Amerikanesch Fläschen Fir An American Holiday

Net all nationalistesch ze sinn (obwuel näischt falsch mat deem, ausser Dir sidd e Kapitolgebai gestiermt), awer Thanksgiving stellt en oniwwertraff Vitrine fir fantastesch amerikanesch Wäiner fir ze blénken. Hei sinn e puer fir ze probéieren, déi zouverlässeg Performere sinn fir déi vill verschidde Goûten an Texturen um Feierdeeg.

ROUS.

Evening Land Vineyards "Seven Springs" Rose of Pinot Noir 2021, Eola-Amity Hills, Ore. Vum notéierten Sommelier an Auteur Raj Parr, dës dréchen Rous schmaacht vu Grapefruit, schaarf Erdbeeren, frësch Kiischten an eng Linn vu Salzlinn. Voller Charme; Schlupp virum Iessen oder mat Tierkei.

Gamble Family Vineyards Rose 2021, Napa. Dës däischter-hued Rous gesäit super op der nächster Cranberry Zooss a mat enger Bordeaux-ähnlechen rout-fruited Basis (Cabernets Sauvignon a Franc, a Merlot), et steet zu häerzlech Platen. E flotte Retort un jiddereen deen net mengt datt d'Rose um Thanksgiving Dësch gehéiert (also, do!)

Sullivan Rutherford Estate Rose 2021, Napa. Dréchent mat Hambiergeschmack awer Melonnoten drécken dëst e bëssen op d'tropesch Uebstsäit vum Geschmaachspektrum, dëst weist soss gudde Pinsel a Kraider wéi Lavendel. Eng Mëschung aus Merlot a Malbec.

ROUTEN

Domaine Bouchaine "Pommard Clone" Pinot Noir 2019, Napa Valley. Dëse mëllen an riichtaus Pinot staamt aus der cooler Klima Carneros Regioun. Räich Cola Noten, gekachten Erdbeeren an Himbeerkompott a Schockela Noten suergen fir de Réck. E bësse Staub vun Äerdkakaopulver mécht et fäerdeg. Hänn erof zouverlässeg an relatable.

Duckhorn Merlot 2019, Napa Valley. Dëst ass en Total Pro Wäin vun engem Pro Produzent. Lecker a glat awer äerdlech Notiz verhënnert datt dëst an "EZ Drénken" rutscht. Schwaarz Plum a Crunch Kiischte, seideg Tannine, dëst ass e richtegen Heldewäin fir Merlot.

Landmark "Overlook" Pinot Noir 2019, Kalifornien. Eng Mëschung vu Pinot Drauwe meeschtens aus Monterey a Sonoma Grofschaften (mat e bëssen vu Santa Barbara), dëse seidege Erdbeer- a Plumgedriwwene Wäin ass seidlech a glat. Alter a klenge franséischen Eichenfässer fir 10 Méint.

Paul O'Brien Pinot Noir 2018, Umpqua Valley, Ore. En eleganten a raffinéierte Pinot, dee sech mat de franséische Klassiker konkurréiere kann. Kompostéiert Äerdnoten ginn dës vill Séil, während déi reife donkelrout Friichten e modernen Flair bäidroen.

Gary Farrell Pinot Noir 2018, Russian River Valley, Sonoma. Eng suave Offer vum Hallberg Vineyard vun engem nohaltege Bauerenhaff. Gutt Räichtum vu roude Friichten, vernünfteg Notzung vun Eechenholz, déi als Begleedung fir, net als Chauffeur vum Charakter déngt.

Mira Syrah, Hyde Vineyard 2017, Napa Dall. Dir gesitt net vill Syrah um Thanksgiving Dësch, also ass dës Fläsch e gudde Grond fir d'Traditioun ze briechen. Dëst ass e konzentréierte Wäin vu schwaarze Friichten (Blackberry, Johannisbeeren) mat Kies a Liedernoten, déi e mineraleschen, ierdesche Réckgrat ubidden. Alter 18 Méint an neutral franséisch Eichen. Retten d'Tierkei Been fir dës.

Newton "The Puzzle" 2018, Napa Valley. Dëst ass den 30. Anniversaire fir d'Ënnerschrëft Bordeaux-Stil Mëschung vun dëser Markenzeeche Wënzer. 77% gedriwwen vum Cabernet Sauvignon, et gëtt aus enger eenzeger Puzzel-förmlecher Parzell op der Spring Mountain Estate produzéiert, déi nei opgebaut gëtt nodeems de Glas Bëschbrand am Joer 2020 d'Propriétéit beschiedegt huet. Gemaach virum Feier, dëse Wäin ass e Patrimoine Produkt. Schwaarz Uebst mat engem Kraiderbeschichtung, erhéicht duerch eng Jodnot an engem Auster-Schuel-ähnleche Räichtum, dëst ass en historesche Wäin fir elo ze genéissen oder ze kafen an ze drénken mat der Türkei vum nächste Joer.

Wäiss

Calera Chenin Blanc 2020, Central Coast, Santa Ynez Valley. E Label vum éierlechen Duckhorn, dëst ass e Chenin méi grouss wéi Dir Iech erwaart, mat Zitroun Curd, gebakene Biren a Mandel. Déi 40 Joer al Rebe sinn a Kalksteenbuedem, déi zum Räichtum am Gaum bäidroen. Alter a Franséisch Eichen a fäerdeg aus Edelstol.

Canvasback White Rhone Wäin 2021, Yakima Valley, Washington. Eng Haus-Rhône-Mëschung aus Viognier, Grenache Blanc a Marsanne, dëst ass souwuel üppig a schaarf dank sengem Zitrounestesche Profil zréck duerch gutt Aciditéit. Räich, Gewiicht a Plüsch ouni ze schwéier ze sinn. Gemaach aus héich-Héicht (1,400 Fouss) Drauwe. Eng iwwerraschend 12.8% Abv, also drénkt de ganzen Dag!

Chappellet "Signature" Chenin Blanc 2021, Napa Valley. Dëst ausgedréckt Elsass Riesling-wëll Noten (a kënnt souguer an der selwechter Zort Fläsch) mee op de Mond war méi vun engem Chenin Profil: eng dréchen, räich, Mond-Fëllung, gebakene-Apple Profil. Et ass dat Bescht vu béide Welten.

Early Mountain Petit Manseng 2020, Virginia. Dëst ass ee vu menge Liiblingswäiner aus dësem exzellente Wënzer. Anis Notizen op der Nues; op de Gout, quince, baacken Apel a giel Birnen blénken an dëser Ronn, mëttel--kierperlech wäiss datt Service ze Réischteren Tierkei maachen wäert. Serve net ze gekillt.

FEL Pinot Gris 2021, Anderson Valley. Dëst ass en zefriddestellende Wäin zu all Moment am Hierscht oder Wanter, awer spillt besonnesch gutt mat Thanksgiving's divers Platen. Medium Kierper an e bësse waxy a Glycerin, dëst weist Jus wäiss Biren. Et ass en Ode un d'Mamm vum Wënzer an e gudde fir Iech ze déngen.

Joseph Jewell "Artist Series" Pinot Gris 2021, Ryan Vineyard Humboldt County. Fermentéiert op seng Drauwekuerf, dëse ganz dréchenen a schaarfe Wäin ass e gudde Gespréichsstarter wann Dir mat all deene Verwandten festhält. Interessant Mëschung aus sauere Kiischte, Cranberry a Granatapfel. Spuert e puer fir Iwwerreschter den nächsten Dag.

Pellegrini Vineyard Chardonnay 2019, North Fork. E Edelstol fermentéierte Chard aus Immobilie ugebauten Drauwe. Steel a liicht, ech hat net vill Déift erwaart, mee war iwwerrascht duerch déi flott Zitrounnoten a Mineralitéit.

RGNY Viognier 2020, North Fork, Long Island. E Wäin deen Är Viraussetzungen iwwer Viognier ëmdréit - besonnesch gutt wann Dir kee Fan vum klassesche Wäin aus Rhone sidd. Dës mëttel-kierperlech, cremeg Versioun, déi zimlech giel Uebst weist, ass eng gutt Optioun fir Leit déi déi intensiv Aromaten an tropesch Friichten vun anere Viognier net gär hunn. Super Pairen mat deene schwieregen Gréngen.