Konsumenten fuerderen elo ëmweltfrëndlech Rechenschaftspflicht an alles - vun de Gebaier an deenen se wunnen bis zu de Produkter déi se kafen. Iessen ass eng grouss. Wärend ëmmer méi Liewensmëttelfirmen behaapten datt hir Produkter "nohalteg" sinn, freet e Brooklyn, New York-baséiert Startup wéi gutt dës Fuerderung wierklech ass. D'Firma heescht HowGood.
HowGood analyséiert Dausende vun Ingredienten - méi wéi 33,000 bis elo, behaapt d'Firma - kuckt op Faktoren wéi d'Produkt Treibhausgasemissiounen, säi Waasserverbrauch, Landverbrauch, Buedem Biodiversitéit Impakt, potenziell Entbëschung, Suerge fir Déiereschutz, asw.
All Zutat an all Produkt huet verschidden Ëmweltimpakt, déi all Regioun zu Regioun änneren. Fir all Produktanalyse hëlt HowGood no bei 250 verschiddenen Attributer vun dësen Zutaten un a kacht se all erof op eng Bewäertung, déi d'Firmen dann benotze fir hir Produkter ze verbesseren.
"HowGood bitt Nohaltegkeet Intelligenz," sot den Alexander Gillett, HowGood CEO. "D'Iddi hei ass datt mir déi gréisst Datebank op der Welt iwwer Liewensmëttelnohaltegkeet hunn, an d'Firme kënnen et elo benotze fir besser Entscheedungen ze huelen a méi transparent ze sinn."
"Meng Frënn soen gär datt ech all Liewensmëttelgrupp ruinéiere kann", huet de Gillett de Geck gemaach.
Awer Firme sinn hongereg fir d'Donnéeën, souwuel fir hir Nohaltegkeetsziler z'erreechen, wéi och well hir Clienten et ëmmer méi verlaangen. Chipotle benotzt HowGood fir säi Foodprint, eng Moossnam vu sengem Kuelestoffofdrock. Kraft Heinz ass en neie Client, experimentéiert elo mat e puer vu senge Klameren.
"Mir kucken schonn op e puer wierklech gënschteg, interessant Saachen mat Kéis, souwéi Planz-baséiert Alternativen an där selwechter Kategorie," sot Jonah Smith, global Chef vun Ëmwelt- Sozial Gouvernance bei Kraft Heinz. "Mir si wierklech opgereegt iwwer d'Méiglechkeet datt HowGood eis wierklech hëllefe kann, mat hirem extensiv Katalog, méi carbon-frëndlech Alternativen zum Sourcing kucken wéi och eis aner ESG Metriken."
Wärend Firme wéi Kraft Heinz a Walmart déi déif Daten kafen fir hir Produkter ze bewäerten, kënnen d'Konsumenten och d'HowGood App benotzen fir d'Nohaltegkeet vun de Produkter ze kontrolléieren déi se kafen.
De Gillett seet datt d'Firma "inspiréiert" Nofro vu Produkthersteller fir d'Daten gesäit, awer hien gëtt zou datt e ganz klenge Fraktioun vun de Millioune Produkter an der HowGood Datebank tatsächlech eng Top Bewäertung kritt. Manner wéi 5%, sot hien.
"Déi meescht Firme beschwéieren haaptsächlech datt mir se ze streng bewäerten. A mir sinn gutt mat deem. Mir sinn okay datt et schwéier ass. Et ass e schwéiere Problem ze léisen, an ech mengen, déi grouss Saach ass datt déi Firmen dat soen, awer dann vertrauen se et, "sot de Gillett.
HowGood huet e Personal vu ronn 40 elo, awer erwaart dat am nächste Joer ze verdreiwen. Seng Ënnerstëtzer enthalen Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital, an Astanor Ventures. D'Firma huet bis elo $ 26.5 Millioune gesammelt.
Quell: https://www.cnbc.com/2022/06/06/chipotle-and-kraft-use-start-up-howgood-to-track-how-green-they-are.html