Liewensmëttel Bedruch heemlech infiltréiert Amerika. Hei ass wéi Dir et vermeide kënnt

D'Iessen an Äre Kichenkabinetten ass vläicht net wat et schéngt.

"Ech garantéieren Iech all Kéier wann e Produkt als eppes méi deier ofgeleet ka ginn, wäert et sinn. Et ass sou einfach, "sot de Larry Olmsted, Autor vum "Real Food / Fake Food", dem CNBC.

Bedruch motivéiert duerch wirtschaftleche Gewënn infiltréiere geheim de weltwäite Liewensmëttelmaart duerch verschidde Mëttelen, dorënner Fälschungen, Verdünnungen, Substitutioun a falsch Label.

Dëst schued net nëmmen de Portemonnaie vun de Konsumenten, mee et stellt och d'ëffentlech Gesondheet a Sécherheet a Gefor.

E puer Schätzunge soen datt d'Liewensmëttelbedruch op d'mannst 1% vun der globaler Liewensmëttelindustrie beaflosst op Käschte sou héich wéi $40 Milliarde d'Joer, laut der Food and Drug Administration.

"Mir wësse vläicht net den allgemengen Impakt vu Liewensmëttelbedruch, well sou vill vun deem wat Bedrucher maachen ass vun eis verstoppt a fir Joerhonnerte war." D'Kristie Laurvick, Senior Manager vum Liewensmëttelprogramm op der US Pharmacopeial Convention, huet dem CNBC gesot.

Och d'FDA seet et kann net schätzen wéi dacks dëse Bedruch geschitt oder säi wirtschaftlechen Impakt.

"Sief bewosst vu Produkter déi Dir an Iech setzt, op Iech oder an d'Mauer stoppt", sot den John Spink, Direkter vum Food Fraud Prevention Think Tank, dem CNBC.

Tëscht 2012 an 2021 war déi heefegst Aart vu Liewensmëttelbedruch iwwer d'Origine vun engem Déier gelunn an d'Verdünnung oder d'Substitutioun, béid rangéiert op 16% vun opgeholl Tëschefäll duerch Liewensmëttelsécherheetsmonitor Food Chain ID.

Zum Beispill, Verdünnung kéint bäidroen, e méi bëllege Geméisueleg un en deieren extra virgin Olivenueleg ze addéieren.

"Wann ech Scotch drénken, konnt ech Iech den Ënnerscheed tëscht enger $50 Fläsch an enger $5,000 Fläsch net soen. Also, ech weess, datt ech zu deem Punkt täuscht ka ginn, "sot de Spink.

De Food Fraud Prevention Think Tank proposéiert fënnef Froen déi e Konsument sech selwer stellen kann fir hir Schwachstelle fir Produktbedruch ze reduzéieren.

1. Wéi eng Zort Produkt ass et? Maacht extra virsiichteg mat all Produkt deen Dir op Äre Kierper setzt, ophëlt oder an d'Mauer steckt.
2. Kënnt Dir den Ënnerscheed tëscht Produkter erkennen?
3. Kennt Dir den Händler oder Liwwerant? Vertrau Dir hinnen?
4. Akafs du online? Wann jo, hutt Dir den Online-Liwwerant vun enger zouverléisseger Quell fonnt?
5. Bekloen. Ass de Fournisseur legitim? Wa jo, da wëlle se wëssen.

Kuckt de Video uewen, fir méi iwwer déi verschidden Aarte vu Liewensmëttelbedruch ze léieren, wéi d'Industrie Risiko verhënnert, wat d'Konsumenten maache kënnen a wou Bedruch am Olivenueleg, Gewierzer a Mierermäert kënne laueren.