rose op Thanksgiving drénken! Dëst huet e summerleche Label deen eng besser Presentatioun beim Pool mécht (awer, hey, et ass Summer iergendwou, richteg?). Frësch fréi-Summer Beeren an engem mëttel-gewiicht Wäin wäert eng frësch a knusprech Begleedung fir all déi gooey Säiten ginn. Ditto den Scaia Rosato Veneto IGT (2021) aus Famiglia Castagnedi: e propperen, frësche rosa Sipper, deen als Aperitif oder op den Dësch servéiert. Ofschloss engem Trio vun Vakanz Roses, ass Tenuta Sallier de la Tour “Madamarose” Syrah 2021, Sicilia DOC. Liicht Cranberry faarweg a weist e puer vun där Uebst am Gaum zesumme mat e puer Mandarinen a Bluttorange. Eng schaarf Uebstpop déi gutt mat Cranberry Zooss an Äerdgeméis spillt, déi e Séisser hunn.

Costa Arente Valpolicella DOC Valpantena Superiore 2020. einfach drénken a pure Genoss an dëser Mëschung aus 50% Corvina, 10% Rondinella, 30% Corvinone. Propper a glat, schaarf rout Uebst mat Hambieren an Erdbeeren dominéieren. Granular-ähnlechen Schockela um Enn.

FRANKRÄICH

Plaimont "Nature Secrete" 2018, Saint Mont AOC. Dëst ass en iwwerraschend liicht an einfache Wäin, wéinst sengem 70% Bäitrag vum Tannat - net genau eng einfach Drauwe. Awer assistéiert vu 15% jidderee vu Pinenc a Cabernet Sauvignon, dëse Wäin aus Südweste vu Frankräich bei der Pyrenäen Regioun, ass e Publikum.

Domaine de Vernus "Regnie" 2019 Cru du Beaujolais. Vergiesst wat Dir mengt Dir wësst iwwer Beaujolais: dës burgundesch-Stil (dh keng Kuelestoff-Maseratioun) Probe vun enger relativ neier Wënzer ass äerdlech a strukturéiert mat reife (awer net mushy) Hambieren a Gewierz aus vernünfteg Notzung vun Eichen. De Beroder Wënzer Guillaume Rouget ass de Jong vum Emmanuel Rouget, deen dann och Léier vum Henri Jayer war.

Domaine du Pavillon de Chavannes 201, Côte de Brouilly AOC. Vun enger vun de klengste Bezeechnungen vu Beaujolais an aus ausgewielte Päck, ass dës aromatesch (Violett a Peonien) Cuvée eng saftlech Mëschung vu Kiischten a klenge Beeren. Generéis am Gaum, awer evitéiert de jammy Spektrum ze vermeiden, dëst ass e Gewënner zu all Moment während an nom Iessen - och mat Reschter.

PORTUGAL

Symington Family Estate, Quinta da Fonte Souto 2020, Portalegre, Alentejo. E südleche Venture vum geschätzte Portproduzent, dëst ass e konzentréiert mëttlere kierpere wäisse Wäin an engem liicht oxidéierte Stil deen räich gielen Apel, Haselnuss weist, vu reife, nidderegen Riewe bei 1,600 Féiss an der Héicht.

Vale do Bomfim, 2021 Douro DOC. Eng wäiss Mëschung aus dem Dow-produzéierten Aarm vun der Symington Family Powerhouse. Ugedriwwe vun Malvasia Fina (45%) mat Bäiträg vum Rabigato (25%) an 10% jeeweils Viosinho an Arinto, dëst ass e richtege Wäin vun der Douro mat vill Perséinlechkeet. Mat engem subtile Kalkschnëtt, e puer gréngen Hecke an enger spektakulärer tropescher Inflektioun ass dëst eng exzellent Wiel fir déi déi Sauvignon Blanc net gär hunn.

Garrafeira Dom Julio Conventual Reserva 2018, Portalegre Branco, Alentejo DOC. A zippy a knusprech héich-Héicht mëttelméisseg wäisse Wäin aus Portugal, dëst weist eng flott waxiness accented duerch Sträifen vun Zitrus-Kalk an tangerine.

Wäin Haus Cooperative de Redondo, Porta da Ravessa “Special Edition” Blanco 2020, Alentejo. Eng serviceable wäiss Mëschung aus portugiseschen Zorten aus engem etabléiert Wäin Coop am Süden. Dëst ass eng gutt fir déi schwéier-ze-pair gréng Geméis (Bréissel Sprossen, ech schwätzen mat Iech!) Gréng Fruucht mat engem Kraiderbestëmmung an Zitrouneschnëtt, dëst ass e weidere gudde SauvBlanc Ersatz wann dee Wäin net Äre Gebeess ass .