Entdeckt déi spuenesch Stad Malaga wéi e Lokal

Malaga ass souwuel eng Stad wéi och eng Provënz a Südspuenien, a während 18 Méint virum Joer 2022 - laut dem spuenesche Nationalen Institut fir Statistik - hat de gréissten absolute Gewënn an der Bevëlkerung am Land. Malaga ass eng vun 50 spuenesche Provënzen, a setzt sech an Andalusien - eng vun de 17 Regiounen vum Land - déi och sou bekannte Stied wéi Marbella a Sevilla enthält. E puer zwou Millioune Passagéier kommen all Mount um Malaga Fluchhafen laanscht de südleche Costa del Sol, wat d'Regioun iwwerflësseg mécht mat Net-Spuenier, déi e bezuelbare Liewensstil an engem waarme Klima mat gutt entwéckelt Infrastruktur sichen.

Malaga ass eng Universitéitsstad mat vill Muséeën, Tapasbaren a Foussgängerweeër. Et ass souwuel Paart zu Costa del Sol, Granada a Cordoba wéi och op Gibraltar a Marokko, an ass selwer eng divers a lieweg Destinatioun. D'Regioun huet aacht Michelin-Stäre Restauranten an d'Stad enthält dausend fënnef-Stären Hotelbetter.

Eng Grupp vu Wäin Schrëftsteller Frënn huet sech viru kuerzem zu Malaga versammelt fir Sangria ze schmaachen, Tempranillo ze schmaachen an Cava z'entdecken tëscht Ambling op engem véier Stonne Fouss Tour fir an d'Stad Wäin- a Liewensmëttelzeen ze verdéiwen. De Jeff Jenssen an de Mike De Simone (bekannt als The World Wine Guys) sinn aus hirem spuenesche Heem an der noer Stad Nerja ukomm (ausgeschwat NAIR-ka). Si guidéiert mech an Houston, Texas baséiert Wäin Schrëftsteller Sandra Crittenden op engem Foussgängertour, deen e lieweg Stéck vun der kulinarescher / Wäinzeen vu Malaga beliicht huet.

Mir hunn ugefaang - an dëser Stad vu manner wéi 600,000 Awunner - bei Antigua Casa de Guardia ("dat alt Gardehaus") - eng lieweg a rustikal Mauerwanderhöhle / Taverne mat donkele Fässer gefëllt mat multiple Sherries. Kierper an dësem frenetic Stand Sall nëmmen Locale jostled. Gegrënnt am Joer 1840, servéiert dës eelst Bar an der Stad lokal Sherries, Vermouth a Muscatel Wäiner souwéi Bar Snacks wéi Garnelen a Garnelen. Mir hunn souwuel Pedro Ximen wéi och Pajarette 1908 Sherries als Aperitif gepréift fir eise Foussgängervirgang unzefänken.

Mir sinn op den ugrenzend iwwerdeckten Maart geplënnert -Atarazanas Maart-lokaliséiert op enger Waasserfront, déi vu Phoenizier viru méi wéi engem Joerdausend etabléiert ass. Mooresch Schëffer hunn hei am 14. Joerhonnert ugebaut ier d'Chrëschten d'Kontroll iwwerholl hunn fir e lokalt Militärspidol a Kasär ze kreéieren. De Maart - ënner engem polychromatesche gedeckelten Daach - dréit mat Aen kierzende Liewensmëttel wéi z. Corazones de Malaga, or 'Häerzer vu Malaga' - geschnidden Feigen gefëllt mat Mandelen. Et ginn och Champignonen bekannt als Thistle Pfeil (Kinnek Trompett) an boletus (porcini), an chewy percebes (Bunnen). Dësen héich Plafongen Site ass boisterous a faarweg Samschdeg Nomëtteg.

Mir geplënnert laanscht Stad Stroossen gefëllt mat Doft vun Grillwirscht Fleesch a Gewierzer an de Kläng vun laache Famillen an cackling Puppelcher. Bei engem Outlet Numm La Mallorquina mir kucken duerch eng Fënster weist Konserven Liewensmëttel dorënner Kockelen (Kockel), chipirones rellenos (gestoppt Puppelchen squids), Muschelen (Muschelen), foie de bacalao (Cod Foie Gras), Pates vun deenen zwee jabali, Fasan an partridge (Schwäin, Fasan a Partridge) wéi och Anchovies an Bacalhau.

Mir sinn als nächst Nordweste vun der Plaza de Felix Saenz erof op de Calle Alarcón Lujan geplënnert an dunn an d'La Taberna del Pintxo Larios gedréckt fir z'iessen. Mir hunn Tellere mat selbstservéierten Pintxos (extreméiert Tapas) gestapelt. Blackboards déi héich hänke weisen, wéi verschidde Pinxtos präisgëtt duerch d'Zort vun Zännpicken, op déi se geschnidden sinn (spéider gesammelt fir eng Rechnung ze zielen). Nieft dem Rëndfleesch iessen, gefëmmt Saumon, Kaviar a Kéis Pintxos hu mir och q geschmaachtueso manchego curado (hart Kéis). Mir hunn d'Nibbles mat enger Fläsch Marqués de Riscal 2020 gepaart txakoli (ausgesprach CHAK-ol-eee), e liicht bruisend, sauerem, alkoholarme Wäin aus dem nordwestleche Baskeland vu Spuenien.

Nodeem mir informelle Appetit giess hunn, si mir laanscht de Calle Marques de Larios geplënnert - eng Foussgängerstrooss aus poléierte Marmer a grénge Granit - fir d'Malaga Kathedral ze gesinn (berühmt fir Asymmetrie: säin zweeten Tuerm feelt). Mir koumen nächste Präis-Zouschlag El Chinitas Bar a Restaurant mat engem liichtfäerteg ofgeschloss familiäre Banter souwéi hefteg Bëschbaach vun lokal Aarbechter.

Mir hunn eng Fläsch 2021 Anares Terranova Verdejo Wäin bestallt - knusprech a liicht mat Aromen vu Salz a Mandarinnen - an hunn dëst mat Provolone Kéis gepaart an padron Peppers, shriveled gréng Peppers mat engem texturéierte Goût datt d'Salivatioun an Duuscht dréit.

Fir ofzeschléissen souzen mir dobaussen op La Taverna del Obispo mat Vue op d'Haaptkathedral an drénken Café Cortado, oder geschnidden Kaffi, wéinst der dobäi Mëllech. Mir sinn dunn laanscht den Alcazaba Teatro-Pileta Roman Theater geplënnert, ier mer laanscht de Picasso Musée geplënnert sinn an dunn op d'Küstpromenade gaange sinn.

D'Waasserfront vu Malaga ass lieweg, mat ukoppelen Croisièreschëffer an evokativ genannt Yachten wéi z. Serendipitéit. De Foussgängerwee enthält pompelen an ëffentlecher Musek, elegant Koppelen, danzen Entertainer, yapping Famillen iessen Mëttegiessen, a promenading Magnate gekleet an Designer Jacketten a swish skirts Fouss Beagle. Kanner swing an ëffentleche Parken a Sänger an Open Air Baren croon Lionel Richie mat enger Fiesta, Party-fir ëmmer Energie.

Gewielt vun der Websäit Europäesch Bescht Destinatiounen als hunn ee vun Europa d'Top 20 Chrëschtdag Mäert-Malagas ass eng Stad fir an de kommende Wochen ze besichen.