Fast-Food-Iessen ginn zréck an d'Menüen, awer d'Deals sinn net sou bëlleg

Fast-Food-Wäert Deals sinn zréck a voller Kraaft no bal zwee Joer ënnerierdesch, awer si kucken e bëssen anescht.

Fir d'éischte Kéier a méi wéi zwee Joerzéngten, huet Little Caesars de Präis op seng $ 5 Hot-N-Ready Pizza. Popeyes 'Big Box Deal ass zréck no véier Joer ewech, nëmmen dës Kéier ass et en extra Dollar fir de Wäert Iessen wann Dir am Restaurant bestellt. An Domino's Pizza wäert nëmmen säin $ 7.99 Deal un digitale Clienten ubidden.

Géint d'Iessen an d'Aarbechtskäschte klammen, këmmeren d'Restaurantketten hir Wäert-Iessen un, probéieren e Gläichgewiicht tëscht dem Verkéierswuesstem a méi luesen Méint z'erhalen an de Gewënnmargen z'erhalen.

"Dëst ass eng héich Promotiounszäit vum Joer. Januar a Februar sinn traditionell wann Dir vill Promotiounen a Remise gesitt ", sot de BTIG Analyst Peter Saleh. "Ech mengen, d'Restaurante probéieren e puer vum verluerene Verkéier erëmzefannen, deen net zréckkoum wéinst der Pandemie, a vill vun deenen erfuerderen e puer Remise fir dës Konsumenten zréck an d'Dier ze kréien."

De Retour vun de Promotiounen bedeit datt d'Restaurantindustrie méi kompetitiv gëtt, laut Saleh. Awer elo erhéijen d'Ketten och d'Präisser op hire Wäert-Iessen oder konzentréiere sech op d'Promotioun vun Menüartikelen déi méi niddereg Inflatioun erliewen.

"Et gëtt bal keen um Fernseh deen probéiert Pouletflügel annoncéieren," sot Saleh.

Am Juli bis September hunn 17% méi Restaurantbetreiber Wäerter Iessen op hire Menüen ubidden, am Verglach mat der selwechter Zäit virun engem Joer, laut Technomic Ignite Daten.

D'Käschte vun de Frühstückswäerter Iesse sinn ëm 19.6% geklommen, an d'Snackwäert Iesse sinn hir Präisser ëm 11.5% eropgaang. Wéi och ëmmer, de Gesamtduerchschnëttspräis vu Wäert-Iessen ass ëm 1.3% gefall am Verglach zum Joer virdru Period, sot de Fuerscher.

Den David Henkes, Direkter bei Technomic, sot, datt de Réckgang vun de Wäertmielkäschte, wéi an den Donnéeën gewisen, kéint verursaacht ginn duerch Restauranten, déi hire Fokus op limitéiert Zäit Offere mat méi héije Margen ëmsetzen. Hien huet bäigefüügt datt en anere Grond kéint Fast-Food Ketten sinn, déi méi bëlleg Zutaten benotzen oder Portiounsgréissten reduzéieren fir d'Iessen méi bëlleg ze maachen, och wann et anescht ass wéi dat ursprénglecht Wäert Iessen.

Domino's ass eng vun de Fastfoodketten, déi dëst Joer Ännerunge fir seng national Promotiounen maachen. De CEO Ritch Allison sot den Investisseuren op der virtueller ICR Konferenz virdru am Mount datt d'Entscheedung duerch méi héije Liewensmëttelkuerf Käschte gestiermt gouf.

Déi éischt Promotiouns Offer fir e Makeover ze kréien ass seng $ 7.99 Wochelaang Ausféierung Offer. Zousätzlech fir nëmme fir digital Clienten verfügbar ze sinn, ginn d'Hënnflügel an d'Bohnlos Flügel vun 10 Stéck op just aacht reduzéiert.

"D'Offer op online ze réckelen huet verschidde Virdeeler," sot den Allison zu Konferenz Participanten. "Een ass e méi héije Ticket, zwee ass eng méi niddreg Käschte fir ze déngen well mir d'Telefone net beäntweren an drëtt ass datt mir Zougang zu kriteschen Donnéeën kréien."

D'Pizza Kette huet entscheet d'Präisser vum Deal net z'änneren, well d'Clienten hir existent Vertraut mam $ 7.99 Präis hunn.

Popeyes benotzt eng ähnlech Strategie. Säi Big Box Deal wäert nëmmen $ 5 sinn - säi fréiere Präis - wann d'Clienten et bestellen fir se duerch d'App oder Websäit vun der Fried Chicken Chain ofzehuelen. Awer wa se am Restaurant oder an der Drive-Thru Lane bestellen, musse se en extra Dollar bezuelen. D'Restaurant Brands International Kette sot an enger Erklärung zu CNBC datt et d'Promotioun vun dësem Joer entwéckelt huet fir den digitale Wuesstum z'ënnerstëtzen.

Grouss Ketten sinn net déi eenzeg, déi hir Promotiounsmenüen upassen. D'Leanna Olbinsky, Direkter vum Restaurant Erfolleg fir Point-of-Sale Firma Table Needs, sot, datt si onofhängeg Restauranten gesäit eng nei Approche fir d'Iessen ze schätzen a sech méi op d'Benotzung vun Zutaten konzentréieren, déi schonn an hire Frigoen a Regaler stockéiert sinn.

"Zum Beispill, wann Dir e wierklech populäre Burger hutt dee Speck benotzt, elo maache mir en Aperitif als eng Happy Hour Deal Optioun, mat all d'Ingredienten déi mir scho hunn," sot si.

Trotzdem plangen e puer Restaurantketten op manner Promotiounen am Ganzen. Den Olive Garden vun Darden Restaurants bréngt méiglecherweis ni säin Never-Ending Pasta Bowl Deal zréck, sot den opkommende CEO Rick Cardenas um Dezember Akommes vun der Firma. El Pollo Loco Interim CEO an CFO Laurance Roberts sot am November datt d'Kette géif kucken fir Rabatt ze reduzéieren anstatt d'Präisser iwwer säi Menü ze erhéijen. An d'Carrols Restaurant Group, de gréissten US Burger King Franchisee, sot op der virtueller ICR Konferenz datt méi niddereg Remise am ganzen éischte Véierel weidergoen.